图书介绍
味觉乐园 看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （德）Wolfgang Schivelbusch著；李公军，吴红光译 著
- 出版社： 天津：百花文艺出版社
- ISBN：7530640658
- 出版时间：2005
- 标注页数：218页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：228页
- 主题词：调味品－简介；咖啡－简介；烟草－简介；酒－简介
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图书目录
目录前言1
是调料还是新时代的开始3
咖啡与新教伦理17
回顾：17世纪之前酒的地位23
优秀的清醒剂36
支持和反对咖啡的争论42
从咖啡屋到咖啡茶座49
德国的咖啡理念66
英国从咖啡到茶的转变73
巧克力、天主教、旧制度81
令人干醉的烟草93
抽烟的演变：烟斗、雪茄、卷烟105
抽烟行为在社会和空间范围的扩张110
18世纪的鼻烟文化121
工业革命、啤酒和烧酒139
习俗和惯例157
分门别类的店铺177
吧台的演化181
19世纪的人造天堂191
鸦片、无产阶级和诗歌192
鸦片与殖民主义201
重新宽恕207
参考文献索引目录211
插图来源218