图书介绍
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- 许宇恒编著 著
- 出版社： 万里机构·饮食天地出版社
- ISBN：9789621437822
- 出版时间：2008
- 标注页数：127页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：129页
- 主题词：
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图书目录
前言2
名店甜品10
榛子布冧挞10
简易苹果挞12
酒煮桃驳李配云厘嗱雪糕14
肉桂雪糕配酒煮无花果16
开心果巴菲18
古法红酒烩雪梨配椰子雪芭20
焗梨卷22
浓咖啡威士忌朱古力饼24
红腰豆沙巴翁26
姜汁奶冻配砂糖煮蓝莓28
薄荷朱古力慕斯30
红粉佳人32
焗苹果布甸34
欧陵甜品38
意式咖啡牛奶冻38
班兰马可尼芝士牛奶冻40
米香布甸42
英式蛋糕布甸44
暖心朱古力威士忌雪糕布甸46
土耳其甘笋乳酪甜杯48
纽约芝士蛋糕50
酒煮橙班戟52
栗子马令饼54
杏仁脆片56
泡芙山58
炸香蕉60
云厘嗱焦糖燉蛋62
人气甜品66
绿茶意大利意咖啡芝士蛋糕66
简易浓朱古力蛋糕68
日式香桃糕70
椰糖布甸72
桂花青葡萄果冻74
烧芒果班戟76
豆奶芝士饼78
番薯甜饼80
红枣挞82
五香粉热梳乎厘84
香芒西米甜牛奶冻86
薏米椰牛奶杂饮88
马可尼芝士冻锅90
朱古力果篮92
肉桂慕斯94
一学就会的甜品98
有机小甘笋燉蛋98
橙脆层饼100
法式车厘子布甸102
椰丝栗子卷104
榛子朱古力106
煎肉桂多士108
简易柠檬曲奇110
简易桃脆饼112
桂花南瓜布甸114
桂花椰果冻汤116
水果波子寿司118
热粟米甜汤120
简易水果层饼122
窈窕淑女124
常用换算表126