图书介绍
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- 周沛云，姜玉华主编 著
- 出版社： 北京：中国林业出版社
- ISBN：7503832134
- 出版时间：2003
- 标注页数：564页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：593页
- 主题词：
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图书目录
目录1
序1
前言1
第一章 枣的历史与现状1
第一节 枣的起源及我国最早的栽培中心1
第二节 枣的传播2
第三节 我国枣树的发展历史3
第五节 枣的栽培技术史4
第四节 历代枣品种的选育4
第六节 中国枣的现状5
第七节 新郑红枣6
第八节 滨州枣8
第九节 我国的古枣树10
第十节 古文献12
第二章 枣树大家族22
第一节 以原产地命名22
第二节 以枣果大小命名30
第三节 以枣果外观形状命名31
第四节 以枣果的风味口感命名47
第五节 以枣果的成熟期命名51
第六节 以枣核特征命名52
第七节 以树冠、树枝、树叶特征命名53
第八节 以枣果的用途命名54
第九节 综合命名55
第十节 其他命名法83
第三章 枣的营养与食疗88
第一节 枣的营养价值89
第二节 枣的药用价值93
第三节 枣的药膳食谱97
第四节 含枣的药方121
第五节 食枣注意事项206
第四章 枣树科学概览208
第一节 枣树著作208
第二节 枣树论文210
第三节 枣树科技成果258
第四节 枣的专利276
第六节 枣树界专家学者292
第五节 枣的音像制品292
第七节 枣树科研单位309
第五章 枣树与政治和社会生活315
第一节 枣树与战争315
第二节 枣树与政策315
第三节 枣树与古今名人318
第四节 枣与姓氏、姓名328
第五节 枣与地名329
第六节 枣与日常生活332
第七节 枣与风俗民情334
第八节 枣与体育335
第九节 枣与迷信336
第六章 枣树与经济337
第一节 枣树与农业337
第二节 枣树与工业345
第三节 枣树与商业354
第四节 枣树与旅游业357
第五节 枣树与信息业364
第一节 传说故事375
第七章 中华枣文学375
第二节 小说399
第三节 诗词420
第四节 散文460
第五节 枣与民间文学492
第六节 语言、文字497
第二节 摄影506
第三节 雕塑506
第一节 绘画506
第八章 枣与艺术506
第四节 歌曲507
第五节 器乐515
第六节 戏曲516
第七节 影视545
第八节 相声与小品546
附录555
附录1 中国枣之最555
附录2 非枣之“枣”557
参考文献563