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第一章 黄瓜标准化生产的概念和意义1

一、黄瓜标准化生产的概念1

二、黄瓜标准化生产的意义1

三、黄瓜标准化生产的现状和对策2

（一）黄瓜标准化生产的现状2

（二）黄瓜标准化生产存在的问题与对策3

第二章 黄瓜标准化生产的品种选用和种子生产8

一、黄瓜标准化生产的品种选用8

（一）黄瓜的品种类型8

（二）黄瓜优良品种的选用原则8

（三）黄瓜优良品种介绍10

二、黄瓜种子的标准化生产32

（一）黄瓜种子的标准化生产技术32

（二）黄瓜种子检验技术及质量标准37

（三）黄瓜种子的包装、运输和贮藏标准40

第三章 黄瓜标准化生产的产地环境和设施条件43

一、黄瓜产地环境标准43

（一）黄瓜产地环境空气质量标准43

（二）黄瓜产地灌溉水质量标准44

（三）黄瓜产地土壤质量标准45

二、黄瓜栽培设施及其环境条件46

（一）塑料薄膜地面覆盖47

（二）塑料拱棚50

（三）日光温室58

三、黄瓜的栽培方式与季节茬口安排69

（一）露地黄瓜的季节茬口安排69

（二）塑料拱棚黄瓜的季节茬口安排70

（三）日光温室黄瓜的季节茬口安排73

第四章 黄瓜标准化生产的育苗技术75

一、黄瓜的育苗程序与育苗设施的选择76

（一）黄瓜育苗的程序76

（二）黄瓜的育苗设施77

二、黄瓜育苗床土的配制和消毒81

（一）黄瓜育苗床土的配制81

（二）黄瓜育苗床土的消毒83

三、黄瓜种子的处理技术85

（一）种子质量检验85

（二）种子消毒86

（三）浸种催芽技术87

（四）播种技术88

四、苗期管理技术91

（一）分苗前的管理92

（二）分苗93

（三）分苗后的管理94

（四）定植前的秧苗锻炼95

（五）特殊天气的管理96

五、黄瓜的嫁接育苗技术96

（一）砧木选择96

（二）嫁接方法96

（三）嫁接苗的管理97

六、黄瓜的壮苗标准100

（一）壮苗的概念与特征100

（二）评价黄瓜壮苗的指标标准101

（三）苗龄与壮苗103

第五章 黄瓜标准化生产的栽培管理技术105

一、设施冬春茬黄瓜标准化生产的栽培管理技术105

（一）品种选择105

（二）播种育苗105

（三）整地施肥、棚室消毒107

（四）定植108

（五）田间管理108

（六）病虫害防治110

（七）采收与包装110

二、设施秋茬黄瓜标准化生产的栽培管理技术110

（一）品种选择110

（二）整地与棚室消毒110

（三）播种111

（四）田间管理111

（五）病虫害防治112

（六）采收与包装112

三、露地黄瓜标准化生产的栽培管理技术112

（一）品种选择112

（二）播种育苗113

（三）整地施肥114

（四）定植115

（五）田间管理115

（六）病虫害防治116

（七）采收与包装116

第六章 黄瓜病虫害标准化防治技术117

一、黄瓜主要病害及其防治技术117

（一）黄瓜霜霉病117

（二）黄瓜枯萎病119

（三）黄瓜灰霉病120

（四）黄瓜疫病121

（五）黄瓜蔓枯病122

（六）黄瓜炭疽病123

（七）黄瓜白粉病124

（八）黄瓜细菌性角斑病125

（九）黄瓜生理性病害126

三、黄瓜主要害虫及其防治128

（一）温室白粉虱128

（二）蚜虫129

（三）茶黄螨130

（四）红蜘蛛131

（五）斑潜蝇132

（六）地老虎134

（七）蝼蛄135

（八）蛴螬137

第七章 黄瓜的采收、分级及贮藏保鲜技术140

一、黄瓜的采收质量和分级标准140

（一）黄瓜的采收质量140

（二）黄瓜的分级标准143

二、黄瓜的包装和运输标准146

（一）黄瓜的包装标准146

（二）黄瓜的运输标准148

三、黄瓜的贮藏保鲜技术149

（一）黄瓜的贮藏特性149

（二）黄瓜的贮藏工艺150

（三）黄瓜的贮藏方法151

附录155

附表1 无公害黄瓜生产禁止使用的农药155

附表2 无公害黄瓜生产推荐使用的农药、用量及安全间隔期158

参考文献169