图书介绍
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![高钙和防治骨质疏松美食便方](https://www.shukui.net/cover/47/31006389.jpg)
- 谢英彪主编 著
- 出版社: 北京:人民卫生出版社
- ISBN:9787117162159
- 出版时间:2013
- 标注页数:156页
- 文件大小:36MB
- 文件页数:173页
- 主题词:骨质疏松-食物疗法-食谱
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图书目录
第一部分不可不知的骨质疏松症防治知识1
一、骨质疏松症患者知多少2
二、骨的作用2
1.支架功能2
2.保护内脏功能2
3.运动功能3
4.参与人体钙、磷代谢作用3
5.造血和免疫功能3
三、骨质疏松症的危害3
四、骨质疏松症的诊断4
1.骨质疏松症的定义分类4
2.骨质疏松症的症状4
3.骨质疏松症的检查方法5
五、易患骨质疏松症的人有你吗6
六、骨质疏松症患者的饮食原则7
1.补钙7
2.补维生素D7
3.补蛋白质8
4.平衡膳食8
5.戒烟酒、少咖啡、浓茶8
6.合理烹调8
七、骨质疏松症的中医分型8
第二部分生活中简便易行的骨质疏松症防治方法11
一、骨质疏松症的防治原则12
1.骨质疏松症的预防原则12
2.骨质疏松症治疗原则12
二、骨质疏松症患者保健要点13
1.科学晒太阳13
2.健康运动13
3.自我照料14
4.戒烟限酒14
5.定期检查骨密度14
三、骨质疏松症患者生活中易忽视的细节15
1.家居安全细节15
2.个人安全细节15
3.日常生活中的安全细节15
第三部分骨质疏松症饮食及调养技巧17
一、饮食调养原则18
1.讲究膳食平衡18
2.进食富含钙、维生素的食物18
3.合理摄入蛋白质19
4.科学安排每天膳食19
5.使用合理的食品制作方法,减少钙损失19
6.避免不合理配餐20
7.戒除不良嗜好20
二、饮食及调养误区20
1.靠自我感觉发现骨质疏松症20
2.骨质疏松症就是缺钙20
3.治疗骨质疏松症就是补钙20
4.血钙低就是缺钙21
5.喝骨头汤能补钙21
6.吃菠菜烧豆腐能补钙21
7.多吃钙制品就能补钙21
8.骨质疏松属于退行性疾病无法防范22
9.骨质疏松症患者静养能防骨折22
第四部分骨质疏松症最佳调养食物23
1.牛奶24
2.虾24
3.虾皮25
4.银鱼26
5.河蟹26
6.河蚌27
7.海蜇27
8.海参28
9.干贝29
10.海带29
11.紫菜30
12.蘑菇30
13.香菇31
14.黑木耳32
15.黄豆32
16.芝麻33
17.核桃仁34
18.红枣34
19.刺梨35
20.鸡蛋35
21.动物骨头36
22.猪皮37
23.栗子37
24.菠菜38
25.油菜39
26.卷心菜39
27.萝卜40
28.大白菜40
29.花粉41
30.扁豆42
31.动物肝脏42
32.银耳43
第五部分防治骨质疏松症的中药单验方45
1.淫羊藿46
2.骨碎补46
3.杜仲46
4.黄芪47
5.葛根47
6.牛膝47
7.山茱萸47
8.丹参47
9.紫河车粉(胎盘粉)47
10.续断48
11.龟甲48
12.鹿茸48
13.接骨木48
14.山药48
15.当归49
16.熟地黄49
17.龙眼肉49
18.巴戟天49
19.补骨脂49
20.肉苁蓉49
21.菟丝子50
22.核桃仁50
23.枸杞子50
24.女贞子50
25.黑芝麻50
26.何首乌50
27.狗脊51
28.大枣51
第六部分防治骨质疏松症的美食菜肴53
1.蒜泥炒苋菜54
2.陈皮排骨54
3.洋葱炒牛蛙54
4.女贞当归炖乌鸡55
5.带花羊头55
6.葱油豆腐55
7.炒胡萝卜56
8.蛋花蒸酿冬瓜56
9.蛋奶虾仁57
10.脆皮乳鸽57
11.麻辣小黄鱼58
12.荸荠虾米涨鸡蛋58
13.炖酥香海带58
14.凤尾鸽蛋59
15.凤菇三宝羹59
16.腐衣烩番茄60
17.干煸四季豆60
18.醋熘素鸡60
19.鸡蛋炖猪蹄61
20.芙蓉蟹62
21.枸杞炖牛筋63
22.大枣乌鸡煲63
23.花生焖腐竹64
24.泥鳅钻豆腐64
25.东坡豆腐肘65
26.毛豆烧仔鸡65
27.桂花素干贝66
28.一品鱿鱼锅巴66
29.花生焖猪尾67
30.荷包肉67
31.神仙鸭68
32.豉椒炒牛肉68
33.香辣海带丝69
34.蚝油生菜69
