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1．二白粥5

2．丁香秫米粥5

目录5

药膳篇5

一、粥食类5

5．人参蛤蚧粥6

4．人参薤白鸡子粥6

3．人参茯苓麦冬粥6

7．干姜良姜粥7

6．三仁粥7

10．土茯苓粥8

9．干姜粥8

8．干葛粥8

14．山药粥9

13．大蒜白及粥9

11．大枣茯神粥9

12．大麻仁粥9

16．山药桂花粥10

15．山药羊肉粥10

19．山药鸡内金粥11

18．山薏莲枣粥11

17．山茱萸粥11

21．山药花生粥12

20．山楂菊花银花粥12

25．五味小米粥13

24．马兰莱菔子粥13

22．小麦曲粥13

23．门冬地黄粥13

27．天门冬粥14

26．五加皮粥14

30．木通粥15

29．木通地黄粥15

28．木瓜粥15

33．贝母粥16

32．车前子粥16

31．车前叶粥16

36．长寿粥17

35．牛膝叶粥17

34．牛肾粥17

39．六神粥18

38．乌梅粥18

37．乌豆活血粥18

42．甘松粥19

41．玉竹粥19

40．艾叶粥19

45．龙骨粥20

44．石斛粥20

43．甘竹茹粥20

49．北沙参粥21

48．龙眼枸杞粥21

46．龙眼粥21

47．龙眼红枣粥21

51．四汁粥22

50．北方腊八粥22

54．冬麻荆芥粥23

53．仙人乌发粥23

52．仙人粥23

57．冬虫夏草粥24

56．冬麻粳米粥24

55．冬麻薏米粥24

60．生姜杷叶粥25

59．生地竹沥粥25

58．生地粳米粥25

63．白虎竹叶粥26

62．白术猪肚粥26

61．生石膏粥26

66．芡实白果粥27

65．冰糖竹叶粥27

64．白莲苡仁粥27

69．地黄诃子粥28

68．地黄杏鸡粥28

67．半夏棋子粥28

72．地黄粥29

71．地黄羊肾粥29

70．地骨皮粥29

75．羊肚黑豆汤30

74．羊肉蚕蛹粥30

73．羊肉桂圆粥30

78．羊肉鹿胶苁蓉粥31

77．羊肾苁蓉粥31

76．羊骨良姜粥31

80．竹沥粳米粥32

79．竹叶粥32

83．肉豆蔻粥33

82．肉苁蓉粥33

81．红花归参糯米粥33

86．防风粥34

85．决明子粥34

84．当归红枣粥34

89．杏仁桑皮大枣粥35

88．杞豉粥35

87．李仁粥35

92．苁蓉强身粥36

91．杏仁生地粥36

90．杏仁粥36

95．芡实扁豆粥37

94．芡实粉粥37

93．赤石脂粥37

97．芦根粥38

96．苎麻粥38

100．苏子粥39

99．芦根竹茹粥39

98．芦苗粥39

103．苏麻子粥40

102．苏杏粥40

101．苏叶粥40

106．芜菁子粥41

105．麦冬地黄粥41

104．麦冬粥41

109．诃黎勒粥42

108．沙参粥42

107．佛手柑粥42

112．陈皮苎麻粥43

111．阿胶龙骨粥43

110．良姜粥43

115．豆茎人参粥44

114．杞叶薤白粥44

113．枸杞子粥44

118．苡仁荆芥粥45

117．苡仁麻子粥45

116．补血羊肉粥45

121．枣仁生地粥46

120．枣仁粥46

119．首乌粳米粥46

124．参姜粥47

123．板栗猪肾粥47

122．枣仁小米粥47

127．参麻小米粥48

126．参芪羊肉粥48

125．参苓粥48

130．郁李仁粟米粥49

129．泽兰粥49

128．青豆通草小麦粥49

133．苦竹叶粥50

132．松叶粥50

131．枇杷叶粥50

136．姜汁砂仁粥51

135．栀子仁粥51

134．枳椇子粥51

139．茯苓粥52

138．茵陈粥52

137．柿钱粥52

142．砂仁粥53

141．韭菜子粥53

140．茯苓白皮桂心粥53

145．莱菔子粥54

144．桂浆粥54

143．桂心粥54

147．莲薏粥55

146．莲子粥55

150．荷蒂粥56

149．莴苣子粥56

148．莲藕山药粥56

153．益智仁粥57

152．高良姜陈皮粥57

151．恶实根粥57

155．益母草粥58

154．益智茯苓粥58

158．桑耳粥59

157．桑椹粥59

156．益气粥59

161．党参杏仁粥60

160．桃仁粥60

159．桑芽粥60

164．银耳粥61

163．淡竹叶粳米粥61

162．党参益脾粥61

167．雀儿药粥62

166．黄精粥62

165．黄芪粥62

169．猪肚糜63

168．菟丝鸡肝粥63

172．猪肺粥64

171．猪肾粥64

170．猪肚参芪粥64

175．鹿肾苁蓉粥65

174．鹿肾粥65

173．猪脾参粥65

178．清明茶粥66

177．麻仁苏子粥66

176．鹿角胶粥66

181．葱豉薏苡仁粥67

180．绿豆荷叶粥67

179．葵菜粱米粥67

185．葛根粉粥68

184．葛根姜粥68

182．葛粉粟米粥68

183．葛根粥68

188．黑豆粳米粥69

187．篇蓄粥69

186．葵菜粥69

191．紫苏子粥70

190．黍米阿胶粥70

189．锁阳煲粥70

195．榆皮粥71

194．槐花糯米粥71

192．寒水石粥71

193．椿皮粥71

198．蒲公英粥72

197．蒲公英银花粥72

196．蒲蒻粥72

201．滑石葱瞿粥73

200．滑石粥73

199．腽肭脐粥73

204．粳米大枣粥74

203．粳米神曲粥74

202．粳米羊肾脂粥74

207．粳米羊肉枸杞粥75

206．粳米桃仁粥75

205．粳酥芜荑粥75

210．槟榔粥76

209．榛子粥76

208．蔓菁粥76

214．鲜地黄粥77

213．磁石粥77

211．酸枣粥77

212．酸枣熟地粥77

217．鲤鱼赤小豆粥78

216．鲤鱼麻根粥78

215．稻灰粥78

219．鲫鱼山药粥79

218．鲤鱼阿胶粥79

222．薤白羊肾粥80

221．薤白粳米粥80

220．橘皮粥80

225．薏米白术粥81

224．熟地二黄粥81

223．薯蓣粉粥81

227．薄荷粳米粥82

226．薏苡仁粳米粥82

230．糯米补肾粥83

229．糯米槟榔粥83

228．藿香粥83

232．糯米枣莲粥84

231．糯米内金粥84

235．二沥汤85

234．二叶汤85

二、汤类85

233．二生汤85

238．人参乌梅汤86

237．人参薤白汤86

236．二母团鱼汤86

241．人参炖鸡汤87

