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1．什么叫骨质疏松症1

2．骨质疏松症的原因1

一、概述1

3．骨质疏松症的症状3

4．骨质疏松症患者的饮食原则3

二、防治骨质疏松症的常用食物4

1．牛奶4

2．酸奶6

3．羊奶6

4．虾皮7

5．虾8

6．鲨鱼8

8．河蟹9

5．蘑菇鲤鱼粳米粥9

7．鱼翅9

9．银鱼10

10．刀鱼11

11．蚌肉11

12．海蜇12

13．海参12

14．淡菜13

15．干贝14

16．海带14

18．黑木耳15

17．紫菜15

20．香茹16

19．蘑菇16

21．动物肝脏17

22．大豆18

23．豆浆18

24．豆腐19

25．腐竹19

26．扁豆20

27．芝麻20

29．大枣21

28．核桃仁21

31．刺梨22

30．花粉22

32．鸡蛋23

33．板栗23

34．菠菜24

35．油菜24

36．卷心菜25

37．萝卜25

38．大白菜26

2．牛奶枣粥27

3．麦片牛奶粥27

（一）奶类27

1．苹果牛奶粥27

三、防治骨质疏松症的食疗通治方27

4．牛奶甜瓜汁28

5．牛奶葡萄汁28

6．牛奶蛋黄果汁28

7．刺梨奶蛋蜜汁29

8．杏仁牛奶汁29

11．杏仁霜奶露30

9．鲜奶莲子露30

10．花生荸荠奶露30

13．鲜果珍珠露31

12．冷牛奶咖啡31

16．牛奶花生糊32

15．牛奶芝麻蜂蜜羹32

14．姜韭午奶羹32

17．牛奶杏仁糕33

18．牛奶煎肉饺33

19．花生冰淇淋34

20．酸甜牛奶花生酷34

21．酸奶什锦果35

22．面包盒奶蛋35

23．奶汁洋葱头36

24．奶汁冬瓜36

25．牛奶白菜头37

26．牛奶花菜37

27．牛奶萝卜38

28．酸奶芝麻茄子38

30．牛奶菠菜39

29．牛奶茄子39

31．牛奶葡萄干炒蛋40

32．牛奶炒蛋清40

33．牛奶冲鸡蛋41

34．橘子奶豆腐41

35．羊奶冬瓜41

36．奶油卷心菜42

37．鲜奶萝卜球42

38．奶油扒油菜心43

39．蛋奶山楂汤43

3．人造乳44

（二）豆类及豆制品44

1．甜味豆浆44

2．毛豆浆44

4．芝麻豆奶45

5．绿色豆汁45

6．胚芽豆奶46

7．芹菜豆腐粥46

8．豆浆粳米粥46

9．牛肉末豆腐羹47

10．荠菜豆腐素羹47

12．豆腐花生米48

11．香菜拌豆腐48

14．鲜虾仁拌豆腐49

15．豆腐拌皮蛋49

13．小葱麻油豆腐49

16．小辣椒拌豆腐50

17．猪肉未拌豆腐50

18．甜面酱豆腐50

19．五丁饺51

20．豆腐粉丝锅贴52

21．豆腐面粉卷52

22．豆腐鸡蛋汤面53

23．怪味豆53

25．洋葱豆腐54

24．豆腐猪肉圆子54

26．青椒豆腐55

27．四喜豆腐55

28．花生米豆腐56

29．蟹肉豆腐56

31．白菜豆腐57

30．豆腐狮子头57

32．海带豆腐58

33．虾米烧豆腐58

34．美味沙锅豆腐59

35．银耳烧豆腐59

36．香菇笋片豆腐60

37．青菜烧豆腐60

38．扁豆烧豆腐61

39．肉末口蘑豆腐61

40．鲫鱼烧豆腐62

41．口蘑冬笋烧豆腐62

43．双仁豆腐63

42．香椿豆腐卷63

44．海参奶汁豆腐64

45．什锦美味豆腐65

46．松子仁香菜豆腐65

47．干贝豆腐66

48．奶汁冬瓜蛋糕66

49．虾子榨菜豆腐67

50．海参豆腐67

52．莴苣火腿拌豆腐68

53．鱼松拌豆腐68

51．炸海米豆腐丸子68

1．香茹陈皮奶饮69

54．黄瓜红油拌豆腐69

（三）食用菌类69

3．黑木耳红枣粥70

4．口蘑鸡蛋面70

2．黑木耳猪肉白菜粥70

5．香茹鸡蛋饼71

6．炸蘑菇饼71

7．黑木耳豆面饼72

8．冰糖蒸黑木耳72

9．香菇海参包73

10．芝麻拌黑木耳73

11．黑木耳鸡血豆腐74

12．鲜蘑茹炒洋葱74

14．木耳核桃仁豆腐75

13．蟹肉鲜蘑75

15．黑木耳炒卷心菜76

