图书介绍
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- 许菊云著 著
- 出版社： 湖南科学技术出版社
- ISBN：
- 出版时间：2006
- 标注页数：182页
- 文件大小：64MB
- 文件页数：193页
- 主题词：
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图书目录
热菜柴把桂鱼1
祖庵鱼翅2
双味素翅3
瑶柱鹿筋4
金鱼戏莲5
双味太极里脊丝6
鸡汁透味鲍鱼7
鸡汁素鲍鹿筋8
发丝百页9
网油叉烧桂鱼10
福寿千层肉11
螺旋腊肉12
龙舟载宝13
金钱赛熊掌14
一品鲍脯15
香芋虎掌菌16
猴头素烩17
竹笙蛋烧菜胆18
霸王举鼎19
酱汁肘子20
洞庭金龟21
鱼翅蟹黄玉扇22
鸡汁辽参23
鸡汁鲍脯鸭舌24
奶汤霸王鱼翅25
生鱼裙边26
兰花裙边27
荷花鱼肚28
鸡汁霸王鱼翅29
腊味三合蒸30
洞庭龟鞭31
鸡汁一品素鲍32
瓜盅鸡球33
麻辣仔鸡34
双味桂鱼卷35
瑶柱鱼肚36
虎掌芥兰37
太极里脊38
双味八宝饭39
金耳蛤士蟆40
剁椒龙虾仔41
雪蛤鲜橙42
翡翠虾仁43
雀巢虾仁44
寿桃海参45
高汤菊花鱼46
桂花蹄筋47
瑶柱参鲍羹48
金银鱿鱼卷49
金盏菠萝虾50
茄汁菠萝鱼51
鸡油四宝52
茄汁狮子鱼53
玉环瑶柱54
虫草三霸55
滑溜龙虾56
牛中双杰57
百花辽参58
鸡汁鹿筋菜胆59
毛家红烧肉60
鸡汁鸭舌万年菇61
潇湘响螺62
翡翠素鲍脯63
滋阴补肾汤64
芙蓉蟹盒65
大碗全家福66
粽叶粉蒸鸡67
清蒸一品鸡68
椒盐蛤蚧69
灌汤桂鱼球70
掌上明珠71
开屏白鳝72
双果蛙腿73
汤泡双味74
贵妃牛鞭75
金龟牛鞭76
芙蓉虾排77
纸包活桂鱼78
剁椒鱼头79
生仁鱼排80
湘北鱼片汤81
脆皮素卷82
玉楼山蛙腿83
明珠牛掌84
丰收有余85
田螺鸡软骨86
富贵火腿87
荷叶粉蒸肉88
明炉黑山羊89
醋焖鸭三件90
山珍烩鸭舌91
美味牛排92
纸包牛腩93
红白鸡鸭块94
湘江鲫鱼95
苗家粉蒸肉96
芙蓉脆皮冬瓜97
清蒸湘西腊肉98
纸锅血燕99
香辣口味蛇100
船家红烧肉101
什锦冬瓜盒102
香辣黄鸭叫103
酱汁冬瓜104
八宝苹果105
子龙脱袍106
东安仔鸡107
湘西竹签肉串108
湘江排骨109
金枝玉叶110
纸锅鸡茸豆腐111
干锅墨鱼仔112
乌龙山狗肉113
手撕腊牛肉114
八宝菜卷115
龙马鞭花116
双龙相会117
金龙鳝段118
豆辣活螃蟹119
川贝梨罐120
拔丝西瓜121
火腿银球汤122
洞庭龟羊123
蜜汁玫瑰藕丸124
银鱼蒸蛋125
桃源鸡三味126
一品豆腐煲127
拔丝湘莲128
银杏大白菜129
鳅鱼蒸腊肉130
西施豆腐131
富贵双夹132
干贝菜胆133
瑶柱鳅鱼羹134
鱼籽炖豆腐135
干煎果饭136
笋翅寒菌137
竹筒水鱼138
鱿鱼三丝139
清汤虫草柴把鸭140
油酥火焙鱼141
汤泡肚尖142
芋仔牛腩煲143
椒盐米豆腐144
鲮鱼烩芽白145
荷塘三鲜146
水煮笋子147
桔洲河蚌148
野椒牛肉丝149
吉利玫瑰饼150
油炸臭豆腐151
象形冷拼飞燕迎春152
海底世界153
蝶恋花154
鹤鸣松寿155
荷156
富贵花开157
千禧迎回归158
凉菜翡翠双丝159
橙汁南瓜160
湘西蕨根粉161
烧红辣椒162
潇湘大白菜163
糟香鱼条164
一帆风顺165
紫苏梅子姜166
脆香萝卜皮167
洞庭盐水鸭168
家常藠头169
油辣白鸡170
爽口菜卷171
香辣千张172
雕刻群鹤起舞173
蟠龙瓜灯174
龙凤瓜盅175
金鱼戏水176
钓趣177
情深意长178
小吃面点湖南小吃179
特色面点（小猪包）180
特色面点（兰花卷）181
特色面点（知了饺）182