240．人参归芪猪肾汤87

239．人参胡桃汤87

242．人参鹿尾汤88

243．十全大补鸡鸭汤89

246．八珍鸡汤90

245．丁香柿蒂汤90

244．丁香汤90

249．马兰车前茵陈汤91

248．千金鲫鱼汤91

247．大麦羊肉汤91

253．三生汤92

252．下乳汁汤92

250．山药玉竹白鸽汤92

251．小麦昆布汤92

256．牛膝海味汤93

255．牛肉返本汤93

254．三叶汤93

258．乌鸡汤94

257．牛鞭壮阳汤94

260．乌鸡乌贼当归汤95

259．乌鸡良姜汤95

263．水陆二味汤96

262．月季花汤96

261．乌豆姜草汤96

266．玉竹瘦肉汤97

265．双叶盐汤97

264．仓米薤白汤97

269．归芪猪脚汤98

268．龙眼四味汤98

267．东风千里汤98

272．母鸡补虚汤99

271．归芪鲤鱼汤99

270．归参鳝鱼汤99

275．生地玄参汤100

274．艾叶干姜醋糖汤100

273．四仙羊肉汤100

278．白茅猪肉汤101

277．白茅荠藕汤101

276．白羊肾汤101

282．甘豆汤102

281．白煮鲤鱼102

279．白术门冬汤102

280．白及肺片汤102

285．虫草巴戟肉汤103

284．芍药甘草羊肉汤103

283．甘麦大枣汤103

288．朱雀汤104

287．瓜蒌汤104

286．冬瓜薏苡仁瘦肉汤104

291．地黄叶猪肾汤105

290．地蚕猪肺汤105

289．团鱼理嗽汤105

293．当归炖鸡106

292．百合生地枣仁汤106

296．当归芍药鲤鱼汤107

295．当归生姜羊肉汤107

294．当归猪蹄汤107

299．羊肉虫草汤108

298．羊肉归芪汤108

297．当归生地羊肉汤108

302．羊肉黄芪汤109

301．羊肉桂心汤109

300．羊肉萝卜汤109

304．羊胃汤110

303．羊肾杜仲五味汤110

307．羊骨枸杞汤111

306．羊脊骨汤111

305．羊杂汤111

310．决明海带汤112

309．决明兔肝汤112

308．肉桂鸡肝汤112

313．杜仲煮羊肾113

312．鸡子养元汤113

311．灯心柿饼汤113

315．杞鞭壮阳汤114

314．杜仲云苓腰子汤114

317．杞鞭壮阳汤115

316．杞地鳖肉汤115

319．赤豆桑皮汤116

318．如神汤116

322．芹菜车前汤117

321．赤小豆茅根汤117

320．赤小豆汤117

325．苁蓉巴戟猪尾汤118

324．麦曲退乳汤118

323．芦根绿豆汤118

328．苡仁猪肺汤119

327．苍耳叶汤119

326．补血羊肉汤119

331．杏汤120

330．豆叶羊肺汤120

329．怀山药炖甲鱼汤120

334．谷精鸭肝汤121

333．何首乌鲫鱼汤121

332．扶中汤121

337．沙参玉竹鹅肉汤122

336．沙参心肺汤122

335．沙苑子鱼胶汤122

339．里脊薏附汤123

338．沃雪汤123

342．参归鳝鱼汤124

341．参归山药猪肾汤124

340．茅根瘦肉汤124

344．参芪升阳汤125

343．参归乳鸽肉汤125

347．参味猪肺汤126

346．参芪薏仁汤126

345．参桃蛤蚧汤126

350．苓术姜仁汤127

349．狗肺汤127

348．参贝猪肺汤127

353．玫瑰红花汤128

352．郁李苡仁汤128

351．夜交合欢芹菜汤128

356．青葙鸡肝汤129

355．青鸭汤129

354．青葙子鱼片汤129

359．茱萸益智汤130

358．兔肉补虚汤130

357．青龙白虎汤130

362．姜桂鲤鱼汤131

361．枸杞菟丝雀蛋汤131

360．胡荽紫苏葱白汤131

365．胡桃补肾汤132

364．神效野兔汤132

363．仙人养肝羹132

368．健脾汤133

367．扁豆香薷汤133

366．荜拨头蹄汤133

371．资生汤134

370．鸭蛋汤134

369．健脾止泻汤134

374．通草赤小豆汤135

373．通乳猪蹄汤135

372．通脉汤135

377．鹿鞭壮阳汤136

376．猪肉杏沙汤136

375．猪肉小麦汤136

379．鹿肉汤137

378．鹿头蹄汤137

382．麻鸡敛汗汤138

381．鹿蹄汤138

380．鹿骨汤138

385．淮杞鲢鱼汤139

384．清心补血汤139

383．麻黄连翘赤小豆汤139

388．黄连阿胶鸡子黄汤140

387．黄芪山楂汤140

386．黄狗肉温补方140

391．蚱蜢钩藤汤141

390．祛湿健脾汤141

389．斑鸠明目汤141

394．滋肾乌发汤142

393．鲤鱼汤142

392．益气当归羊肉汤142

396．葱豉汤143

395．鹌鹑杜杞汤143

400．篇蓄汤144

399．葛根汤144

397．葱白汤144

398．葱白灯心丝瓜汤144

403．紫苏生姜汤145

402．萱草忘忧汤145

401．葶苈大枣汤145

406．脾湿腰痛汤146

405．温中公鸡汤146

404．温脐化湿汤146

409．鲈鱼健脾汤147

408．鲍鱼决明汤147

407．鲍鱼汤147

412．薏苡仁汤148

411．熟地黄芪羊肉汤148

410．鲤鱼赤小豆汤148

415．鳖鱼首乌汤149

414．莱菔薏米猪肺汤149

413．薏苡仁冬瓜桃仁汤149

416．鳢鱼汤150

418．人参燕窝百合羹151

417．人参燕窝羹151

三、羹类151

421．山药杏仁糊152

420．三七藕蛋羹152

419．三汁羹152

423．山药玄参羹153

422．山药奶肉羹153

426．兰根莲子羹154

425．山药车前子羹154

424．山药苡仁柿饼糊154

429．芡实山药糊155

428．芡实枣核糊155

427．仙人养肝羹155

432．羊肉复原羹156

431．羊肝羹156

430．芡实蒸蛋羹156

434．苡仁薄荷羹157

433．当归羊肉羹157

437．兔肉山药羹158

436．茅根猪肉羹158

435．枸杞菜羊肉羹158

440．莼菜鲫鱼羊骨羹159

439．润肺羹159

438．姜橘椒鱼羹159

442．银花莲子羹160

441．莼菜黄鱼羹160

445．葛粉羹161

444．猪肚羹161

443．楮实粉骨鱼羹161

448．磁石肾羹162

447．鲍鱼羹162

446．黑豆羹162

451．鲫鱼温中羹163

