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第一章 无土栽培蔬菜优良品种选择1

一、果菜类1

（一）甜瓜1

（二）黄瓜2

（三）番茄3

（四）茄子6

（五）辣椒7

二、叶菜类8

（一）蕹菜8

（二）西芹9

（三）生菜10

第二章 无土栽培的分类和设施13

一、无土栽培的分类13

（一）无基质栽培13

（二）基质栽培16

二、无土栽培的种植设施18

（一）蔬菜无土栽培设施分布模式18

（二）蔬菜无土栽培基地水培生产设施22

（三）蔬菜无土栽培常用仪器设备、控制仪器及施药机械25

三、无土栽培设施消毒26

（一）水培换茬阶段的清洗与消毒26

（二）砾培基质换茬阶段的消毒29

（三）砂培基质换茬阶段的消毒29

第三章 营养液30

一、配制营养液常用的化合物30

（一）常用大量元素化合物30

（二）常用微量元素化合物31

二、营养液配方32

（一）无土育苗的营养液配方33

（二）主要蔬菜作物定植后的营养液配方34

（三）营养液配方选集35

三、营养液的配制40

（一）营养液的配制原则和要求40

（二）营养液的配制方法41

四、营养液的管理43

（一）营养液配方的管理43

（二）营养液浓度的管理44

（三）营养液酸碱度的管理45

（四）营养液温度的管理46

（五）溶存氧的管理46

（六）营养液的补充与更换49

第四章 设施栽培环境和营养液管理各项目的调控51

一、设施栽培环境各项目的控制指标及调控措施51

（一）温度51

（二）光照55

（三）湿度58

（四）气体59

二、营养液管理各项目的控制指标及调控措施61

（一）营养液浓度61

（二）营养液酸碱度62

（三）溶存氧63

（四）营养液温度64

第五章 主要蔬菜无土栽培技术65

一、果菜类65

（一）甜瓜65

（二）黄瓜71

（三）番茄77

（四）茄子84

（五）辣椒88

二、叶菜类91

（一）蕹菜91

（二）西芹95

（三）生菜100

第六章 病虫害防治107

一、无土栽培病虫害防治要点107

二、甜瓜病虫害107

（一）病害107

（二）虫害110

三、黄瓜病虫害111

（一）病害111

（二）虫害113

四、番茄病虫害116

（一）病害116

（二）虫害119

五、茄子病虫害121

（一）病害121

（二）虫害123

六、辣椒病虫害123

（一）病害123

（二）虫害125

七、蕹菜病虫害126

（一）病害126

（二）虫害126

八、西芹病虫害127

（一）病害127

（二）虫害129

九、生菜病虫害129

附录1 北京、南京、广州、哈尔滨、拉萨、海口地区主要气象资料130

附录2 广州地区蔬菜无土栽培周年生产类型135

附录3 蔬菜种子发芽技术规定139

附录4 蔬菜播种量的计算140

参考文献141