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第一章 重视脾胃，保护好后天之本2

脾胃健康自测法——让你直观了解脾胃状况2

查唇部、口腔2

查鼻子2

查眼睛3

查耳朵3

查排泄功能3

认识你的脾——中西医的不同理解4

滤血功能4

免疫功能4

造血功能4

储血功能4

中医之“脾”有别西医之“脾”5

了解你的胃——食物的加工地6

神奇的食物口袋6

胃的四大功能6

胃襞的构造7

胃受纳饮食水谷8

脾为“后天之本”“气血生化之源”9

生命活动依赖脾胃9

脾能运化水谷9

脾能运化水液10

脾气主升10

脾主统血11

脾主肌肉、四肢11

脾喜燥恶湿11

胃为“水谷之海”12

胃主受纳、腐熟水谷12

胃以通降为和12

胃喜润恶燥12

脾胃健运是保持健康的根本13

长寿与元气盛衰有密切关系13

养脾胃就是养元气13

脾胃受伤，则五脏损14

脾胃与肾14

脾胃与肝14

脾胃与心14

脾胃与肺15

脾胃伤，五脏损15

脾胃功能的强弱直接影响着人的身材16

脾胃如何影响身材16

肥胖者体内多痰湿16

脾虚型肥胖的表现16

调理好脾胃才能拥有“美丽容颜”18

脾胃健则气血足18

气血足则容颜美18

第二章 调养脾胃，合理饮食最重要20

吃对食物养脾胃20

根据自身体质选择食物20

了解食物的属性21

五味入五脏，甘甜食物最益脾胃23

何为甘甜食物23

春季食甘最益脾胃23

甘甜食物也有不同23

过食甘甜食物也有害24

要想脾胃好，主食不可少25

主食是身体的必需品25

主食是气血的主要来源25

主食以清淡原味为佳26

粗细粮、主副食合理搭配26

饥饱无常最伤脾胃27

饮食过饱脾胃伤27

忌长期过饥28

“七八分饱”最养脾胃28

三餐定时最养脾胃29

早餐：9点以前吃29

午餐：13点以前吃29

晚餐：千万别吃太晚、吃太多29

早餐是一天中最重要的一餐30

不吃早餐危害大30

早餐不但要吃饱，还要吃好31

早餐的能量很重要31

水果早餐缺营养32

剩饭剩菜不宜当早餐32

边走边吃不可取32

早餐应该吃“热食”32

慎吃冷食、冷饮，保护脾胃阳气33

低温食物伤脾败胃33

适时、适量吃冷饮33

不宜吃冷饮的几类人33

水果吃不对也会伤脾胃34

把握好吃水果的时机34

水果虽好不宜吃太多34

忌吃霉变水果34

忌吃过于冰冷的水果34

细嚼慢咽最养脾胃35

吃饭太快增加脾胃负担35

用餐时间至少20分钟35

每一口都要细细地咀嚼30下36

选择耐嚼或是纤维质丰富的食物36

选择小一点的勺子36

第三章 常见食材养脾胃——方便、实惠、效果好38

谷类38

小米38

粳米40

糯米42

黄豆44

黑豆46

养麦48

高粱米50

蔬菜类52

番茄52

韭菜54

菠菜56

南瓜58

卷心菜60

芋头62

黄秋葵64

土豆66

藕68

紫甘蓝70

香菜72

胡萝卜74

水果类76

香蕉76

荔枝78

橙子80

金橘82

木瓜84

菠萝86

苹果88

菌菇及干果类90

银耳90

香菇92

栗子94

水产类96

鲫鱼96

带鱼98

泥鳅100

鳝鱼102

肉、蛋类104

猪肉104

羊肉106

牛肉108

鸡肉110

鹅肉112

兔肉114

牛肚116

羊肚118

猪肚120

鹌鹑蛋122

鸡蛋124

调料及其他125

生姜125

红茶127

第四章 常见中药材养脾胃130

莲子130

山药132

白术135

白扁豆136

芡实138

砂仁140

黄芪142

党参144

人参146

茯苓148

藿香150

鸡内金152

陈皮154

玉竹156

焦三仙158

佩兰159

小茴香160

白豆蔻161

木香163

第五章 食疗调养常见病166

“口气”不好166

症状表现166

诱因166

饮食调养细则166

食疗方166

口腔溃疡167

症状表现167

诱因167

饮食调养细则167

食疗方168

肥胖（脾虚型）169

症状表现169

诱因169

饮食调养细则169

食疗方170

腹泻171

症状表现171

诱因171

饮食调养细则171

食疗方172

便秘173

症状表现173

诱因173

饮食调养细则173

食疗方174

消化不良175

症状表现175

诱因175

饮食调养细则175

食疗方176

胃痛177

症状表现177

诱因177

饮食调养细则177

食疗方178

呃逆179

症状表现179

诱因179

饮食调养细则180

食疗方180

反胃181

症状表现181

诱因181

饮食调养细则181

食疗方182

胃、十二指肠溃疡183

症状表现183

诱因183

饮食调养细则183

食疗方184

胃下垂185

症状表现185

诱因185

饮食调养细则185

食疗方186

胃酸过多187

症状表现187

诱因187

饮食调养细则187

食疗方188

慢性胃炎189

症状表现189

诱因189

饮食调养细则189

食疗方190

第六章 养护脾胃无小事——生活细节莫忽视小心补药伤脾胃192

忌无病乱补192

忌虚实不分192

忌多多益善192

抽烟太多也会伤脾胃193

刺激胃黏膜193

导致胃酸增多193

影响抗溃疡药物的疗效193

饮酒一定要适度194

饮酒过度最伤脾胃194

不空腹喝酒195

不豪饮195

酒后脾胃的救星——葛花195

饭后运动要科学196

正解饭后百步走196

并非所有人都适合饭后运动196

简单的脾胃保健法197

“肠道体操”——扭着走197

跨腿扶膝护肠胃197

双臂拉举揉脏腑198

脾胃虚弱运动法198

动脚趾益脾胃198

叩齿咽津198

摩腹199

捏脊法199