450．鲫鱼莼菜羹163

449．鲤鱼安胎羹163

452．藕羹164

454．小豆叶煲羊肺165

453．参当归猪心煲165

四、煲类165

457．白蔻乌鸡煲166

456．生地煲鸭蛋166

455．玉竹沙参焖老鸭166

460．冬虫夏草鸭167

459．玄参猪肝煲167

458．白果乌鸡煲167

463．红花牛肉煲168

462．肉桂鸡肝煲168

461．虫草胎盘煲168

465．芪蓉鳝鱼煲169

464．鸡骨草煲田螺169

467．麦冬海带乌鸡煲170

466．杜仲海参煲170

470．金钱草炖猪蹄171

469．参芪胎盘煲171

468．补骨脂羊肚煲171

472．菊花参炖羊肉172

471．桃仁墨鱼煲172

475．槐花牛脾煲173

474．鲍鱼煲173

473．黄精炖鸭173

477．一味秘精饮175

476．一味薯蓣饮175

五、茶饮类175

480．二乌茶176

479．二鲜饮176

478．二草蜜汁饮176

483．八仙玉液177

482．人参蜂蜜饮177

481．人参饮177

486．大海茶178

485．七鲜饮178

484．七味去湿饮178

489．山菊丹茶179

488．山楂胡颓子饮179

487．山楂益母茶179

492．小蓟益母饮180

491．川芎茶180

490．千秋茶180

495．干姜茶181

494．小麦通草饮181

493．小豆叶饮181

498．木瓜饮182

497．马兰二草饮182

496．马兰糖茶182

501．五味枸杞饮183

500．五味子糖饮183

499．五神茶183

504．天藤蜂蜜饮184

503．天瓜饮184

502．五香奶茶184

507．艾叶糖茶185

506．乌豆甘姜汤185

505．乌梅饮185

510．石斛青果饮186

509．石膏茶186

508．玉竹冲饮186

513．生津茶187

512．四仁通便茶187

511．冬瓜薏米饮187

516．生姜橘皮饮188

515．生姜百部汁188

514．生津和胃饮188

519．加味三仙饮189

518．宁嗽定喘饮189

517．生地麦芽饮189

522．龙眼洋参饮190

521．甘桔速溶饮190

520．决明罗布麻茶190

525．地黄白叶饮191

524．老佛爷生津茶191

523．竹叶二汁饮191

528．光绪加减五汁饮192

527．西洋参茶192

526．地黄藕汁饮192

531．忍冬藤茶193

530．苏叶生姜茶193

529．芦根饮193

534．茅根菠萝蜜饮194

533．茅根饮194

532．明目延龄茶194

537．刺儿菜汁195

536．金橘露195

535．枇杷叶茶195

540．荜拨牛乳饮196

539．柿叶山楂茶196

538．罗汉果饮196

543．恶实菜汁197

542．扁鹊三豆饮197

541．姜韭牛奶饮197

546．益母草饮198

545．秦艽乳198

544．胶蜜饮198

549．钩藤蜜茶199

548．桑叶露199

547．桑椹汁199

551．银花露200

550．银杏饮200

555．清宫加味三仙饮201

554．清热化湿茶201

552．清热祛邪茶201

553．清热利咽茶201

557．菊花蜜汁202

556．减肥降脂茶202

561．葛根解酒汁203

560．解毒茶203

558．梅花苏叶茶203

559．黄芪养肾茶203

564．槐叶茶204

563．葱豉茶204

562．款冬花茶204

567．粳米竹沥饮205

566．蒲桃浆汁205

565．葡萄蜜饮205

570．鲜蓟冲饮206

569．槟榔橘皮茶206

568．薄荷茶206

572．樱桃龙眼饮207

571．僵蚕茶207

573．丁香卤鸭208

六、菜肴类208

575．人参煨猪肚209

574．八宝全鸭209

577．山杞狗肉210

576．山楂肉丝210

580．牛膝蒸蹄筋211

579．天麻鲤鱼211

578．干姜肉桂猪肚211

582．升麻黄芪蒸鸡212

581．牛膝煮鹿蹄212

585．乌贼骨清蒸鸡块213

584．丹参蒸石斑鱼213

583．风干香肠213

588．龙马童子鸡214

587．田七炖鸡214

586．艾叶蒸乌鸡214

590．白切猪肚215

589．龙眼杞枣蒸仔鸡215

593．玄参炒猪肝216

592．北芪杞子清蒸乳鸽216

591．北芪清炖乌鸡216

595．地黄蒸鸡217

594．阳春猪肘217

597．地骨爆两羊218

596．地黄煮豆腐218

600．归芪蒸鸡219

599．虫草蒸白鹅219

598．虫草蒸鸭219

602．归参山药煨猪腰220

601．归地烧羊肉220

604．竹参卤猪心221

603．红杞蒸鸡221

606．红花西芹爆鱿鱼222

605．百莲酿藕222

608．杜仲五味爆羊腰223

607．杜仲炒腰花223

611．鸡圆224

610．芪蒸鹌鹑224

609．芜荑爆猪肝224

614．参归煨腰子225

613．青笋枸杞猪肉丝225

612．果仁卤排骨225

615．参麦蒸团鱼226

618．珍珠粒227

617．茯砂烤羊肉227

616．参归蒸鳝段227

621．枸杞核桃爆鸡丁228

620．枸杞炒肉丝228

619．枣寇煨肘228

623．首乌炒肝片229

622．枸杞叶炒鸡蛋229

626．黄芪牛肚230

625．荷叶炖猪肾230

624．扁豆山药烧鲫鱼230

628．淮药肉麻丸231

627．麻黄蒸萝卜231

630．银杏蒸鸭232

629．银杏爆鸡丁232

633．清炖茴香雀肉233

632．清蒸荷包凤脯233

631．凉拌昆布233

635．清蒸北芪鲈鱼234

634．清蒸怀山杞子猪脑234

637．乾坤狗肉235

636．清蒸虫草鹌鹑235

639．酱烧当归牛肉236

638．椒仁蒸鲥鱼236

640．翠皮炒鳝鱼237

642．人参酿酒238

641．二子地黄酒238

七、酒类238

644．人参固本酒239

643．人参虎骨酒239

646．八珍酒240

645．八仙酒240

649．土茯苓酒241

648．三味地黄酒241

647．三蛇酒241

652．山药酒242

651．川椒酒242

650．干姜酒242

655．五加皮酒243

654．天门冬酒243

653．牛膝浸酒243

657．丹参酿酒244

656．五加归膝酒244

660．甘松羌活鱼酒245

