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茶树种植
  • 韩文炎编著 著
  • 出版社: 杭州:浙江摄影出版社
  • ISBN:7806861084
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:278页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:287页
  • 主题词:茶属-栽培

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图书目录

绪论1

一、发展茶叶生产的意义1

二、茶树种植简史及发展趋势3

三、国内外茶区分布及茶叶生产概况7

第一章 茶树生物学基础18

第一节 茶树的形态特征18

一、茶树在植物分类学上的地位18

二、茶树的形态特征19

第二节 茶树生长发育的基本规律25

一、茶树的一生26

二、茶树的季节变化28

第三节 茶树生育对生态环境的基本需求36

一、气候条件36

二、土壤条件39

第二章 茶树品种与良种繁育45

第一节 茶树品种选育的基本途径45

一、茶树良种及其特点46

二、茶树良种在茶叶生产中的作用48

三、茶树品种改良的途径和方法50

第二节 茶树品种特点与制茶类型55

一、茶树品种的形态特征与制茶类型55

二、茶树品种的生化特性与制茶类型57

三、适制绿茶的品种59

四、适制红茶的品种65

五、适制乌龙茶的品种68

第三节 茶树繁殖71

一、茶树繁殖的种类与特点71

二、茶树有性繁殖73

三、茶树短穗扦插技术76

四、茶苗出圃与运输84

第三章 茶园建设与改造86

第一节 新茶园建设86

一、园地规划与开垦87

二、茶树种植92

第二节 茶园生态建设98

一、茶园生态建设的意义98

二、植树造林99

三、地表覆盖102

四、茶园间作105

第三节 低产茶园改造106

一、低产茶园的类型和成因107

二、低产茶园改造技术109

三、低产茶园换种技术114

第四章 茶园土壤管理119

第一节 高产优质茶园土壤的基本要求119

一、土壤的一些基本概念120

二、高产优质茶园对土壤肥力的基本要求123

第二节 茶园施肥125

一、茶树必需的营养元素及其生理功能126

二、茶树对养分吸收的基本规律133

三、茶园施肥技术135

第三节 土壤耕作150

一、土壤耕作的作用与效果151

二、土壤耕作技术154

第四节 茶园水分管理157

一、茶树水分的生理作用及其对茶叶产量和品质的影响158

二、茶树水分的吸收与平衡161

三、茶园土壤水分特点163

四、茶园灌溉技术165

第五章 茶树树冠管理与采摘171

第一节 茶树修剪171

一、茶树优质高产树冠的结构172

二、茶树修剪的作用174

三、茶树修剪技术182

第二节 茶树保护197

一、茶园主要病虫种类与防治197

二、茶园病虫综合治理技术215

三、茶叶农药残留的控制223

第三节 茶叶采摘226

一、茶叶采摘的基本原则226

二、茶叶采摘技术229

三、鲜叶验收与贮运235

第六章 茶树新型栽培技术239

第一节 茶园设施栽培239

一、设施栽培的种类239

二、茶园设施栽培的意义245

三、塑料大棚栽培技术249

第二节 茶树无公害栽培256

一、发展茶树无公害栽培的背景与意义256

二、无公害茶的概念和含义259

三、有机茶生产技术261

四、有机茶的认证与管理267

主要参考文献273

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