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Part 1 爽口蔬菜10

三鲜炖山药10

油香椿11

糖醋熘茄盒11

熘木耳白菜12

拌双笋12

百合甜蜜13

咸蛋黄炒山药13

银杏苦瓜13

炒素什锦14

糖醋藕片14

炒合菜14

清炒凉瓜15

咸蛋黄炒冬瓜15

凤尾笋15

米汤炒南瓜16

脆皮西红柿16

焖瓤黄瓜16

栗子烧白菜17

香煎南瓜片17

三椒小土豆18

蛋角菠菜18

什锦酿南瓜19

板栗香菇烧丝瓜20

萝卜三鲜汤21

烧汁茄夹21

彩椒山药22

剁椒大白菜22

抓炒冬瓜23

芦笋莲珠23

冰镇芥蓝23

麻香土豆条24

炝炒油麦菜24

蓝花伴金菇24

炸茄饼25

胡萝卜煮蘑菇25

糖醋辣萝卜丁25

白灼芥蓝26

果香茄条26

烧竹笋26

南瓜炒芦笋27

蜜汁地瓜27

香麻藕丝28

剁椒蒸娃娃菜28

酸菜炒银芽29

青椒炒蛋30

拔丝地瓜31

明珠扒菜心31

山药烩时果32

肉渣熬白菜32

麻辣卷心菜33

红汁黄瓜33

香酥翻沙芋头33

干煸土豆丝34

特色南瓜烙34

西红柿炒鸡蛋34

爽脆心里美35

茄汁南瓜饼35

红焖小土豆35

鸡汁土豆泥36

一品香酥藕36

粉蒸莲藕36

古香茄子37

三鲜扒白菜37

鸡丝蒿子杆38

南瓜炒百合38

芥菜心扒素鸡39

多宝菠菜40

肉末焖菠菜40

玉兰爆双脆40

Part 2 菌藻豆制品42

滋补野山菌汤42

豆干炒豇豆43

香煎豆腐43

芦笋扒竹荪44

炸虾酱腐皮卷44

蜜柑银耳45

三鲜豆腐卷45

鸡腰豆腐45

银耳炖雪蛤46

银杏烩三菌46

竹笋香菇汤46

碳烧豆腐47

干烧白灵菇47

六珍豆花47

木瓜双耳汤48

益血花菇汤48

干煸茶树菇48

蹄筋猴头汤49

豆泡煮白菜49

百花酿北菇50

海鲜扒豆腐50

肉片烧豆腐51

红蘑土豆片52

口蘑椒油白菜53

香菇扒肉块53

草菇鸡心54

豆腐箱54

葱油豆腐55

家常焖冻豆腐55

酸辣豆花汤55

豆腐粉丝汤56

胡萝卜炒木耳56

鸡刨豆腐56

椒油腐竹57

酥炸鲜蘑57

农家小豆腐57

泉水豆花58

香干药芹58

葱烧豆干58

茶树菇炒三丝59

白蘑田园汤59

五香干子60

白扒豆腐60

木耳黄花汤61

干贝烩豆腐62

干烧猴头蘑62

煎炒豆腐62

Part 3 强体畜肉64

菠萝咕噜肉64

泡椒猪脆骨65

香辣小排骨65

熘肝尖66

豌豆辣牛肉66

脆炸里脊卷67

地瓜排骨67

鱼子酱牛排67

葱香大排68

脆皮肠头68

水晶肘68

龙眼烧白69

螺丝肉69

捆子肉69

千张肉70

冬笋焖兔70

五圆蒸羊肉70

发财猪手71

醋熘丸子71

粉蒸排骨72

瓜片熘肥肠72

南瓜扣肉73

豆豉牛肉74

罐罐牛肉75

传统熘肉段75

香煎牛仔骨76

老家炖羊肉76

清炖黑山羊77

红烧牛蹄77

蒜香牛皮77

陈皮狗肉78

盆盆香牛肉78

泡菜煸排骨78

东坡肘子79

猪蹄金针汤79

麻香牛肉干79

葱爆羊肉片80

串烧牛肉丸80

干炸里脊80

酒佣梅香肉81

炸熘猪脑81

萝卜球牛尾汤82

板栗红烧肉82

胡萝卜烧牛肉83

家常扒五花84

金钩烧肉85

雪豆烧猪蹄85

扒三鲜86

滑熘里脊86