659．白术酿酒245

658．火麻仁酒245

663．白花蛇造酒方246

662．石菖蒲酒246

661．甘草瓜蒌酒246

666．史国公药酒247

665．艾叶酿酒247

664．白术煮酒247

668．仙灵脾酒248

667．仙酒方248

671．地骨酿酒249

670．瓜蒌酒249

669．生薯药煮酒249

674．地榆煮酒250

673．地黄二活煮酒250

672．地黄酿酒250

677．当归酒251

676．老鹳草泡酒251

675．老佛爷泡酒方251

680．防风松叶酒252

679．延寿酒252

678．肉桂酒252

683．红蓝花酒253

682．归膝壮骨助孕酒253

681．如意酒253

686．杞黄酒254

685．杜仲酒254

684．远志酒254

689．李冢宰药酒255

688．苍术麦酒255

687．苏橘煮酒255

690．何首乌酒256

691．阿胶酒256

694．明目酒257

693．虎胫骨浸酒257

692．忍冬藤煎酒257

697．降椒酒258

696．周公百岁酒258

695．苣胜子酒258

700．祛风湿止疼消肿酒259

699．枸杞子酒259

698．枸杞地黄乌须酒259

703．复方白花蛇酒260

702．复方乌须酒260

701．首乌黄精乌发酒260

707．菊花酒261

706．桃花白芷酒261

704．枸杞菖蒲酒261

705．茯苓酒261

710．桂心酒262

709．除噎药酒262

708．菊黄归杞酒262

712．桑椹酒263

711．益母草乌豆酒263

715．黄芪酒264

714．乾隆松龄太平春酒264

713．桃仁酒264

718．清宫泡酒方265

717．鹿茸酒265

716．黄精酿酒265

721．熟地香酒266

720．菟丝子酒266

719．淫羊藿酒266

723．橘花冲酒267

722．蛤蚧海虾酒267

725．七鲜炒面268

724．二白拨面268

八、面点饭食类268

728．九仙王道糕269

727．八仙糕269

726．八仙长寿糕269

730．山药面270

729．山药饼270

733．山药芝麻球271

732．山药茯苓包子271

731．山药鸡子面条271

736．长寿粉272

735．山药汤元272

734．山栀面饼272

739．白雪糕273

738．乌鸡桑白皮面条273

737．天冬豆饼273

741．羊肾馄饨274

740．羊肉索饼274

744．豆蔻拨刀275

743．芡实内金饼275

742．苏煎饼子275

746．鸡肉元宝饺276

745．豆蔻饼276

749．参苓糕277

748．参枣米饭277

747．松花馅饼277

752．茯苓糕278

751．茯苓烙饼278

750．茯苓蒸饼278

755．骨汁煮饼279

754．哈昔羊肉饼279

753．胡椒羊肉馄饨279

757．消食饼280

756．健脾八仙糕280

760．理脾糕281

759．乾隆八珍糕281

758．莲肉糕281

762．益阴补脾炒粉282

761．益脾饼282

765．蜀椒糕283

764．瓠瓜面283

763．黄芪山药茯苓饼283

767．旋花健脾糕284

766．酸枣仁煎饼284

769．二冬蒌仁膏285

768．二冬膏285

九、膏煎类285

771．二参桂圆蜜膏286

770．二竹黄梨膏286

774．人参蒸膏287

773．八仙膏287

772．二冬川贝膏287

777．九仙薯蓣乳蒸膏288

776．人参姜汁膏288

775．人参蜜膏288

779．三青膏289

778．三妙膏289

782．木瓜蜜膏290

781．天门冬膏290

780．三子麦冬膏290

785．玉膏291

784．玉竹润肤蜜膏291

783．生地藕汁膏291

787．加味枇杷膏292

786．石榴皮膏292

790．羊蜜膏293

789．地黄膏293

788．地仙煎膏293

792．补精膏294

791．竹芦黄梨膏294

795．麦门冬蜜膏295

794．苏子膏295

793．苏蜜煎295

798．两仪膏296

797．杞精膏296

796．杞圆膏296

801．枸杞羊脊膏297

800．青蒿参麦膏297

799．青黛膏297

804．桃仁脂膏298

803．茯苓美白蜜膏298

802．秋梨膏298

807．莲蜜煎299

806．秘方噎嗝膏299

805．桃花消斑蜜299

810．蜜炼五味膏300

809．蜂蜜地黄膏300

808．桑椹膏300

813．姜黄蜜膏301

812．金樱蜜膏301

811．蜜制杏仁膏301

815．琼玉膏302

814．黄芪膏302

818．雍正修合琼玉膏303

817．犊髓全阳膏303

816．酥蜜膏303

820．五味姜305

819．丁香梨305

十、蜜饯糖果类305

823．法制杏子306

822．加味蜜饯黑枣306

821．五香槟榔306

825．酥制红枣307

824．桂圆橘饼糖307

828．糖苏木瓜308

827．酥杏仁308

826．椒梅308

830．二仁丸309

829．二神丸309

十一、丹丸散类309

833．八神散310

832．八珍炒粉310

831．七生丹310

836．大豆散311

835．三精丸311

834．刀豆散311

838．大补气散312

837．大力丸312

841．大补黄庭丸313

840．大益智散313

839．大补阴丸313

844．小麦杞根散314

843．小茴枳壳散314

842．大顺散314

847．乌贼鱼骨丸315

846．牛羊髓丸315

845．天花粉糊315

850．木香散316

849．木耳散316

848．内金鳖甲猪肝散316

853．水蛭散317

852．五仙助肾丹317

851．五味子散317

856．四倍丸318

855．双美丸318

854．六神散318

859．羊肺散319

858．白梅散319

857．白蜜煎丸319

862．昆布散320

861．钉胎丸320

860．李仁去斑散320

864．河车丸321

863．驻春丹321

867．茯苓山药散322

866．茯苓散322

865．金菟固本丸322

870．柏叶生发散323

869．茯苓生发散323

868．茯菟丹323

874．香橙散324

873．南瓜子散324

871．姜汁木瓜散324

872．枸杞丸324

877．健脾益肾散325

