图书介绍
食品雕刻教与学 面塑造型PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张卫新主编 著
- 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
- ISBN：7543922649
- 出版时间：2004
- 标注页数：64页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：74页
- 主题词：食品－装饰雕塑；面食－装饰雕塑
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图书目录
目 录1
第一章1
面塑基础知识1
第一节面塑技法1
第二节面团配制2
第三节面塑应用3
第四节面塑技法的学习4
第二章5
面塑造型制作图解5
第一节花卉造型塑造5
第二节禽鸟造型塑造14
第三节哺乳动物造型塑造19
第四节人物造型塑造20
面塑造型作品精选23
花卉23
禽鸟30
哺乳动物34
神仙仕女40
童子53
面塑盘饰60
面贴造型62