16．黑木耳炒毛豆76

17．黑木耳豆腐丸子76

18．鲜口蘑炒豌豆77

19．口蘑豆腐77

20．口蘑烩牛脊髓78

21．香菇烧白菜78

22．香奶扒香菇菜心79

25．香菇淡菜80

23．香菇虾皮80

24．香菇烧菜花80

26．香菇炖红枣81

27．香菇烧蛏？干81

28．香菇煮扁豆82

29．香菇焖栗子82

30．蘑菇烧萝卜83

31．蘑菇炒蜗牛83

32．香菇紫菜汤83

33．鲜蘑虾子汤84

34．鲜蘑干贝汤84

35．黑木耳泥鳅汤85

（四）蔬菜类85

1．芝麻酱拌萝卜85

2．萝卜拌海蜇皮86

3．蜜渍胡萝卜86

4．西红柿冻86

5．白菜拌海带丝87

6．海蜇皮拌芹菜87

7．芹菜拌腐竹88

8．黑芝麻拌菠菜88

9．虾米拌卷心菜88

10．糖醋卷心菜89

11．雪里蕻拌海米89

12．雪里蕻香菇90

13．雪里蕻炖豆腐90

14．牛奶鲜蘑菇花菜91

15．花菜炖虾皮91

16．山药烧鲜虾92

17．白菜梗鳝丝92

18．板栗菜心93

19．奶油青菜心93

20．青菜烩火腿腊肠94

21．菠菜头烧小虾米94

22．银鱼炒菠菜95

23．苦瓜炖文蛤95

24．虾干黄瓜汤96

25．海米白菜心汤96

（五）水产类97

1．鲍鱼粳米粥97

2．蚌肉秫米粥97

3．鲜虾干贝粳米粥98

4．虾皮菠菜粳米粥98

6．银鱼羊肉糯米粥99

7．淡菜萝卜糯米粥100

8．银鱼海带羹100

9．鲫鱼赤豆美味羹101

10．海参黄鱼羹101

11．海鲜鸡肉水饺102

12．美味虾饼102

13．桂花蛋黄虾饼103

14．海参鸭掌炖鲫鱼103

15．豆瓣酱煨鳙鱼104

16．银鱼炒鸡蛋105

17．干贝香菇豆腐105

20．牛奶鲫鱼106

18．海带煨排骨106

19．海带片炖豆腐106

21．蛋肉鲍鱼107

22．鲤鱼扁豆煲108

23．对虾穿黄鱼108

24．红烧刀鱼109

25．葱香刀鱼109

26．鸡茸烧牡蛎丁110

27．鸡茸河蟹110

28．蟹黄烧鱼翅111

29．海蜇皮拌虾仁111

30．牡蛎肉熘豆腐112

31．玉米鲜蚬112

32．海带鲫鱼113

33．萝卜丝鲫鱼114

34．洋葱炒黄鳝114

35．清蒸龙虾115

36．白菜烧海米115

37．清蒸海蟹116

38．大枣蒸螺蛳肉116

39．鲜蘑蟹肉117

40．豆腐蟹肉卷117

41．鲤鱼焖腐竹118

42．板栗炖鲤鱼118

43．鳝鱼烩红白萝卜119

44．海带蛎黄鸡蛋119

46．蘑菇鸭肫炒螺肉120

45．洋葱烩香螺肉120

47．赤豆田螺肉汤121

48．牡蛎肉海带汤121

49．清汤海螺肉121

50．泥鳅牡蛎肉汤122

四、骨质疏松症辨证食疗方122

（一）肾阴不足型122

1．桑椹枸杞子茶123

2．蜂蜜黑豆浆123

3．猪骨腐竹粥123

4．龟肉粥124

5．海参粳米粥124

7．甲鱼粥125

6．蟹肉莲藕粥125

8．枸杞龟版粥126

9．香菇火腿粥126

10．干贝鲤鱼粳米粥126

11．蟹肉藕粥127

12．干贝鸡肉秫米粥128

13．银耳壮骨羹128

14．紫菜双耳羹128

15．猪脊羹129

16．芝麻栗子羹129

17．海参虾仁猪肉羹129

18．桑椹芝麻糕130

19．芝麻桃仁粥130

21．龟鳖膏131

22．山药汤圆131

20．桑椹膏131

23．枸杞子拌豆腐132

24．鸭蛋黄拌豆腐132

25．素海参133

26．蟹肉炒虾仁133

27．炸银鱼干贝134

28．小白菜炒螺蛳肉135

29．海参虾子135

30．芝麻蛋黄虾仁136

31．干贝菜心136

32．红烧大海参137

33．虾子海参137

35．鳗鱼香菇菜心138

34．枸杞子黑鱼米138

36．甲鱼腐竹煲139

37．海鲜什锦沙锅140

38．黑芝麻青菜140

39．青菜炒平菇海米141

40．枸杞子拌豆腐141

41．桑椹里脊142

42．鸡汤汆蚌肉142

43．怀牛膝蹄筋143

44．老鳖炖猪脊髓143