876．神香丸325

875．虾蚧散325

879．消脂减肥散326

878．盐梅丸326

882．都梁丸327

881．料豆二子明目丸327

880．消谷丸327

885．荷叶散328

884．桑椹丸328

883．通治还少丹328

888．家莲散329

887．梅子丸329

886．桃仁散329

891．菘子散330

890．密传羊肝丸330

889．养元散330

895．椒红固肠丸331

894．椒术丸331

892．葛花解酒散331

893．滋荣散331

897．猪肚丸332

896．锅巴散332

900．紫金藤丸333

899．葶枣散333

898．菟丝子丸333

903．楂香散334

902．湖莲丸334

901．蛙蝼葫芦散334

906．聚精丸335

905．蓣莲散335

904．解醒散335

909．聪明丸336

908．端莲丸336

907．槟橘散336

911．藿香扁豆散337

910．鲫鱼当归散337

913．牛肉脯338

912．水煮蚕豆338

十二、其他338

917．地黄豆瓣酱339

916．艾叶蛋339

914．必效方339

915．艾煨白果339

920．竹茹醋340

919．老佛爷沐浴方340

918．发灰藕汁340

923．鸡金糖341

922．鸡头实豆粉341

921．鸡肝散341

926．姜香糖342

925．洋参雪耳炖燕窝342

924．炙羊心342

928．皇太后沐浴方343

927．暖脐袋343

931．粉骨鱼344

930．药肺344

929．香鳗344

933．桑椹糖345

932．复方乌发黑豆345

936．紫梅酱346

935．菖蒲猪心方346

934．酒制菟丝子346

938．鲜梨贝母347

937．骰子蛤蜊347

940．人乳粥353

939．二豆粥353

食疗篇353

一、粥食类353

943．三味荔枝粥354

942．三色豆粥354

941．刀豆粥354

946．大枣粟米粥355

945．干柿粥355

944．三肾粥355

950．粳米胡萝卜粥356

949．大米荔枝粥356

947．大枣生姜粥356

948．粳米冬笋粥356

953．山栗粥357

952．山药芡实粥357

951．山药红枣粥357

956．小米粥358

955．乞马粥358

954．山楂粥358

959．小茴香粥359

958．小麦大枣粳米粥359

957．小米红糖粥359

961．马齿苋田螺粥360

960．马齿粥360

964．马齿苋槟榔粥361

963．马齿苋荠菜粥361

962．马齿苋苦瓜粥361

967．牛骨粥362

966．犬肉粥362

965．双米粥362

970．乌豆红糖粥363

969．乌豆粥363

968．牛奶南瓜长寿粥363

973．乌雌鸡粥364

972．乌鸡脂膏粥364

971．乌鸡肝粥364

976．母鸡汁粥365

975．甘蔗粱米粥365

974．甘蔗汁粳米粥365

979．田螺粥366

978．田鸡粥366

977．母鸡小米粥366

982．白果粥367

981．生姜粥367

980．四色粥367

986．白鹅脂膏粥368

985．白扁豆粥368

983．白薯粥368

984．白狗骨粥368

989．石耳粥369

988．东坡粥369

987．包心菜粥369

992．冬瓜子粥370

991．冬瓜粥370

990．龙眼小米粥370

995．丝瓜虾米白菜粥371

994．丝瓜叶粥371

993．冬瓜蚕豆粥371

998．丝瓜苦瓜粥372

997．丝瓜豆腐粥372

996．丝瓜西瓜粥372

1001．丝瓜萝卜粥373

1000．丝瓜秋梨粥373

999．丝瓜枇杷粥373

1003．丝瓜菠菜粥374

1002．丝瓜黄瓜粥374

1006．西冬瓜粥375

1005．发菜粥375

1004．丝瓜西红柿粥375

1009．百合粥376

1008．西红柿花生小枣粥376

1007．西瓜子仁粥376

1012．红糙米粥377

1011．红豆冬瓜粥377

1010．红绿豆粥377

1015．芋粥378

1014．红白豇豆粥378

1013．红萝卜麦米粥378

1019．羊肺粥379

1018．羊乳粥379

1016．芝麻粥379

1017．羊胎小米粥379

1021．羊肉豆腐粥380

1020．羊脂粥380

1024．安胎鲤鱼粥381

1023．羊肉黄豆粥381

1022．羊肉核桃粥381

1027．豆浆粥382

1026．冰糖燕窝粥382

1025．凫葵粥382

1029．苋菜粥383

1028．芸豆粥383

1032．花椒粥384

1031．花生大枣粥384

1030．花生粥384

1035．杏酥牛奶粥385

1034．杏仁饴糖粥385

1033．芹菜粥385

1037．怀山莲子粥386

1036．牡丹花粥386

1041．鸡子粥387

1040．谷白皮粥387

1038．陈茗粥387

1039．里脊粥387

1044．松仁粥388

1043．青头鸭粥388

1042．鸡头实粥388

1047．苦瓜苋菜粥389

1046．苦瓜西瓜粥389

1045．茄子粥389

1049．苦瓜黄瓜粥390

1048．苦瓜萝卜粥390

1052．狗肉栗子粥391

1051．狗肉河虾粥391

1050．狗肝粥391

1054．狗肉胡桃仁粥392

1053．狗肉海参粥392

1057．兔肝粥393

1056．饴糖大米粥393

1055．狗肉韭菜粥393

1061．荠粥394

1060．茴香菜粥394

1058．柿饼粥394

1059．胡椒粥394

1064．荔枝干粥395

1063．荠菜鲤鱼粥395

1062．荠菜丝瓜粥395

1067．扁豆白菜粥396

1066．扁豆西瓜粥396

1065．香蕉粥396

1069．扁豆南瓜粥397

1068．扁豆芋头粥397

1072．扁豆栗子粥398

1071．扁豆莲子粥398

1070．扁豆荞麦粥398

1075．降气止咳粥399

1074．扁豆黄瓜粥399

1073．扁豆萝卜粥399

1078．蚕豆粥400

1077．桂花麦米粥400

1076．桂花粥400

1081．桃仁粥401

1080．桃杏粥401

1079．蚕豆花生米粥401

1084．莲藕二米粥402

1083．莲子白果乌鸡粥402

1082．豇豆粥402

1086．莲藕鲜鱼粥403

1085．莲藕芋头粥403

1089．栗粥404

