图书介绍
餐馆流行菜 禽蛋 豆制品类PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 朱年主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534537622
- 出版时间：2003
- 标注页数：69页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：77页
- 主题词：
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图书目录
目录1
杨梅太湖鸭1
双色日本豆腐1
金龙色拉2
咸黄腐衣卷2
白切鸡3
云林鹅4
瓦钵鹅4
渔家蒸童鸡5
脆皮豆腐5
飘香鸭下巴6
兰花扣鹅掌6
玫瑰露豉油鸡7
菜胆掌中宝8
荷香排骨鸡8
花园胭脂鸽9
荤汤百叶10
西米豆腐10
萝卜炖风鸡11
香菜炒豆渣11
竹荪炖草鸡12
富贵鱼欢13
飞燕豉油鸡13
菊花肫14
葫芦鸡包翅14
梅花明珠15
珍珠豆腐箱15
芦荟鸽松16
葵花鲍脯17
丽华八宝鸭17
兰花冻鸭18
乐芙球19
山水蝴蝶鸭19
山水进补野鸡煲20
扬州老鹅20
山水飘香鸡21
耙灰头21
石烹大王鸽22
香酥黄金卷23
茶香乌骨鸡23
寿比南山鸡24
象眼豆腐24
锦绣酥盒25
南瓜风鹅25
麻鸭小刀面26
黄油焗鸡腿菇26
聚德红仔鸡27
特色聚香鸡28
澳式鸡中翅29
扁尖家乡风鹅29
糟熘鸳鸯豆腐30
鸡汁玉脂豆腐30
豇豆干风翅31
锡纸焗鹌鹑31
风鸡青蟹煲32
脆皮豆腐32
乳鸽南瓜盅33
双菇老豆腐34
川味鸭舌34
香肠鸡卷35
剁椒凤爪35
？鱼炖蛋36
西瓜鸡37
沙律香蕉卷37
明炉珍珠腊味38
蕉叶绕凤棰38
花雕焗野鸡39
渔家赛蟹粉40
原始豆腐40
彩豚水饺41
梅花豆腐41
明炉鸡丸42
翡翠掌中珠42
牡丹鸡脯43
荷香乳鸽44
鱼子焖蛋45
茶农春运45
香烧鸭下巴46
辽参扒鹅掌46
金沙南瓜方47
苏堤春晓47
芙蓉鳝丝48
山珍烙雀肫49
鳕鱼蒸烤鸭49
松子炒雀肫50
参岑美容鸭51
凤巢足节51
竹排玉带子52
烤鸭汤圆52
宫廷鹌鹑53
碧绿鸭舌54
乳汁鹌鹑54
母子相会55
乌龙吐珠56
瓜脯鸭扣57
竹筒靓汤57
菜胆火腿玉子豆58
群龙戏珠58
蟹黄粉皮59
蟹黄芙蓉59
莲花豆腐60
蟹黄扒粉皮60
拔丝豆腐61
千张河蟹62
五味干丝62
菊花豆腐63
荔枝豆腐64
蟹黄鸡豆花64
嘶马拉豆腐65
锡纸焗豆腐65
纹丝豆腐66
明炉金裹银66
葵花豆腐67
八珍豆腐盒68
清汤玉荷包69
五彩粉皮69