图书介绍
四川蔬菜品种志PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 四川省农牧厅编著 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：7536401205
- 出版时间：1990
- 标注页数：541页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：552页
- 主题词：
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图书目录
概述1
一、根菜类1
萝1
芜菁（蔓菁、圆根）36
胡萝卜（红萝卜）39
二、芥菜类48
根用芥菜49
茎用芥菜56
叶用芥菜75
薹用芥菜110
三、白菜类112
卷心白菜（黄秧白、大白菜）112
不卷心白菜122
四、甘蓝类136
结球甘蓝（莲花白、包包白）136
花椰菜、球茎甘蓝154
芥蓝、芜菁甘蓝164
五、莴苣类168
莴笋168
叶用莴苣（莴苣菜，生菜）191
六、绿叶菜类204
蕹菜（藤藤菜、空心菜）204
芹菜207
菠菜211
冬寒菜215
苋菜218
叶用菾菜（牛皮菜、厚皮菜）224
落葵230
芫荽231
茼蒿232
茴香236
侧耳根237
紫背天葵（血皮菜）238
七、葱蒜类239
葱239
大蒜249
韭菜256
八、茄果类264
辣椒（海椒）264
茄子288
番茄309
九、瓜类323
黄瓜323
南瓜（荒瓜）339
冬瓜357
丝瓜369
苦瓜378
瓠瓜389
甜瓜、越瓜、菜瓜393
佛手瓜400
十、豆类401
菜豆（四季豆、二季豆）401
豇豆426
豌豆、蚕豆（胡豆）441
毛豆451
扁豆（蛾眉豆）456
刀豆462
四棱豆463
十一、薯蓣类464
芋464
马铃薯（洋芋）477
姜483
豆薯（地瓜）492
山药496
魔芋501
菊芋（洋姜）504
十二、水生菜类505
莲藕505
茭白（高笋）512
荸荠515
慈姑517
莼菜518
菱519
十三、多年生菜类520
竹笋520
金针菜（黄花）528
石刁柏（芦笋）531
香椿（春芽）533
草石蚕（地蚕）535
十四、食用菌类536