1088．莲花粥404

1087．莲藕蘑菇粥404

1091．海参粥405

1090．鸭肉冬瓜粥405

1094．萝卜菠萝粥406

1093．海蜇荸荠粥406

1092．海带粥406

1096．萝卜小茴香粥407

1095．萝卜鳝鱼粥407

1099．菠菜大枣粥408

1098．菊苗粥408

1097．菊花粥408

1101．菠菜香蕉粥409

1100．菠菜茄子粥409

1104．黄豆苹果粥410

1103．黄豆苦瓜粥410

1102．黄豆山楂粥410

1106．黄瓜大豆粥411

1105．黄豆荞麦粥411

1109．黄豆马齿苋粥412

1108．黄豆橘子粥412

1107．黄瓜猪肝粥412

1111．黄酒核桃泥粥413

1110．黄豆胡萝卜粥413

1114．雀肉蛋粥414

1113．雀儿粥414

1112．排骨粥414

1116．野鸡粥415

1115．雀肉核桃仁粥415

1119．甜菜粥416

1118．银耳粥416

1117．野鸭粥416

1122．猪肝粥417

1121．猪心粥417

1120．梨汁粥417

1124．猪脾粥418

1123．猪肚粥418

1127．猪蹄香菇粥419

1126．猪肝绿豆粥419

1125．猪蹄粥419

1130．葡萄冬瓜粥420

1129．猪肺杏仁粥420

1128．猪骨西红柿粥420

1133．鹿肾粥421

1132．鹿尾粥421

1131．鹿肉粥421

1136．绿豆红枣粥422

1135．绿豆杨梅粥422

1134．淡菜粥422

1138．绿豆菠菜肉粥423

1137．绿豆萝卜粥423

1140．绿豆银耳粥424

1139．绿豆黄瓜粥424

1143．酥蜜粥425

1142．绿豆猪肝冬瓜粥425

1141．绿豆梨粥425

1146．葱豉粥426

1145．葱白牛乳粥426

1144．葱粥426

1148．葱子明目粥427

1147．葱醋粥427

1151．粟米粥428

1150．葱白粱米粥428

1149．葱白羊肾粥428

1154．黑豆桂圆大枣粥429

1153．腌泥鳅花生粥429

1152．雄鸡粥429

1157．鹅肉牛奶粥430

1156．鹅肉山药粥430

1155．鹅肉粥430

1160．蒲蒻粥431

1159．焦米粥431

1158．鹅肉黑芝麻粥431

1162．鹌鹑山楂粥432

1161．鹌鹑大蒜粥432

1165．蔗浆粥433

1164．粳米面末粥433

1163．粳米粥433

1168．鲤鱼粳米粥434

1167．鲢鱼瓜仁粥434

1166．豌豆粳米粥434

1170．鲤鱼冬瓜粥435

1169．鲤鱼汁粥435

1173．鲫鱼生姜粥436

1172．鲫鱼二米粥436

1171．鲤鱼花生粥436

1175．鲟仔粥437

1174．鲫鱼紫菜粥437

1177．鳝鱼油菜粥438

1176．鳝鱼鸡蛋粥438

1178．鳝鱼核桃粥439

1180．大豆鲤鱼汤440

1179．二菜汤440

二、汤类440

1183．大麦羊肉汤441

1182．大豆汁441

1181．大豆妙汤441

1186．小蒜汤442

1185．小麦汤442

1184．大枣猪胰汤442

1189．乌驴皮汤443

1188．马兰汤443

1187．马齿汤443

1192．乌龟羊肉汤444

1191．乌豆圆肉大枣汤444

1190．乌梅萝卜汤444

1196．凤髓汤445

1195．牛蹄汤445

1193．牛肉乌豆汤445

1194．牛肉冬瓜汤445

1199．水煮梨汤446

1198．双耳蘑菇汤446

1197．双补安神汤446

1202．冬瓜汤447

1201．龙眼姜枣汤447

1200．玉米刺梨汤447

1205．冬瓜赤豆鲤鱼汤448

1204．冬瓜草鱼汤448

1203．冬瓜番茄汤448

1207．冬菜汤449

1206．冬瓜海带豆瓣汤449

1211．白果乌鸡汤450

1210．白雄鸡汤450

1208．白茄汤450

1209．白糖鱼肚汤450

1214．白鸡小豆汤451

1213．白兰瘦肉汤451

1212．白菜姜葱汤451

1217．丝瓜汤452

1216．生鱼葛菜汤452

1215．白菘汤452

1220．丝瓜莲子鸡蛋汤453

1219．丝瓜鲫鱼汤453

1218．丝瓜猪肉汤453

1223．百合鸡子黄汤454

1222．百合鲫鱼汤454

1221．百龙蛋汤454

1225．团鱼羊肉汤455

1224．百合莲子汤455

1228．竹笋银耳汤456

1227．羊肉大麦汤456

1226．羊杂汤456

1231．苋蕹利水汤457

1230．芜菁芥菜汤457

1229．汆蛎黄457

1234．花椒火腿汤458

1233．花生蚕豆汤458

1232．花生红枣汤458

1237．鸡肉葱花汤459

1236．养血猪肝汤459

1235．芥姜汤459

1241．驴肉汤460

1240．驴头汤460

1238．鸡鸭汤460

1239．鸡肝汤460

1243．鱼翅汤461

1242．松仁猪肺汤461

1246．苦瓜排骨汤462

1245．泥鳅黄豆汤462

1244．泥鳅豆腐汤462

1249．南瓜牛肉汤463

1248．胡萝卜猪肝汤463

1247．浓藕汤463

1252．荔枝扁豆汤464

1251．姜汁蛋花汤464

1250．荠菜马苋汤464

1255．栗子山药肉片汤465

1254．莴苣汤465

1253．茶鲫鱼汤465

1258．海参羊肉汤466

1257．酒炖鳗鱼汤466

1256．脆皮排骨汤466

1260．菠菜猪红汤467

1259．海松子汤467

1263．银鱼汤468

1262．萝卜姜葱汤468

1261．萝卜鲫鱼汤468

1266．猪肾汤469

1265．蛎黄汤469

1264．蛤蜊汤469

1269．燕窝汤470

1268．鲇鱼肉汤470

1267．葱枣汤470

1271．鹁鸽萝卜汤471

1270．雄鸡赤豆汤471

1274．槐花猪肠汤472

1273．鲍鱼芦笋汤472

1272．暗香汤472

1277．鲫鱼茭白汤473

1276．鲤鱼汤473

1275．鲤鱼红豆辣椒汤473

1279．薯蓣菠菜汤474

1278．橘皮鲤鱼汤474

1281．木耳羹475

1280．山药鸡子黄羹475

三、羹类475

1284．土豆蜜羹476

1283．马齿蛋羹476

1282．山药蔗汁糊476

1287．玉米羹477

1286．水果圆子羹477

1285．四仁鸡子羹477

