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绪论1

一、种子贮藏加工研究的内容和任务1

二、种子贮藏加工在农业生产中的重要性1

三、种子贮藏加工的发展2

第一章 种子贮藏原理6

第一节 种子的呼吸6

一、种子呼吸的概念6

二、种子呼吸的性质7

三、种子的呼吸强度和呼吸系数8

四、影响种子呼吸强度的因素9

五、呼吸与种子贮藏的关系13

第二节 种子的后熟作用14

一、种子的后熟14

二、种子后熟期间的生理生化变化16

三、影响后熟的因素16

四、后熟与种子贮藏的关系17

第二章 种子的物理特性19

第一节 种子的容重和比重19

一、种子的容重19

二、种子的比重20

第二节 种子的密度和孔隙度22

第三节 种子的散落性和自动分级24

一、种子的散落性24

二、种子的自动分级27

第四节 种子的导热性和比热容29

一、种子的导热性29

二、种子的比热容31

第五节 种子的吸附性和吸湿性32

一、种子的吸附性32

二、种子的吸湿性34

三、种子平衡水分34

第三章 种子加工原理和技术40

第一节 种子清选精选原理和技术40

一、种子清选精选的目的意义40

二、种子清选精选原理41

三、种子清选、精选机械和要求57

第二节 种子干燥的原理和方法60

一、种子干燥特性60

二、种子干燥原理和干燥过程64

三、种子干燥方法66

四、种子加热干燥机械73

五、电子计算机在种子干燥中的应用81

第三节 种子处理和包衣技术81

一、普通种子处理方法82

二、种子包衣技术91

第四节 种子包装材料和技术100

一、种子包装的意义和要求100

二、包装材料的种类和特性及选择101

三、防湿容器包装的种子安全含水量103

四、包装标签104

五、包装方法和包装机械104

六、包装种子的保存106

第五节 种子加工厂和机械设备106

一、种子加工成套设备和种子加工厂概述106

二、主要种子加工工艺流程108

第四章 种子仓库害虫及其防治113

第一节 仓库害虫113

一、仓库害虫概念及其为害性113

二、仓库害虫的传播途径113

三、仓库害虫为害方法114

四、主要仓虫种类及生活习性115

第二节 仓库害虫防治124

一、影响仓库害虫的生态因子124

二、仓库害虫防治方法128

第五章 种子微生物及其控制137

第一节 种子微生物区系及对种子影响137

一、种子微生物区系及变化137

二、贮藏种子主要的微生物种类138

三、微生物对种子生活力的影响147

四、微生物与种子霉变147

第二节 种子微生物的控制148

一、影响微生物活动的主要因子148

二、种子微生物的控制152

第六章 种子仓库及其设备154

第一节 建仓标准及仓库保养154

一、仓地选择及建仓标准154

二、仓库的保养156

第二节 仓库的类型156

一、房式仓156

二、圆筒仓156

三、低温仓库157

四、土圆仓157

五、简易仓158

第三节 仓库设备158

一、检验设备158

二、装卸、输送设备158

三、机械通风设备159

四、种子加工设备160

五、熏蒸设备与消防设备160

六、其他设备160

第七章 种子的入库161

第一节 种子入库前的准备161

一、种子的准备161

二、仓库的准备165

第二节 种子的入库167

一、袋装堆放167

二、散装堆放168

第八章 种子贮藏期间的变化170

第一节 种子温度和水分的变化170

一、温度的变化170

二、水分的变化171

第二节 种子的结露和预防173

一、种子结露的原因和部位173

二、种子结露的预测174

三、种子结露的预防175

四、种子结露的处理176

第三节 种子发热和预防176

一、种子发热的判断176

二、种子发热的原因177

