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第1章 运动训练科学基础1

1.1 骨骼肌解剖结构与生理功能3

1.1.1 骨骼肌解剖结构3

1.1.2 骨骼肌生理功能6

1.2 神经肌肉解剖结构、生理基础以及肌肉力量的影响因素8

1.2.1 神经肌肉解剖结构8

1.2.2 神经肌肉生理基础10

1.2.3 肌肉力量的影响因素11

1.3 骨与骨连接的结构和功能13

1.3.1 骨与骨连接的结构13

1.3.2 骨与骨连接的功能14

1.4 循环系统的结构与生理功能15

1.4.1 循环系统的结构15

1.4.2 循环系统的生理功能17

1.5 呼吸系统的结构和生理功能19

1.5.1 呼吸系统的结构19

1.5.2 呼吸系统的生理功能20

1.6 肌肉骨骼系统的杠杆21

1.6.1 肌肉骨骼系统的杠杆组成21

1.6.2 肌肉骨骼系统的杠杆类型22

思考题24

第2章 运动营养基础25

2.1 六类营养素27

2.1.1 糖27

2.1.2 蛋白质30

2.1.3 脂肪31

2.1.4 无机盐33

2.1.5 维生素34

2.1.6 水35

2.2 能量代谢基本理论36

2.2.1 人体能量代谢的消耗36

2.2.2 人体三大供能系统37

2.3 膳食结构与膳食平衡39

2.3.1 膳食结构39

2.3.2 膳食平衡39

2.4 客户膳食结构分析与能量消耗评估42

2.4.1 客户膳食结构分析42

2.4.2 客户膳食能量消耗评估47

思考题49

第3章 体适能教练员和体适能产品51

3.1 体适能教练员53

3.1.1 体适能教练员的概念53

3.1.2 体适能教练员的职业素养53

3.2 体适能产品56

3.2.1 体适能产品概述56

3.2.2 体适能产品的标准课程组成56

思考题58

第4章 客户健康评估59

4.1 人体健康状况评估方法61

4.1.1 健康状况问卷61

4.1.2 体适能测试64

4.2 体适能教练员的MATER技术65

4.2.1 MATER的概念65

4.2.2 MATER的组成65

4.3 客户咨询和健康评估66

4.3.1 客户健康历史问题66

4.3.2 客户健康风险因素评估69

思考题72

第5章 体适能教练员的沟通技巧与协议签订73

5.1 客户行为改变模式与体适能教练员的沟通技巧75

5.1.1 阶段性改变模式75

5.1.2 客户的目标设定78

5.1.3 沟通技巧79

5.1.4 体适能教练员的角色83

5.2 体适能教练员协议的签订84

5.2.1 风险管理84

5.2.2 体适能教练员协议样本87

思考题93

第6章 测试与评价技术95

6.1 测试的意义97

6.1.1 客户运动天赋评估97

6.1.2 确认需要提高的运动能力97

6.2 测试术语97

6.3 测试质量的评估98

6.3.1 有效性98

6.3.2 可靠性99

6.4 测试的选择99

6.4.1 运动经历和训练状态99

6.4.2 性别和年龄100

6.4.3 环境因素100

6.5 测试的实施100

6.5.1 健康和安全性的考虑100

6.5.2 测试者的选择和培训101

6.5.3 记录表格101

6.5.4 测试方案101

6.5.5 测试顺序102

6.5.6 测试前客户的准备102

6.6 测试方法103

6.6.1 肌肉力量测试与评价103

6.6.2 肌肉耐力测试与评价106

6.6.3 有氧能力测试与评价108

6.6.4 柔韧性测试与评价109

6.6.5 身体成分测试与评价111

6.7 客户档案的建立114

思考题115

第7章 体适能教练员训练技术117

7.1 力量训练技术119

7.1.1 基本概念119

7.1.2 肌力训练指引119

7.2 抗阻训练技术120

7.2.1 抗阻训练的动作分析120

7.2.2 抗阻训练的基本技术121

7.2.3 抗阻训练动作的预备动作阶段和基本动作阶段124

7.2.4 身体主要部位肌肉抗阻训练动作技术图示125

7.2.5 抗阻训练的保护162

7.3 心肺能力训练技术162

7.3.1 心肺耐力定义及训练指引162

7.3.2 心肺能力器械训练技术163

7.4 柔韧训练技术167

7.4.1 柔韧性定义及影响柔韧性因素167

7.4.2 伸展的益处167

7.4.3 伸展的种类167

7.4.4 身体主要部位肌肉柔韧性训练动作技术168

思考题172

第8章 健身场所常见运动损伤的现场处理173

8.1 健身场所常见运动损伤175

8.1.1 肌肉拉伤176

8.1.2 韧带拉伤177

8.1.3 关节扭伤178

8.1.4 运动性低血糖178

8.1.5 肌肉痉挛179

8.1.6 晕厥179

8.2 运动损伤的现场处理179

8.2.1 冷疗法179

8.2.2 止血、包扎、临时固定和搬运180

8.2.3 心肺复苏术183

思考题185

第9章 运动方案设计187

9.1 运动训练方案189

9.1.1 运动计划的概念189

9.1.2 制订运动计划的程序和原则191

9.1.3 抗阻训练计划193

9.1.4 伸展练习计划196

9.1.5 有氧运动计划198

9.1.6 练后放松200

9.2 特殊人群的体适能课程200

9.2.1 超重人士的健身运动200

9.2.2 心血管系统疾病人士的健身运动201

9.2.3 代谢性疾病人士的健身运动208

思考题212

第10章 健身场所设计与管理213

10.1 健身场所的设计215

10.1.1 健身场所的类型和区别215

10.1.2 健身场所的健身功能216

10.1.3 健身场所的规划设计过程216

10.1.4 新场所设计的检查和评估217

10.2 健身设施放置的原则与方法219

10.2.1 健身设备的选择219

10.2.2 健身场所功能区的布局219

10.2.3 功能区的划分221

10.3 健身场地与设施管理223

10.3.1 健身设备的维护223

10.3.2 场地维护225

10.3.3 风险管理230

思考题231

附录 各项测试数据量表233

附表1 NCAA一级大学女运动员1RM卧推、深蹲和高翻的百分比估值235

附表2 美国高中和大学橄榄球客户1RM卧推、深蹲和高翻的百分比估值236

附表3 优秀男女客户立定跳远的百分比等级237

附表4 年龄组和性别对半幅度卷腹的百分比等级237

附表5 年龄组和性别对俯卧撑的适能分类等级238

附表6 YMCA卧推标准238

附表7 2.4 km（1.5 英里）跑步时间百分比等级239

附表8 12min跑的百分比等级239

附表9 坐位体前屈测试百分比等级240

附表10 皮褶厚度推算身体密度的公式241

附表11 体脂百分比公式241

附表12 身体成分百分比等级241

附表13 男女体脂百分比的评分标准242