人参木瓜炖猪排87

芫爆腰条87

腊肉鲜芦笋87

咖喱牛筋煲88

挂炉金钱里脊88

滑蛋牛肉88

泡椒肉片89

菠萝牛肉条89

回锅香肠89

软炸羊肉90

烤鹿肉串90

泡椒炒羊肝90

汤爆肚头91

豆豉千层肉91

玛瑙肉92

什锦烩蹄筋92

黄焖羊肉93

百叶烧排骨94

干锅野兔94

爆腰丝94

Part 4 美味禽蛋96

沙茶炒鸡丝96

红油嫩鸡97

滑熘鸭肝97

荷叶粉蒸鸡98

红菱仔鸡98

金丝鸡球99

竹筒香菇鸡99

红橘蒸鸡99

香菇蒸滑鸡100

笋干炖老鹅100

五香鸡腿100

秘制私房鸡101

椒麻鸡101

椿芽烘蛋101

白蘑炖野鸡102

烧椒鸭唇102

烩鸡腰102

酒香贵妃鸡翅103

风味煎泡蛋103

芫爆鸡丝104

风味松花蛋104

锦绣蒸蛋105

酱爆鹅肠106

香茶乳鸽107

黄焖鸡块107

芥菜烩咸蛋108

草菇鸡蛋汤108

淮山老鸭汤109

春笋炒鸡胗109

清炖鸡109

姜汁热窝鸡110

香辣小鸡腿110

笋干扣鸭舌110

山药枸杞炖乌鸡111

肉末蒸蛋111

参杞炖鹌鹑111

鸡肝糊112

油爆鸡丁112

翡翠鸭心112

山茶鸡片113

鸡肉竹笋汤113

鲜姜爆鸭块114

风味炖鸡腿114

竹笋烧鸭115

香辣鸡中翅116

麻辣鸭脖116

香酥鹅翅116

Part 5 鲜香水产118

金鱼莲花汤118

香葱拌毛蚶119

熘虾段119

锅煎虾饼120

油爆大海蛏120

椒香鳜鱼121

韭黄烩黄鳝121

兰花大虾121

豆豉蒸鱼122

翡翠虾仁122

干煸鳝丝122

芒果脆鳝123

飘香馋嘴123

宫灯鱼米123

鯽鱼莼菜汤124

辣炒毛蚶124

蒜苗咸鱼汤124

酸菜鱼头汤125

冬菜臊子鱼125

百合虾仁汤126

香辣焖带鱼126

菠菜海螺汤127

葱烧海参128

核桃鱼卷129

鲜虾煎蛋角129

干烧黄鱼130

三丝虾仁汤130

银鱼苋菜羹131

鱼肉羹131

鲫鱼豆芽汤131

橄榄乌鱼球132

油浸鲈鱼132

银丝海参132

麻辣小龙虾133

无锡脆鳝133

木瓜浸鳜鱼133

豌豆虾仁134

茭白炒虾仁134

麻花泥鳅134

油爆鱼仁135

花椒鱼片135

银芽烹蜇头136

椒盐墨鱼卷136

红烧大虾137

椒香海参138

泡椒目鱼仔138

葱姜炒蟹138

Part 6 营养主食140

鸡汁锅贴饺140

叶儿粑141

香菇粒虾球粥141

桂花糖藕粥142

榴莲杏香枣142

山楂乌梅粥143

荷叶饼143

凉瓜汤圆143

煎土豆饼144

鳝鱼丝汤面144

风味糊饼144

地瓜面蒸饺145

黄金饺145

葡萄干蒸糕145

全家福汤面146

鸡蛋黏米糕146

干菜鲜肉包146

胶东大虾面147

时蔬鸡蛋炒饭147

辣白菜炒饭148

羊肉烩面148

赖汤圆149

素四宝烩饭150

南瓜饼151

烂锅面151

牛肉炒面152

虾仁伊府面152

素三鲜汤面153

香葱花卷153

酥羊大面153

鳝鱼丝汤面154

老婆饼154

四川豆花面154

香麻酥饼155

叉烧什锦饭155

醋溜丸子盖饭155

小米鸡蛋粥156

滑牛肉炒米粉156

什锦鸡蛋面156

薏米红枣粥157

象生橘子157

枸杞鸡粥158

黄米炸糕158

叉烧包159