图书介绍
餐饮服务 高级PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 苏格兰学历管理委员会著 著
- 出版社： 北京：中国时代经济出版社
- ISBN：7801695798
- 出版时间：2004
- 标注页数：121页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：127页
- 主题词：饮食业－商业服务－教材－英文
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图书目录
1 Introduction to the Scottish Qualifications Authority1
2 Introduction to the Unit3
2.1 What is the Purpose of this Unit?3
2.2 What are the Outcomes of this Unit?3
2.3 What do I Need to be Able to do in Order to Achieve this Unit?3
2.4 Approximate Study Time for This Unit5
2.5 Equipment/Material Required for this Unit5
2.6 Symbols Used in this Unit6
3 Assessment Information for this Unit9
3.1 What Do I Have to Do to Achieve This Unit?9
4 Suggested Lesson Plan11
5 Learning Material13
5.5 Section 5—Lesson 513
5.6 Section 6—Lesson 628
5.7 Section 7—Lesson 731
5.8 Section 8—Lesson 845
5.9 Section 9—Lesson 952
5.10 Section 10—Lesson 1061
5.11 Section 11—Lesson 1167
6 Additional Reading Material79
7 Solutions to Self Assessed Questions and Activities81
8 Copyright References119
9 Acknowledgements121