图书介绍
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- 高沉香著；季风广告摄影 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535747817
- 出版时间：2007
- 标注页数：95页
- 文件大小：64MB
- 文件页数：98页
- 主题词：水产品－菜谱－湖南省
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图书目录
刨盐鱼7
花岗岩鱼片9
香辣功夫鱼11
石锅鲫鱼仔13
香煎小鲫鱼14
糯米荷叶蒸鲫鱼15
腊八豆蒸鲫鱼16
剁椒蒸鳙鱼头17
双椒鱼头王19
鳙鱼头火锅20
蝴蝶火锅21
竹香回头鱼22
白汁银丝鱼23
竹网荷香银雪鱼24
茄汁银雪鱼25
洞庭鱼米乡27
红油葱香鱼子28
油辣鱼29
黄鸭叫煮油豆腐31
金银柴鱼片33
金钱香辣鳝丁35
口味鳝片36
蒜子鳝段37
芝麻鳝鱼39
干煸鳝丝40
山药百合炖白鳝41
干锅水鱼43
虫草枣炖水鱼44
风味锅子龟45
乡里炒水鱼47
火爆虾球49
串烧基围虾51
泡椒基围虾52
小炒河虾53
湘味金沙虾54
茶王炒虾55
香芒鲜虾盅57
香辣虾子58
灯笼基围虾59
穿椒基围虾61
蒜茸辣酱凤尾虾63
虾仁烧菜胆65
什锦香辣虾仁66
纸锅香辣虾67
虾仁彩酿双冬69
双味虾球71
珍珠虾球73
金山探宝75
沙丝海虾76
干锅麻辣蟹77
香辣蛋黄蟹79
湘味大盆蟹81
湘辣芙蓉蟹斗83
双色湘椒烧肉蟹85
吊锅牛蛙87
爆辣牛蛙89
芙蓉牛蛙腿90
豉椒蒸牛蛙腿91
农家牛蛙煲93
老干妈炒螺蛳肉95