45．胡桃杞子鹑蛋144

46．河蟹扒鱼翅144

47．枸杞烧牛肉145

49．鸡茸哈士蟆146

48．参杞烧海参146

50．沙锅甲鱼147

51．扒脊髓菜心147

52．甲鱼补肾汤148

53．杜仲龟肉汤148

54．猪骨虾皮汤149

55．桑椹乌骨鸡汤149

56．枸杞子菊花脑蛋汤149

57．淡菜蚌肉汤150

58．鱼鳔鹅肉汤150

59．牡蛎海带汤151

60．海蜇荸荠汤151

61．鹌鹑杞仲汤151

62．枸杞海参鸽蛋汤151

64．竹荪海参汤152

63．鸭骨汤152

65．海参龟版猪脊髓汤153

66．海参鲜蘑汤153

（二）肾阳虚损型154

1．鹿角胶粥154

2．鲤鱼羊肉粳米粥154

3．虾仁鳝片粥155

4．狗肉粥155

5．复元粥156

6．羊肾粥156

7．羊奶红枣粥156

8．胡桃瘦肉粥157

9．卷心菜粥157

13．虾皮菠菜粥158

12．苁蓉羊肾粥158

10．山药羊肉粥158

11．糯米大枣羊骨粥158

14．肉苁蓉粥159

15．栗子猪肾粥159

16．羊肉奶药羹159

17．鹿茸羹160

18．虾肉羊肉羹160

19．三鲜虾仁面161

20．酥脆小虾面片161

21．鹿血洒162

22．大虾浸酒162

24．胡桃仁饼163

25．韭菜虾皮饺163

23．海马酒163

26．胡桃仁蛋奶164

27．虾蟹炒鲜奶164

28．鹿角胶蜂蜜奶165

29．蛋奶虾球165

30．三虾豆腐166

31．黑木耳芝麻虾仁166

32．黄白青虾仁167

33．韭菜炒胡桃仁167

34．韭菜炒淡菜168

35．粒粒豆腐168

36．双虾豆腐169

37．烩炸豆腐169

39．药制黑豆170

38．鸳鸯豆腐170

40．药制海米171

41．鱼虾杂烩171

42．鲜虾饭盒172

43．牛奶蛋清虾仁172

44．淡菜炖狗肾173

45．海米菜叶卷173

46．锅巴虾仁174

47．蘑菇焖鹿筋175

48．蘑菇胡桃仁175

49．黑木耳海米176

50．杜仲腰花176

52．沙锅牛尾177

51．滑熘鹿里脊177

53．胡桃仁鸡丁178

54．附片蒸羊肉179

55．巴戟天蚌肉汤179

56．虫草鸽肉汤179

57．双仙羊肉汤180

58．补骨脂猪腰汤180

59．羊肾黑豆杜仲汤180

60．泥鳅虾肉汤181

（三）气血两虚型181

1．胡桃牛乳茶181

2．牛乳红茶182

3．大枣养血茶182

4．赤豆鲤鱼粥182

6．鳗鱼鸡蛋粥183

5．苡仁鳝鱼粥183

7．大枣羊骨粥184

8．赤豆花生粥184

9．黑豆大枣粥184

10．何首乌粥185

11．仙人粥185

12．墨鱼粥185

13．鳝段蛋粥186

14．姜汁黄鳝饭186

15．香蕉牛奶羹187

16．猪脊髓羹187

17．参芪羊肉羹187

18．归苓包子188

21．枣泥桃酥189

20．烤椰汁软糕189

19．牛奶鸡蛋糕189

22．参芪补膏190

23．补髓蜜膏190

24．胎盘龟版阿胶膏191

25．蟹爪酒191

26．蒸芙蓉奶杯192

27．苹果奶皮卷192

28．干贝炒鲜奶193

29．牛奶鲜鱼唇193

30．菠菜煸虾仁194

31．鲜味虾仁195

32．鲜奶鸡肝米195

34．牛奶鹌鹑蛋196

33．鲜奶鸡柳196

36．田螺毛豆豆腐197

35．牛奶蒸蛋197

37．扇贝蒸豆腐198

38．瘦肉猪血豆腐198

39．菠菜汆豆腐199

40．三鲜鸡蛋豆腐199

41．菠菜豆腐卷200

42．枣泥豆腐200

43．六味豆腐201

44．凤眼豆腐201

45．海棠豆腐202

46．鱼片熘豆腐202

48．参蒸鳝段203

47．鸡蛋煨泥鳅203

49．何首乌蒸鸡204

50．五圆全鸡204

51．八宝全鸭205

52．桂圆纸包鸡205

53．荔枝炸肉206

54．鸡茸黑鱼汤207

55．熟地蚌肉汤207

56．参归鳝鱼汤207

57．香菇鱿鱼汤208

58．养血壮骨汤208

59．牛筋当归汤209