图书介绍
增编陕西风味小吃PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴国栋编著 著
- 出版社： 西安：三秦出版社
- ISBN：7806280960
- 出版时间：1997
- 标注页数：220页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：234页
- 主题词：
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图书目录
1．牛羊肉泡馍1
2．水盆羊肉6
3．穰皮子7
4．水煎包子8
5．八宝甜饭10
6．浆水面12
7．奤奤面13
8．翡翠面15
9．大肉炸酱刀削面16
10．蒸焖卤面17
11．石子馍18
12．红肉煮馍20
13．秦川麻食21
14．关中煎饼23
15．关中搅团25
16．腊八粥与腊八面26
17．渭水粉鱼28
18．炒粉鱼29
19．金线油塔30
20．大米甜浆32
21．辣子蒜羊血33
22．豆沙粽子34
23．鲜肉粽子34
24．莲子羹35
25．胡萝卜包子36
26．小笼包饺37
27．羊肉烧卖39
28．苜蓿蒸肉39
29．西安春发生葫芦头40
30．西安王记粉汤羊血44
31．西安猴头面及猴耳朵面47
32．西安油泼箸头面48
33．西安教场门饸饹50
34．西安大麻子馄饨52
35．西安油酥饼54
36．西安大肉饼56
37．西安红油饼57
38．西安水晶菊花酥58
39．西安蜜饯张口酥饺59
40．西安荠菜春卷60
41．西安蛋皮春段62
42．西安柿子面糊拓63
43．西安萝卜饼65
44．西安江米油糕66
45．西安甑糕67
46．西安朱家包子69
47．西安粉蒸羊肉72
48．西安豆黄糕73
49．西安姜丝拌汤74
50．西安疙瘩油茶75
51．西安糖栲栳76
52．西安白吉馍77
53．西安蜂蜜凉粽子78
54．西安樊记腊汁肉79
55．西安梆梆肉81
56．西安韩家挂粉汤圆83
57．西安绿豆粉皮84
58．西安糍糕85
59．西安糖酥烧饼86
60．西安羊肉丸子糊辣汤87
61．西安柿子面锅盔88
62．西安老关家元宵89
63．西安拉面和龙须面90
64．西安羊肉小炒煮馍93
65．西安素糊饽94
66．西安麻花油茶95
67．西安辇止坡老童家腊羊肉96
68．西安贾家灌汤包子99
69．西安李家灌汤包子100
70．西安锅贴101
71．西安桂花稠酒103
72．西安羊肉疙瘩106
73．西安酸汤水饺107
74．德发长饺子108
75．白云章饺子108
76．黄桂柿子饼109
77．张胡子烧驴肉111
78．樱桃？112
79．户县摆汤面113
80．秦镇米面皮子114
81．户县辣子疙瘩115
82．蓝田苦荞荞面饸饹117
83．三原鳝鱼煮馍118
84．三原马鞍桥油糕119
85．三原粉蒸肉121
86．三原羊肝夹馍122
87．三原笼笼肉123
88．三原疙瘩面123
89．三原干？臊子面126
90．三原合汁挂面127
91．三原水盆大肉128
92．三原凉粉129
93．泡泡油糕131
94．乾州鸡面132
95．乾州豆腐脑134
96．乾州锅盔137
97．乾州酸汤挂面138
98．礼泉柱顶石馍139
99．礼泉羊肉合面140
100．彬州御面142
101．普集镇烧鸡143
102．乒乓干馍145
103．宝鸡茶酥146
104．宝鸡空膛酥148
105．宝鸡豆腐包子149
106．宝鸡松枝包子150
107．歧山臊子面151
108．岐山御京粉153
109．岐山挂面156
111．凤翔豆花157
110．岐山轧面157
112．扶风鹿糕馍159
113．麟游血条面160
114．汉中大米面皮162
115．汉中菜豆腐163
116．汉中盐薄脆165
117．汉中糖薄脆166
118．汉中梆梆面167
119．鸳鸯蛋168
120．长生粥169
121．薄荷饺子170
122．洋县猪白血171
123．洋县枣糕馍172
124．宁强王家核桃烧饼174
125．略阳海味罐罐茶175
126．渭南时辰包子177
127．临潼桂花醪糟178
128．临潼罐罐蒸馍181
129．蒲城椽头蒸馍182
130．蒲城春撇子184
131．大荔炉齿面185
132．同州枣肉沫糊187
133．月牙烧饼189
134．韩城羊肉臊子饸饹190
135．韩城大刀面192
136．韩城羊肉煮糊饽193
137．合阳页面194
138．合阳油酥角196
139．三翻饼196
140．富平太后饼198
141．澄城油轮199
142．榆林抿？200
143．榆林炸豆奶201
144．榆林炸奶链202
145．榆林纸卷203
146．塞上香哪204
147．镇川干烙205
148．定边三六股麻花207
149．定边糖馓子207
150．定边荞剁面209
151．绥德油旋210
152．子洲果馅211
153．佳县蜜碗212
154．耀县咸汤面213
155．耀州蘑菇窝窝面214
156．商州封猪头216
157．商州洋芋糍粑217
158．延长清炖羊肉218
159．安康油条218
160．汉阴柿子馍219