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第一章 绪论1

第一节 农学的定义及作物生产的地位1

一、农学的定义1

二、农学的性质2

三、农学的特点2

四、作物生产的地位与作用4

第二节 作物生产概况及发展趋势5

一、作物生产概况5

二、作物生产的发展趋势10

复习思考题13

第二章 作物的起源、分类与分布14

第一节 作物的起源与传播14

一、作物的起源14

二、作物的传播16

第二节 作物的分类17

一、植物学分类17

二、根据作物的生物学特性分类19

三、根据作物用途和植物学系统相结合分类20

第三节 作物的分布和我国种植业分区21

一、作物的分布21

二、我国种植业分区24

复习思考题27

第三章 作物的生长发育与产量、品质28

第一节 作物的生长发育28

一、作物的一生28

二、作物的生长发育特性29

三、作物器官的生长发育32

第二节 作物产量及其形成43

一、作物产量43

二、产量构成因素及其形成44

三、产量形成的生理基础47

四、提高作物产量的途径52

第三节 作物品质及其形成55

一、作物的品质及其评价指标55

二、作物品质的形成57

三、影响作物品质的因素60

复习思考题67

第四章 作物生产与环境条件68

第一节 光68

一、光对作物生产的重要性68

二、光对作物生长发育的影响68

三、我国光能资源的特点及利用71

第二节 温度72

一、温度在作物生产中的意义72

二、温度对作物生长发育及产品的影响72

三、我国热量资源的特点及利用75

第三节 水分75

一、水分对作物生产的重要性75

二、作物对水分的吸收76

三、水分对作物生长发育及产品的影响77

四、我国水资源状况及利用79

第四节 空气80

一、空气对作物生产的重要性80

二、空气对作物生长发育的影响80

三、二氧化碳施肥83

第五节 土壤条件83

一、土壤的种类83

二、土壤的性质85

三、土壤资源特点及利用94

第六节 营养条件96

一、作物必需的营养元素及其生理功能96

二、作物营养元素缺乏症状和营养关键时期99

三、作物有机营养103

复习思考题105

第五章 作物种植制度106

第一节 建立合理种植制度的原则106

一、种植制度的概念及在农业生产中的意义106

二、建立合理种植制度的原则107

第二节 作物布局109

一、作物布局的概念、地位和作用109

二、作物布局的原则110

三、作物布局的内容与步骤111

第三节 复种113

一、复种的概念、意义与发展113

二、复种的条件115

三、复种技术116

四、主要复种方式118

第四节 间作、混作、套作119

一、间、混、套作的概念及意义119

二、间、混、套作效益分析120

三、间、混、套作技术122

四、间、混、套作主要类型125

第五节 轮作与连作125

一、轮作的概念和意义125

二、连作及其运用127

三、作物茬口特性与轮作128

四、合理轮作制的建立130

五、主要轮作类型130

复习思考题131

第六章 作物育种与种子产业132

第一节 作物良种在生产中的作用132

一、品种的概念132

二、良种在农业生产中的作用134

第二节 作物的育种目标、选择方法与程序135

一、育种目标135

二、引种137

三、选择的意义和基本方法139

四、育种程序141

第三节 作物育种的主要方法143

一、系统育种143

二、杂交育种146

三、杂种优势利用150

四、诱变育种154

五、生物技术育种157

第四节 种子产业160

一、品种审定160

二、良种繁育161

三、种子检验168

四、种子经营171

复习思考题174

第七章 作物生产技术176

第一节 土壤培肥、改良和整地176

一、土壤培肥176

二、土壤改良177

三、整地178

第二节 播种和密度181

一、播种181

二、密度186

第三节 合理施肥188

一、施肥的基本原则188

二、肥料种类191

三、施肥技术194

第四节 灌溉与排水198

一、灌溉制度199

二、灌溉方法201

三、排水技术203

第五节 其他生产技术204

一、地膜覆盖栽培技术204

二、人工控旺技术209

三、化学调控技术211

第六节 收获、粗加工和贮藏213

一、收获时期213

二、收获方法215

三、收获物的粗加工215

四、贮藏217

复习思考题219

第八章 植物保护220

第一节 概述220

一、有害生物与生物灾害220

二、有害生物及生物灾害对农业生产的威胁220

三、有害生物防治策略221

第二节 作物虫害及其防治222

一、昆虫的器官222

二、昆虫的生物学特性224

三、害虫危害症状及特点228

四、环境因素与害虫230

五、主要防治方法231

第三节 作物病害及其防治236

一、作物病害及其症状236

二、作物病害的类型238

三、作物病害的病原生物239

四、病害循环241

五、作物病害防治方法245

第四节 作物草害及其防除249

一、农田杂草的种类及其生物学特性249

二、农田草害的防除251

复习思考题254

第九章 作物生产现代化255

第一节 作物生产现代化的概念和特征255

一、作物生产现代化的概念255

二、现代作物生产的特点255

第二节 作物生产机械化257

一、作物生产机械化的意义257

二、发达国家作物生产机械化发展历史和现状258

三、我国作物生产机械化历史、现状和发展趋势259

第三节 作物生产设施化260

一、作物生产设施化的意义261

二、作物生产设施化发展概况261

三、作物生产设施化发展方向264

第四节 作物生产智能化265

一、概念和发展265

二、作物生产智能化的技术体系265

第五节 作物生产标准化269

一、作物生产标准化及其意义269

二、国外作物生产标准化发展及现状270

三、我国作物生产标准化现状和存在问题271

四、作物生产标准化发展趋势273

第六节 作物生产安全化275

一、作物生产安全化的概念275

二、作物生产安全化的紧迫性276

三、作物生产安全化措施和发展方向277

复习思考题279

主要参考文献280