35.西芹百合炒虾仁70
36.家常茄子70
37.鸡油蚕豆71
38.酸辣土豆丝71
39.蒜蓉西蓝花72
40.茭白炒鳝片72
41.豉椒牡蛎煲72
42.红烧鱼头豆腐73
第七部分防治骨质疏松症的美食汤肴75
1.板栗排骨汤76
2.菠菜牛骨汤76
3.豆腐菜心牛肉汤76
4.猪尾黄芪红枣汤77
5.花生凤爪汤77
6.枸杞蹄筋汤77
7.山药乌骨鸡汤78
8.平菇豆腐汤78
9.豆腐丝瓜汤79
10.芹菜玉米蛋汤79
11.杏仁蜜瓜牛蛙汤79
12.鸭架栗子白菜汤80
13.杞菊羊肾汤80
14.天冬龟肉汤81
15.乌鸡白凤汤81
16.鲫鱼汤82
17.槐花豆腐汤82
18.鸭血千张汤82
19.鸡头米排骨汤83
20.姜葱豆腐汤83
21.开洋冬瓜汤83
22.莲藕排骨胡萝卜汤84
23.骨头红枣汤84
24.紫菜淡菜蛋花汤84
25.猴头菇海参汤85
26.荠菜豆腐瘦肉羹85
27.双蹄汤85
28.西红柿土豆牛骨汤86
29.肉丸青菜汤86
30.鱼丸笋片汤86
第八部分防治骨质疏松症的美食粥方89
1.百合绿豆粥90
2.芝麻核桃粥90
3.牡蛎香菜粥90
4.赤小豆粥91
5.银鱼海带粥91
6.苹果牛奶粥92
7.虾皮菠菜粳米粥92
8.蚌肉粳米粥92
9.蘑菇鱼片粳米粥93
10.龟肉粳米粥93
11.栀子淡菜粥93
12.枣杞粥94
13.核桃圆肉粥94
14.荸荠粳米粥94
15.猪蹄当归粳米粥95
16.续断皮蛋粥95
17.葛根小米粥95
18.翠衣糯米粥96
19.海参粳米粥96
20.燕麦牛奶粥96
21.山药羊骨粥97
22.马齿苋米粥97
23.牛肉小米粥98
24.芝麻粳米粥98
25.莲子粥98
26.苁蓉羊腰粥99
27.鲍鱼粳米粥99
28.海带绿豆粥99
29.银鱼黑木耳粥100
第九部分防治骨质疏松症的美食主食方101
1.鲍鱼蒸饺102
2.香酥蛋饺102
3.洋葱煎蛋饼102
4.补肾强身糕103
5.美味虾饼103
6.桂花蛋黄虾饼104
7.鱼汤面104
8.鳝鱼凉米线104
9.海蜇皮拌虾仁105
10.海鲜什锦砂锅105
11.柱侯蹄筋面106
12.牛奶面衣饼106
13.豆沙山药糕106
14.葛根玉米面窝头106
15.槐花芝麻饼107
第十部分防治骨质疏松症的美食果蔬汁饮方109
1.牛奶胡桃汁110
2.牛奶蛋黄果汁110
3.牛奶葡萄汁111
4.牛奶甜瓜汁111
5.刺梨奶蛋蜜汁112
6.牛奶杏仁露112
7.杏仁霜奶露113
8.鲜奶莲子露113
9.鲜果珍珠露114
10.花生荸荠奶露114
11.牛奶香蕉饮115
12.甜味豆浆116
13.人造乳117
14.芝麻豆奶117
15.绿色豆汁118
16.蜂蜜黑豆浆118
17.果味豆浆119
18.胚芽豆奶119
19.银耳豆浆120
20.花生豆汁120
21.桑葚枸杞饮121
第十一部分防治骨质疏松症的美食茶饮方123
1.何首乌茶124
2.淫羊藿茶124
3.菟丝子茶124
4.当归地黄茶125
5.沙苑子茶125
6.枸杞五味茶126
7.返老还童茶126
8.龙牡安神茶127
9.苍术山药茶127
10.二山杞子茶127
11.人参当归茶128
12.乌贼骨龟甲茶128
13.牛奶红茶129
14.红枣花生茶129
15.虾米茶129
16.红枣养血茶129
17.醋茶130
18.芝麻养血茶130
19.八仙茶130
20.杜仲奶茶131
21.酥油茶131
22.荔枝干茶132
第十二部分骨质疏松症调补酒方133
1.鹿骨枸杞酒134
2.鹿髓酒135
3.鹿血酒135
4.仙茅酒136
5.鹿茸酒136
6.人参枸杞酒137
7.三味杜仲酒138
8.羊肾酒138
9.淫羊藿酒139
10.补血壮骨酒140
11.胡桃酒140
12.枸杞酒141
13.杞圆药酒141
14.淫羊藿鸡血藤酒142
15.茄皮鹿角霜酒143
16.巨胜酒143
17.延寿酒药仙方144
18.滋阴百补药酒144
19.女贞子酒145
第十三部分防治骨质疏松症的中药方147
1.金匮肾气丸148
2.二仙汤148
3.右归丸148
4.六味地黄丸149
5.左归丸149
6.一贯煎150
7.二至丸150
8.青娥丸150
9.龟鹿二仙胶151
10.四君子汤151
11.当归补血汤152
12.八珍汤152
13.复元活血汤152
14.柴胡疏肝散153
15.独活寄生汤153
16.二妙散154
17.二陈汤154
18.防己黄芪汤154