图书介绍
自制养生花样醋PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 甘智荣主编 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：9787538889178
- 出版时间：2016
- 标注页数：122页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：129页
- 主题词：食用醋－饮料－制作
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图书目录
Part 1 养生好醋，手工自酿2
醋的历史2
醋的营养功效4
东西方对醋的认识与应用9
常见的食醋种类及其用法11
醋的选购与保存14
食醋的注意事项16
如何自制养生醋18
适合酿醋的食材19
Part 2 春季养生醋饮，礼赞新年的朝气27
桑葚醋27
大蒜醋29
樱花醋31
玫瑰花醋33
薰衣草醋35
迷迭香醋37
紫苏醋39
茴香醋41
Part 3 夏季养生醋饮，歌颂灿烂的岁月45
香蕉醋45
柠檬醋47
菠萝醋49
百香果醋51
梅子醋53
橄榄醋55
西红柿醋57
南瓜醋59
苦瓜醋61
牛蒡醋63
薄荷醋65
Part 4 秋季养生醋饮，诉说丰收的喜悦69
苹果醋69
橙子醋71
茂谷柑醋73
金橘醋75
葡萄柚醋77
阳桃醋79
番石榴醋81
葡萄醋83
木瓜醋85
菊花醋87
桂花醋89
Part 5 冬季养生醋饮，吟诵静美的时光93
桂圆醋93
枸杞醋95
胡萝卜醋97
甜菜根醋99
辣椒醋101
姜醋103
黑豆醋105
花生醋107
核桃醋109
附录 醋的生活妙用112
烹饪篇112
家居篇116
护理篇120