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绪言1

第一章　常见非金属及其重要化合物7

第一节　氯及其化合物7

（一）氯气的性质与用途7

（二）盐酸与食盐10

（三）卤素15

第二节　硫及其化合物21

（一）硫的性质和用途21

（二）硫化氢的制取与性质23

（三）二氧化硫与可逆反应25

（四）硫酸与硫酸盐29

第三节　氧化剂与还原剂34

（一）氧化—还原反应34

（二）常用氧化剂与还原剂37

第四节 氮、磷及其重要化合物40

（一）氮气的性质及用途40

（二）氨和铵盐43

（三）硝酸和硝酸盐、亚硝酸盐48

（四）磷和磷酸盐50

第五节　碳与硅的重要化合物56

（一）一氧化碳与二氧化碳57

（二）碳酸盐62

（三）二氧化硅64

第六节　环境保护67

（一）大气的污染及其危害68

（二）水的污染及其危害70

（三）环境保护71

小结73

第二章　物质结构　元素周期律76

第一节　原子结构76

（一）原子核76

（二）同位素78

（三）核外电子排布79

第二节　元素周期律　元素周期表82

（一）元素周期律82

（二）元素周期表的结构85

第三节　元素性质与原子结构的关系87

（一）原子结构与化合价87

（二）原子结构与元素的金属性和非金属性88

第四节　离子键与共价键93

（一）离子键93

（二）共价键95

第五节　离子反应与离子方程式97

（一）强电解质和弱电解质97

（二）离子反应与离子方程式98

（三）盐类的水解100

第六节 摩尔简介（选讲）104

（一）摩尔104

（二）摩尔质量105

（三）气体摩尔体积106

（四）摩尔浓度的定义式107

小结108

第三章　常见的金属及其重要化合物111

第一节　金属通论111

（一）金属的物理性质112

（二）金属的化学性质114

（三）焰色反应116

第二节　镁的化合物与硬水软化119

（一）氧化镁与氯化镁119

（二）硬水及其危害121

（三）硬水的软化122

第三节　铝与明矾净水125

（一）铝的性质和用途125

（二）明矾净水127

第四节　铁和钢130

（一）铁的化学性质131

（二）硫酸亚铁与氯化铁132

（三）Fe3＋的鉴别135

（四）炼铁与炼钢简介135

第五节　金属的锈蚀与防锈139

（一）原电池原理139

（二）金属的锈蚀与防锈142

小结144

第四章　有机物简介148

第一节　有机物特点148

第二节 甲烷、乙烯、乙炔150

（一）甲烷151

（二）乙烯与乙炔155

第三节　石油和煤160

（一）石油160

（二）煤164

（三）苯、萘和苯酚167

第四节 乙醇、乙酸、甲醛171

（一）乙醇171

（二）乙酸173

（三）甲醛177

第五节　合成材料简介182

（一）合成高分子的基本反应类型183

（二）合成材料的优良性质184

（三）合成材料的弱点188

小结192

第五章　三大营养物质195

第一节　油脂195

（一）油脂的组成196

（二）油脂的性质196

（三）肥皂的去污作用197

第二节　糖类200

（一）葡萄糖201

（二）蔗糖202

（三）淀粉203

（四）纤维素206

第三节　蛋白质208

（一）蛋白质的组成208

（二）蛋白质的性质211

（三）蛋白质的用途213

第四节 三大营养物质的代谢简介（选讲）216

（一）体内重要的有机酸216

（二）糖类代谢219

（三）脂肪代谢221

（四）蛋白质代谢223

小结227

学生实验229

实验工作规则229

实验安全规则230

实验一　纸轮飞转、晴雨娃等（化学实验基本操作）232

实验二　猫头鹰抓田鼠与神秘的酒瓶等（非金属部分）246

实验三　烛光星火与美丽的化学画等（金属部分）251

实验四 自制小镜与清水变蛋汤等（有机化学部分）255

附录一 初中部分基础知识复习资料259

附录二　织物上污渍去除法261

附录三　碱、酸和盐溶解性表265

填空答案267