三、种子发热的种类177

四、种子发热预防179

第四节 种子的衰老变化179

一、细胞膜变化179

二、大分子变化180

三、有毒物质积累181

第九章 种子贮藏期间的管理183

第一节 管理制度和管理工作183

一、管理制度183

二、管理工作184

第二节 合理通风186

一、通风的目的186

二、通风的原则187

三、通风方法187

第三节 种子的检查190

一、种温的检查190

二、种子水分的检查191

三、仓库害虫的检查192

四、发芽率的检查193

五、鼠、雀、霉检查193

六、仓库设施检查193

第四节 种子耐藏性的预测194

一、加速老化方法194

二、预测效果195

第十章 低温仓库种子贮藏特点和管理197

第一节 种子低温仓库的基本要求197

一、隔热保冷197

二、隔湿防潮197

三、结构严密198

四、屋顶和仓壁的隔热结构198

第二节 种子低温仓库设备和技术管理特点200

一、制冷设备200

二、种子低温仓库设备管理201

三、种子低温仓库技术管理特点201

四、技术档案管理202

第十一章 主要作物种子贮藏技术203

第一节 水稻种子的贮藏方法203

一、水稻种子的贮藏特性203

二、水稻种子贮藏技术要点204

三、杂交水稻种子贮藏特性和越夏贮藏技术207

第二节 小麦种子的贮藏方法210

一、小麦种子的贮藏特性210

二、小麦种子贮藏技术要点211

第三节 玉米种子的贮藏方法213

一、玉米种子的贮藏特性213

二、玉米种子贮藏技术要点215

三、北方玉米种子越冬贮藏管理技术216

四、南方玉米种子越夏贮藏技术218

五、包衣玉米种子贮藏方法220

第四节 油菜种子的贮藏方法220

一、油菜种子的贮藏特性220

二、油菜种子在贮藏期间的变化221

三、油菜种子贮藏技术要点223

第五节 棉花种子的贮藏方法224

一、棉籽的贮藏特性224

二、棉籽贮藏技术要点226

三、包衣棉籽的贮藏方法227

第六节 大豆种子的贮藏方法227

一、大豆种子的贮藏特性227

二、大豆种子在贮藏期间的变化229

三、大豆种子贮藏的技术要点230

第七节 蚕豆种子的贮藏方法231

一、蚕豆的贮藏特性231

二、蚕豆贮藏的技术要点232

第八节 豌豆种子的贮藏方法233

一、豌豆的贮藏特性233

二、豌豆贮藏的技术要点234

第九节 花生种子的贮藏方法235

一、花生种子的贮藏特性235

二、花生种子在贮藏期间的变化236

三、花生种子贮藏技术要点237

第十节 高粱种子的贮藏方法239

一、高粱种子的贮藏特性239

二、高粱种子贮藏技术要点239

第十一节 蔬菜种子的贮藏方法240

一、蔬菜种子的贮藏特性240

二、蔬菜种子贮藏技术要点241

第十二章 顽拗型种子贮藏243

第一节 顽拗型种子研究的意义和生理特性243

一、顽拗型种子研究的意义243

二、顽拗型种子的生理特性243

第二节 顽拗型种子的贮藏特性246

一、影响顽拗型种子长期贮藏的因素246

二、顽拗型种子贮藏中通常采取的一些有效措施247

三、顽拗型种子保存的关键措施247

第三节 顽拗型种子贮藏的方法249

一、普通短期贮藏249

二、超低温保存249

三、离体保存250

四、组织培养结合超低温保存250

第十三章 种子贮藏加工新技术及其应用252

第一节 种子贮藏的计算机管理252

一、种子贮藏计算机应用开发系统类型252

二、种子安全贮藏专家系统的开发和应用252

三、计算机在种质资源管理上的应用255

第二节 种子贮藏及处理新技术257

一、种子超低温贮藏的机理和技术257

二、种子超干贮藏原理和技术261

三、种质资源核心种质的构建263

四、种子引发机理及其研究进展268

五、种子生活力和活力非破坏性测定研究273

参考文献276