图书介绍
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- （日）作山若子著；高君译 著
- 出版社： 北京：北京美术摄影出版社
- ISBN：7805016992
- 出版时间：2015
- 标注页数：207页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：224页
- 主题词：咖啡－基本知识；茶叶－基本知识
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图书目录
咖啡16
咖啡的基础知识16
乞力马扎罗24
肯尼亚25
摩卡·哈勒尔26
摩卡·西达摩27
摩卡·马塔里28
蓝山29
高山30
波多黎各31
海地32
多米尼加33
水晶山34
古巴35
墨西哥36
危地马拉37
萨尔瓦多38
洪都拉斯39
尼加拉瓜40
哥斯达黎加41
巴西42
哥伦比亚43
厄瓜多尔44
秘鲁45
曼特宁46
巴厘·阿拉比卡47
爪哇·罗布斯塔48
越南·布斯塔49
巴布亚新几内亚50
印度51
夏威夷·科纳52
红茶54
红茶的基础知识54
大吉岭60
阿萨姆61
杜阿滋62
尼尔吉里63
乌瓦64
汀布拉65
努瓦拉埃利亚66
卢哈纳67
康提68
锡尔赫特69
香格里拉70
祁门（祁门红茶）71
云南（云南红茶）72
拉普山小种（正山小种）73
爪哇74
肯尼亚75
印度奶茶76
格雷伯爵77
日本茶80
日本茶的基础知识80
桃生茶84
猿岛茶85
狭山茶86
足抦茶87
村上茶88
白川茶89
川根茶90
藤枝茶91
挂川茶92
西尾茶93
伊势茶94
宇治茶95
丹波茶96
大和茶97
土佐茶98
八女茶99
嬉野茶100
知览茶101
番茶102
焙茶103
京番茶103
玄米茶104
加贺棒茶104
玉露105
抹茶105
振茶106
Batabata茶106
Botebote茶107
棋石茶107
中国茶110
中国茶的基础知识110
西湖龙井116
黄山毛峰117
碧螺春118
信阳毛尖119
白毫银针120
白牡丹茶121
君山银针122
霍山黄芽123
大红袍124
武夷水仙125
安溪铁观音126
安溪黄金桂127
风凰单欉128
冻顶乌龙茶129
东方美人130
云南普洱茶131
茉莉花茶132
茉莉龙珠133
桂花茶134
玫瑰茶135
菊花茶136
八宝茶137
甜茶138
苦丁茶138
莲心茶139
虫屎茶139
花草茶142
花草茶的基础知识142
松果菊144
接骨木花145
橄榄146
橘皮147
甘菊148
砂仁149
红花150
杜松莓151
生姜152
草莓叶153
留兰香154
圣约翰草155
鼠尾草156
蒲公英157
百里香158
荨麻159
玫瑰茄160
欧石楠161
茴香162
胡椒薄荷163
墨角兰164
马黛165
金盏菊166
锦葵（蓝）167
桉树168
覆盆子叶169
薰衣草170
甘草171
菩提树172
路易波士173
柠檬草174
柠檬马鞭草175
柠檬香蜂草176
玫瑰177
玫瑰果178
迷迭香179
明日叶180
大麦181
柿叶182
芭乐183
枸杞184
山白竹185
化石草186
黑豆187
桑叶188
鞑靼荞麦189
蕺草190
杜仲叶191
薏苡192
波布草193
菊薯194
艾蒿195
附录：世界上各种各样的茶198
韩国玉米茶、人参茶198
菲律宾的巴拿巴茶198
越南的莲花茶、Soi茶199
缅甸的Lepet-so199
印度的武靴藤茶200
俄罗斯的红茶200
西伯利亚的红砖茶201
阿拉斯加的红茶201
巴西的Taheebo茶202
土耳其的红茶202
摩洛哥的薄荷茶203
[专栏]78
世界茶馆/咖啡馆的起始78
日本的“茶馆”108
茶也应该享受应时的140
香气的功效196
关于日本茶礼宾协会204