图书介绍
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- 中国科协学会学术部编 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：9787504658982
- 出版时间：2011
- 标注页数：117页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：125页
- 主题词：转基因植物－文集；转基因食品－食品安全－文集
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图书目录
专题一 食品安全的内涵以及和转基因植物的关系4
转基因技术是保障食品安全的一个方向&彭于发4
转基因食品的安全性和民众的质疑&李正国15
食品安全并不等于粮食安全&赵志模19
专题二 食品源头污染的途径、困惑和控制对策25
对转基因植物的规模化种植、使用要谨慎，给消费者选择权&丁晓雯25
转基因食品安全性评价应就种类不同而区别对待&张勇27
专题三 转基因技术与育种技术的发展39
转基因育种技术的发展&李加纳39
全面认识转基因&何光华43
转基因技术的发展需要科普工作的支持&张恬46
专题四 转基因植物与农药的应用56
转抗虫基因植物与杀虫药剂使用&高希武56
群落生态学研究方法的改进&林胜61
转基因植物并不是解决病虫问题的一劳永逸和唯一的手段&赵志模65
专题五 生物入侵与食品安全68
入侵生物安全与食品安全的关系及对策&谭万忠68
专题六 转基因植物安全保障的对策与责任76
转基因植物安全保障的对策与责任&翟保平76
转基因植物的有效利用和安全性评价体系&何俊民79
转基因抗病植物及其安全保障对策&杨星勇83
专题七 生物工程技术与食品安全保障94
转基因水稻与环境安全性&裴新梧94
客观公正的进行转基因风险交流&张恬96
专家简介102
部分媒体报道114