图书介绍
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- 洪建德著 著
- 出版社: 聊经出版事业公司
- ISBN:9570822880
- 出版时间:1994
- 标注页数:238页
- 文件大小:2MB
- 文件页数:263页
- 主题词:
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图书目录
多少人想减肥但误入歧途——代序1
目次1
新版自序——减肥16年3
初级篇3
肥胖是病吗?3
最常见的减肥方式4
肥胖的开端在青少年6
鸡尾酒疗法解密7
体重7
理想体重不理想?8
过胖、过重的危险在于腹内的脂肪过多9
三酸甘油酯11
脂肪组织使人免于饥荒而死12
减肥门诊16年回顾13
肥胖的并发症不少17
生理篇17
肥胖常合并的疾病19
肥胖增加那些死亡率呢?21
胖子比较短命吗?22
肥胖外表分型——梨子与苹果23
那些人容易发胖?24
为何发胖?25
遗传26
人体工学28
肥胖与健康33
营养篇41
认识营养41
有热量的营养素42
没有热量的营养素43
维生素、矿物质丸44
饮料45
水46
纤维蔚为流行47
食物纤维48
甜与代糖49
牛奶的成分50
蛋白质在那里?52
营养进阶篇57
人体需要多少热量57
找出你的身高排行58
减肥肉不要减瘦肉59
用糖尿病人的食谱?60
食物代换表61
自己作菜单63
如何调理低热量饮食66
外食如何选择68
如何建立良好的饮食习惯70
妇女篇75
蒙娜丽莎也发胖75
女性是荷尔蒙做的76
心情不好也会发胖77
妇女肥胖的预防78
儿童篇83
儿童、青少年喜欢吃什么83
儿童、青少年体位改变85
找出自己在同年龄的排行位置87
儿童肥胖93
儿童、青少年肥胖分类94
儿童肥胖何时治疗96
医师如何治疗儿童肥胖97
生活篇101
瘦不下来事出有因101
速食店102
不吃饭103
多吃肉乎?104
高蛋白补品105
梨子与苹果106
社会的变迁107
美味食物的诱惑108
有智慧的三餐109
喝酒的艺术111
购物指南112
现代人的美食观114
日常生活所增加的减肥效果115
运动篇119
运动计画的十要点119
运动影响血糖121
每分钟的运动可消耗多少热量122
运动的性质125
运动使人精神清爽126
运动时激素的影响127
急性运动时的新陈代谢129
运动中能量的来源131
肌肉收缩的能量是怎么来的132
局部运动133
如何踏出第一步134
运动前自我健检135
各种运动一起来136
运动对新陈代谢的影响137
肥胖与运动139
运动多久才能减轻一公斤141
脉搏143
如何测量脉搏144
减肥是行动147
减肥篇147
肥胖症的发生率149
肥胖的防治151
减肥的好处152
减肥的花招153
减肥门诊——预防疾病增进健康154
揭开优优(Yo Yo)症候群的秘密157
吃辣减肥158
外科手术篇161
抽脂减肥术161
小肠绕道与胃间隔术164
厌食、暴食症与形象认知疾病169
新女性的新疾病169
你的饮食行为异常吗?177
多少人对身体形态不满意?179
减肥假期180
为何得厌食症182
个人如何防范厌暴食症184
厌食症、暴食症的研究近况185
社会如何防治厌食症、暴食症186
大台北地区的年轻女性身高与体重187
减肥与文明病篇191
肥胖的历史191
文明病所向披靡——个人如何得到启示194
安非他命与减肥201
肥胖流行率207
肥胖与胆固醇210
肥胖就不会营养不良?213
肥胖的原因216
附录223
名词注解223