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三皇圣纪1

养生避忌4

妊娠食忌7

乳母食忌9

饮酒避忌11

服药食忌13

食物利害15

食物相反17

食物中毒20

禽兽变异22

四时所宜23

五味偏走25

米谷性味27

兽品性味32

禽品性味39

鱼品性味42

果品性味44

菜品性味47

料物性味51

诸水54

神仙服饵55

铁瓮先生琼玉膏55

地仙煎56

金髓煎56

天门冬膏56

服天门冬57

服地黄57

服苍术57

服茯苓57

服远志58

服五加皮酒58

服桂58

服松子58

服松节酒58

服槐实59

服枸杞59

服莲花59

服栗子59

服黄精59

神枕法60

服菖蒲61

服胡麻61

服五味62

服藕实62

服莲子、莲蕊62

服何首乌62

食疗诸病63

生地黄鸡63

羊蜜膏63

羊藏羹64

羊骨粥64

羊脊骨粥64

白羊肾羹65

猪肾粥65

枸杞羊肾粥65

鹿肾羹65

羊肉羹66

鹿蹄汤66

鹿角酒66

黑牛髓煎66

狐肉汤67

乌鸡汤67

醍醐酒67

山药饦67

山药粥68

酸枣粥68

生地黄粥68

椒面羹69

荜茇粥69

良姜粥69

吴茱萸粥69

牛肉脯70

莲子粥70

鸡头粥70

鸡头粉羹70

桃仁粥71

生地黄粥71

鲫鱼羹71

炒黄面71

乳饼面72

炙黄鸡72

牛奶子煎荜茇法72

猯肉羹72

黄雌鸡73

青鸭羹73

萝卜粥73

野鸡羹73

鹁鸽羹73

鸡子黄74

葵菜羹74

鲤鱼汤74

马齿菜粥74

小麦粥75

驴头羹75

驴肉汤75

狐肉羹75

熊肉羹75

乌鸡酒76

羊肚羹76

葛粉羹76

荆芥粥76

麻子粥77

恶实菜77

乌驴皮汤77

羊头脍77

野猪臛78

獭肝羹78

鲫鱼羹78

诸般汤煎79

桂浆79

桂沉浆79

荔枝膏79

梅子丸80

五味子汤80

人参汤80

仙术汤81

杏霜汤81

山药汤81

四和汤81

枣姜汤82

茴香汤82

破气汤82

白梅汤82

木瓜汤83

橘皮醒酲汤83

渴忒饼儿83

官桂渴忒饼儿83

答必纳饼儿84

橙香饼儿84

牛髓膏子84

木瓜煎85

香櫞煎85

株子煎85

紫苏煎85

金橘煎85

樱桃煎86

桃煎86

石榴浆86

小石榴煎86

五味子舍儿别86

赤赤哈纳86

松子油87

杏子油87

酥油87

醍醐油87

马思哥油87

枸杞茶87

玉磨茶88

金字茶88

范殿帅茶88

紫笋雀舌茶88

女须儿88

西番茶88

川茶、藤茶、夸茶88

燕尾茶89

孩儿茶89

温桑茶89

清茶89

炒茶89

兰膏89

酥签89

建汤90

香茶90

聚珍异馔91

马思答吉汤91

大麦汤91

八儿不汤92

沙乞某儿汤92

苦豆汤92

木瓜汤93

鹿头汤93

松黄汤93

粆汤94

大麦算子粉94

大麦片粉94

糯米粉搊粉95

河豚羹95

阿菜汤95

鸡头粉雀舌？子96

鸡头粉血粉96

鸡头粉撧面96

鸡头粉搊粉97

鸡头粉馄饨97

杂羹97

荤素羹98

珍珠粉98

黄汤98

三下锅99

葵菜羹99

瓠子汤99

团鱼汤100

盏蒸100

台苗羹100

熊汤101

鲤鱼汤101

炒野狼汤101

围像101

春盘面102

皂羹面102

山药面102

挂面103

经带面103

羊皮面103

秃秃麻食103

细水滑104

水龙？子104

马乞104

搠罗脱因104

乞马粥105

汤粥105

粱米淡粥105

河西米汤粥106

撒速汤106

炙羊心106

炙羊腰107

攒鸡儿107

炒鹌鹑107

盘兔107

河西肺107

姜黄腱子108

鼓儿签子108

带花羊头108

鱼弹儿108

芙蓉鸡109

派饼儿109

盐肠109

脑瓦剌109

姜黄鱼110

攒雁110

猪头姜豉110

蒲黄瓜齑110

攒羊头110

攒牛蹄111

细乞思哥111

肝生111

马肚盘111

炸胙儿111

熬蹄儿112

熬羊胸子112

鱼脍112

红丝112

烧雁113

烧水札113

柳蒸羊113

仓馒头113

鹿奶肪馒头114

茄子馒头114

剪花馒头114

水晶角儿114

酥皮奄子114

撇列角儿115

莳萝角儿115

天花包子115

荷莲兜子115

黑子儿烧饼116

牛奶子烧饼116

？饼116

颇儿必汤116

米哈讷关列孙117

张元济跋118