1290．冬瓜羹478

1289．冬瓜麻子羹478

1288．玉米须羹478

1293．羊肝碧玉羹479

1292．羊肉萝卜羹479

1291．西湖牛肉羹479

1296．阿胶鸡子羹480

1295．红糖木耳羹480

1294．冰糖杏酪羹480

1300．洋参雪耳燕窝羹481

1299．胡萝卜玉米羹481

1297．鸡肠豉羹481

1298．青粱米糊481

1303．黄酒蛋黄羹482

1302．莲藕南瓜羹482

1301．桂花苡米羹482

1305．雀肉马蹄羹483

1304．锅巴莲子羹483

1308．椒肾羹484

1307．鲈鱼羹484

1306．葛粉糊484

1311．鲤鱼羹485

1310．熊肉羹485

1309．椒面羹485

1312．藕实羹486

1314．大枣煲蚕蛹487

1313．大蒜羊肉煲487

四、煲类487

1317．水煮泥鳅煲488

1316．马齿苋鲜鱼煲488

1315．三肉煲488

1320．羊脑桂圆煲489

1319．玉米须煲龟489

1318．水煮野鸭煲489

1323．柚子鸡肉煲490

1322．花生炖猪蹄490

1321．清炖乌龟490

1325．海参木耳大肠煲491

1324．酒烹鳗鱼煲491

1328．清炖蚌肉492

1327．猪心煲492

1326．海参炖瘦肉492

1330．黑豆乌鸡煲493

1329．鲤鱼头煲493

1333．二瓜汁494

1332．二乳饮494

五、茶饮类494

1331．二汁饮494

1336．大麦姜汁饮495

1335．大麦红糖饮495

1334．大麦米饮495

1339．山楂荷叶茶496

1338．山楂饮496

1337．大蒜糖液496

1342．马苋鲜藕饮497

1341．马齿苋茶497

1340．川椒茶497

1345．乌梅茶498

1344．牛乳姜汁饮498

1343．五汁饮498

1348．生姜茶499

1347．双荷汤饮499

1346．乌梅姜丝茶499

1352．冬瓜皮蜂蜜茶500

1351．甘蓝饴糖液500

1349．生芝麻油饮500

1350．甘蔗莱菔饮500

1356．石榴糖浆501

1355．石榴汁501

1353．白荷花露501

1354．白萝卜汁501

1360．红枣糖茶502

1359．芝麻茶502

1357．丝瓜花蜜饮502

1358．丝瓜汁502

1363．西瓜速溶饮503

1362．西瓜汁503

1361．耳枣增白饮503

1366．苹果芹菜汁504

1365．米油止痛饮504

1364．米露504

1369．花生补浆505

1368．豆腐皮浆505

1367．冰莱菔汁505

1372．杏酪麦仁奶饮506

1371．杏仁奶506

1370．芸苔蜂蜜液506

1375．苦瓜汁507

1374．玫瑰花茶507

1373．玫瑰露507

1379．柠檬速溶饮508

1378．饴糖萝卜汁508

1376．苦菜姜饮508

1377．苦酒饮508

1383．姜醋饮509

1382．姜茶509

1380．柠檬蛋清蜜汁509

1381．柑皮茶509

1386．姜藕汁510

1385．姜糖汁510

1384．姜韭乳汁510

1389．荸荠冰糖汁511

1388．荸荠汁511

1387．韭菜牛奶饮511

1391．黄瓜蜜饮512

1392．雪梨汁饮512

1390．润肺生津饮512

1396．酥油奶子茶513

1395．葱汁饮513

1393．萝卜蜜煎513

1394．绿豆扁豆饮513

1399．蒲桃蜜汁514

1398．短气汁514

1397．黑豆米酒鸡蛋514

1401．藕蜜汁515

1400．鲜榨蔗姜汁515

1403．大卤肉516

1402．干煸鱿鱼丝516

六、菜肴类516

1406．口蘑肉末烧豆腐517

1405．小炒青螺517

1404．久咳方517

1409．东坡肉518

1408．水晶春卷518

1407．开膈鱼518

1412．白果蒸鸡蛋519

1411．白煮胰片519

1410．白煮猪肉519

1415．地耳烧肉520

1414．白菜烹鸡520

1413．白糖米醋蛋520

1418．西红柿炒鸡蛋521

1417．果仁炖蹄521

1416．老鸭炖猪蹄521

1420．肉末豌豆烧豆腐522

1419．回酥狮子头522

1423．米酒烹螺肉523

1422．肉丝拌黄瓜海蛰523

1421．肉丝炒芹菜523

1426．壮阳麻雀524

1425．米酒闷鸡肠524

1424．米醋鸡蛋524

1429．芙蓉肉525

1428．芝麻拌苦瓜525

1427．红焖竹荪525

1432．炒羊肝526

1431．补脑鸽蛋526

1430．芹菜翠衣炒鳝丝526

1434．杏仁烧肉527

1433．陈醋炖乌鸡527

1436．鸡肉烧鱼肚528

1435．芜荽熘肥肠528

1439．青椒炒豆豉529

1438．油炸芝麻肝529

1437．果仁蒸豆腐529

1441．炸烹鳗鱼530

1440．软炸鸡肝530

1444．姜汁海参531

1443．姜制酸白菜531

1442．姜炒虾仁531

1447．洋葱炒肉片532

1446．虾米黄豆芽532

1445．茴香卤猪腰532

1450．韭菜炒淡菜533

1449．韭菜炒豆渣533

1448．素酢533

1453．凉拌海参534

1452．凉拌豆芽534

1451．韭菜胡桃烩534

1456．烤黄雌鸡535

1455．凉拌三丝535

1454．凉拌马齿苋535

1458．莲子猪肚536

1457．莲枣烹猪肚536

1461．栗子烧鸡537

1460．雪梨鸭肉夹537

1459．核桃仁炒腰花537

1463．海米烧茄子538

1462．徐鸭538

1466．酒蒸鸭539

1465．酒烹锦鲤539

1464．粉蒸肉539

1469．清煮扁豆540

1468．豉汁猪肚540

1467．梨炒鸡540

1471．清蒸雏鸭541

1470．清炖雄鸭541

1474．淡菜焖鸡542

1473．清蒸茄子542

1472．清炒猪血542

1476．煮牛血543

1475．浓煎鲥鱼543

1479．焦鸡544

1478．晚沙肉544

1477．煮田螺544

1481．腌鳖545

1480．腌虾545

1484．椰子炖鸡546

1483．椒盐酥炸鸡块546

1482．紫云三仙546

1486．蒜爆羊肉547

1485．隔纱豆腐547

1489．蒜白菜548

1488．蒜味豆腐548

