图书介绍
酒店管理英语PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 纪可主编 著
- 出版社： 北京：国防工业出版社
- ISBN：7118045284
- 出版时间：2006
- 标注页数：234页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：242页
- 主题词：饭店－企业管理－英语
PDF下载
下载说明
酒店管理英语PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
CHAPTER 1 Introduction1
1．Travel in History2
2．The Transportation Revolution4
3．About Hospitality Industry8
CHAPTER 2 Service Makes Difference13
1．What Is Service?14
2．Characteristics of Services17
3．Strategic Planning22
4．The Strategic Service Vision27
5．Keys to Delivering Good Service31
CHAPTER 3 Understanding the World of Hotels44
1．Hotel Industry45
2．Hotel Guests47
3．Hotel Categories49
CHAPTER 4 Hotel Organization62
1．How Is a Hotel Organized?63
2．Revenue Centers66
3．Cost Centers75
CHAPTER 5 Managing and Leading Hospitality Enterprises89
1．A Manager's Job90
2．The Importance of Leadership94
Appendix Eight Managerial/Leadership Roles102
CHAPTER 6 Managing Human Resources112
1．Labor Trends113
2．Human Resources Programs114
CHAPTER 7 Marketing Hospitality132
1．The Marketing Concept133
2．Sales Management142
3．Advertising142
4．Public Relations143
5．Sales Promotion145
CHAPTER 8 Hotel Contracts and Agreement154
1．Development of Hotel Chains155
2．Franchising Is Big Business156
3．Why Management Companies Exist164
4．Management Contracts164
5．Joint Venture167
6．Hotel Consortia169
CHAPTER 9 Cost Control175
1．Costing Concept176
2．The Impact of Cost Structure on Profitability184
CHAPTER 10 Global Competition and the Future199
1．Long-term Tourism Growth Trends200
2．Tourism Growth in Asia and the Pacific204
3．Technology and Automation207
4．Tourism and the Environment211
5．Mergers,Acquisitions,Cooperative Arrangements213
Appendix 1222
Appendix 2227
Reference Books233