1487．蒜茸羊肉548

1491．蒜猪头法549

1490．蒜醋茄549

1494．蒸鸡550

1493．蒜齑拌猪肝550

1492．蒜醋鲤鱼550

1497．炖鹿蹄551

1496．蒸水牛肉551

1495．蒸驴头551

1499．猪肉煨冬瓜552

1498．萝卜煨牛肠552

1503．酱烧鳖鱼553

1502．椒香酸菜553

1500．豌豆羊肉553

1501．鲜藕片553

1505．酱鱼法554

1504．酱猪肉554

1508．醋溜炸鸡555

1507．蜜制蒜泥555

1506．酱煨蛋555

1511．醉虾556

1510．醋煎白豆腐556

1509．醋溜鱼556

1514．蝙蝠茄557

1513．鲢鱼炖豆腐557

1512．醉炒海虾557

1517．糖炙肉558

1516．熊肉558

1515．鲤鱼烩558

1520．鳝鱼珍珠笋559

1519．糖醋大蒜559

1518．糖糟虾米559

1521．灌肚560

1523．大豆酒561

1522．人乳酒561

七、酒类561

1527．田螺煮酒562

1526．乌梅酒562

1524．乌鸡煮酒562

1525．乌麻酒562

1530．对虾酒563

1529．必效酒563

1528．宁心酒563

1533．苡米酿酒564

1532．豆淋酒564

1531．红颜酒564

1536．青梅酒565

1535．鸡子煮酒565

1534．扶衰仙凤酒565

1539．香橼蜜酒566

1538．茄子酒566

1537．刺梨酒566

1542．桃仁酒567

1541．桂圆酒567

1540．养颜葡萄酒567

1545．鹿血酒568

1544．猪胰酒568

1543．荸荠酒568

1548．樱桃酒569

1547．葡萄酒569

1546．葱姜煮酒569

1549．蜜桃润肤酒570

1551．川椒面571

1550．小麦饭571

八、面点饭食类571

1554．水晶鱼饼572

1553．天仙炒面572

1552．山楂冬菇红枣饭572

1557．玉屑饭573

1556．公鸡肠饼573

1555．内府玫瑰火饼573

1560．百合面574

1559．冬瓜饼574

1558．生炒糯米饭574

1563．羊肉煮鸡子索饼575

1562．羊血面575

1561．百合粳米鸡575

1566．麦芽糕576

1565．麦麸汤圆576

1564．观音炒面576

1568．炒黄面577

1567．鸡肉馄饨577

1571．花椒茴香饼578

1570．春盘面578

1569．炒豆麦面578

1574．姜汁黄鳝饭579

1573．南瓜饭579

1572．荞麦面579

1577．绿豆糯米酿猪肠580

1576．莲肉炒粉580

1575．姜汁牛肉饭580

1580．椒面581

1579．梨豆饼581

1578．野鸡肉馄饨581

1583．鸭蒸饭582

1582．椒面馎饦方582

1581．椒盐饼582

1585．小石榴膏584

1584．二神膏584

九、膏煎类584

1588．乌龙膏585

1587．五汁蜜膏585

1586．牛乳二仙膏585

1591．白蜜二仙膏586

1590．代参膏586

1589．玉容丹586

1594．泥鳅膏587

1593．地仙煎膏587

1592．芝麻枣膏587

1597．桑蜜膏588

1596．养血乌发膏588

1595．金瓜膏滋588

1600．猪肤汤（膏）589

1599．梨膏589

1598．蛋黄猪脂膏589

1603．芥菜姜糖膏590

1602．蜜制冬瓜增白膏590

1601．蜜桃膏590

1605．霞天膏591

1604．橙膏591

1607．水晶核桃592

1606．十香瓜592

十、蜜饯糖果类592

1611．金橘饼593

1610．白糖拌凉瓜593

1608．白糖腌番茄593

1609．白糖煮大蒜593

1615．蜂蜜蒸百合594

1614．腌柿子594

1612．降逆柿饼594

1613．腌杨梅594

1618．蜜藕595

1617．蜜煎生姜595

1616．蜜饯柚肉595

1621．蜜制萝卜596

1620．蜜饯山楂596

1619．蜜汁木瓜596

1624．糖椒梅597

1623．樱桃干597

1622．蜜制百合脯597

1626．糖渍柠檬598

1625．糖橘饼598

1629．干枣丸599

1628．刀豆黑散599

十一、丹丸散类599

1627．二胜丸599

1632．田鸡粉600

1631．匀气散600

1630．双仁冲剂600

1636．冷露茄子散601

1635．红枣胡椒丸601

1633．丝瓜增乳煮散601

1634．合骨散601

1639．胡麻健美丸602

1638．杏霜散602

1637．豆芽散602

1643．莲藕粉603

1642．鸲鹆散603

1640．荞麦济生散603

1641．茶梅丸603

1646．糯米猪肚丸604

1645．楂核散604

1644．桃花散604

1648．大麦筭子粉605

1647．千里脯605

十二、其他605

1651．牛肉胶冻606

1650．小暴腌肉606

1649．大蒜鸡子方606

1654．止疟果607

1653．乌发糖607

1652．乌梅蜜酱607

1657．甘菊花露608

1656．生栗608

1655．公鸡食盐热敷方608

1660．芝麻蛋609

1659．百合粳米鸡609

1658．白齿方609

1663．花生甜杏泥610

1662．芝麻白糖糊610

1661．芝麻酱610

1666．炙牡蛎611

1665．治水病肿胀方611

1664．鸡酢611

1669．胡椒鸡蛋612

1668．柳叶酢612

1667．制五香熏鱼法612

1672．桃酥豆泥613

1671．秋梨燕窝613

1670．香萝卜613

1675．酒酿荸荠614

1674．莲米鸡614

1673．荸荠酿猪肚子614

1679．烤乳猪615

1678．海带醋615

1676．酒煮葱白615

1677．酒煮雄鸡615

1682．猪肝煎616

1681．猪蹄胶616

1680．绿豆灌藕616

1685．雪梨浆617

1684．黄精炖冰糖617

1683．萝卜蒸饴糖617

1689．黑枣蒸玫瑰618

1688．黑芝麻盐618

1686．酥油618

1687．葱汁香油618

1692．蜜炙鹌鹑619

1691．精盐拌粥油619

1690．蒸梨619

1694．藕蜜浆620

1693．糖豆腐620