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凉菜卤味12

疏菜12

五香蚕豆12

卤水花生12

拍黄瓜13

开胃毛豆13

凉拌豇豆14

蜜汁糯米藕14

凉拌海带15

拌三样15

泡圆白菜16

豆皮卷16

蕨菜拌皮蛋17

凉拌白菜心17

炝拌黄瓜18

盐水毛豆18

海苔拌水萝卜19

芝麻拌蕨菜19

香椿苗拌竹笋20

凉拌豆皮20

凉拌黄花菜20

麻酱油麦菜21

皮蛋拌豆腐21

卤水笋尖21

爽口西芹22

蒜泥蕨菜22

蒜泥苋菜22

炝豌豆尖22

百合拌金针菇23

菠菜粉丝23

蕨菜拌粉丝23

蓑衣萝卜23

豆干拌花生米24

凉拌莴笋24

炝拌苦瓜24

三丝芹菜24

豌豆玉米沙拉25

松花蛋拌茼蒿25

凉拌蕨菜25

木耳拌茼蒿25

猪牛羊26

蒜泥白肉26

叉烧肉26

辣味猪耳26

卤猪肝26

五香牛肉27

酱牛肉27

红油牛筋27

冷食牛肉干27

酸辣牛肚28

酱牛肚28

卤拌牛肉28

夫妻肺片29

香辣牛百叶29

牛肉脯29

花江狗肉30

五香驴肉30

红油兔肉30

鸡鸭鹅31

白斩鸡31

棒棒鸡丝31

竹笋拌鸡丝31

酸椒鸡爪32

口水鸡32

辣拌鸡肫32

西芹枇杷腿33

怪味鸡33

淋卤鸡心33

麻香鸡肫34

小米椒拌鸡34

话梅凤爪34

卤鸭掌35

五香鸭脖35

山椒鸭舌35

美味鸭翅36

卤鸭36

盐水鸭36

鱼虾蟹贝37

腐乳炝虾37

鱿鱼顺风耳37

醉蟹37

小炒38

猪牛羊38

榨菜炒肉丝38

土豆炒肉丝38

蚂蚁上树39

回锅肉39

西兰花回锅肉40

尖椒肉丝40

银芽里脊丝41

干煸苦瓜41

腊肉炒苋菜42

苦瓜炒腊肉42

麻花炒肉片42

茶树菇炒肉丝43

木樨肉43

肉丝炒如意菜43

京酱肉丝44

金丝韭菜44

蕨菜炒腊肉44

炒合菜44

橙汁肉丝45

山药皮肚45

茭白炒肉45

海菜炒肉丝45

肉末榄菜四季豆46

辣椒炒腊肠46

杭椒腊肉炒扁豆46

青蒜炒猪血46

火腿玉米粒47

酱肉豌豆47

西葫芦炒火腿47

腊肠炒油菜47

春笋炒腊肉48

豇豆炒肉末48

豌豆炒米肠48

香辣肉丝48

圆椒炒火腿49

雪里蕻炒肉末49

芫爆肚丝49

爆炒腰花49

双椒爆腊肉50

腊肠炒荷兰豆50

小炒木耳50

豌豆炒牛肉51

香菜炒牛百叶51

西兰花炒牛肉51

百合炒牛肉52

豆腐干牛柳52

麻辣牛肉干52

干煸牛肉丝52

蒜薹炒牛肉53

辣炒牛肉53

牛蒡炒肚丝53

甜豆酱爆牛柳53

香菜牛肉丝54

黑椒牛柳54

芦笋炒牛肉54

小米椒炒羊排55

风味羊排55

芫爆羊肉55

尖椒羊肉55

韭菜炒羊肝56

茭白炒羊肉丝56

孜然羊肉56

葱爆羊肉57

爆羊三样57

菊花羊肉57

鸡鸭鹅58

重庆辣子鸡58

果仁仔鸡58

辣炒鸡翅59

麻辣鸡59

银钩鸡丝60

熘鸡丸60

爆肫花60

麻辣鸡丝61

鱼香鸡丝61

双椒鸡丝61

麻辣鸡串62

香辣仔鸡62

新淮扬小炒62

回锅鸡翅62

荷兰豆椒香鸡脆骨63

鸡丁豌豆63

醋熘鸡63

宫保鸡丁63

辣味鸡爪64

小煎鸡米64

怪味鸡丁64

芽菜碎米鸡64

泡椒姜爆鸡65

山野菜炒鸡丝65

辣子鸡丁65

熘鸡丁65

傣味仔鸡66

象牙鸡条66

酱爆桃仁鸡66

四味鸡丁67

香麻掌中宝67

辣子鸡67

炒鸭肠68

京葱烤鸭丝68

姜爆鸭丝68

炒鸭丝掐菜68

腰果鸭丁69

鸭片炒拉皮69

野山椒炒鸭丝69

西芹炒鸭肝69

炒鸭心片70

韭黄炒鹅丝70

青蒜炒鹅肠70

滑炒鹅片71

酱爆鹅丁71

鱼虾蟹贝72

银鱼炒韭菜72

豆腐炒虾仁72

碧绿虾仁73

金玉满堂73

鲜虾小炒皇74

红椒炒河虾74

葱姜三文鱼75

夏果凤尾虾75

青蒜炒河虾76

元宝虾76

番茄炒虾仁77

香辣蟹77

干烧武昌鱼78

五彩鱼皮丝78

姜葱炒肉蟹78

生炒鲫鱼79

炒黑鱼片79

湛香鱼片79

鸡蛋炒虾仁80

尖椒炒蛤蜊80

椒盐鱼米80

香蒜咖喱炒蟹81

龙井虾仁81

十八辣北极虾81

清炒湖虾仁82

油爆螺片82

川味海白虾82

炒螺蛳82

香辣鱼条83

荷兰辣味炒鳝鱼83

螺蛳炒韭菜83

青椒鱼米83

苦瓜鱼丝84

三色鱼丁84

滑炒鱼片84

芹爆鳝丝84

米椒炒带鱼85

椒盐鲈鱼85

小炒裙边85

泡椒炒鱼丸85

五彩鳝丝86

菠萝炒虾球86

姜葱炒竹蛏86

蒜薹炒鱿鱼86

泡椒炒鱿鱼87

碧绿鱿鱼片87

荷香炒海红87

西芹炒蛰皮87

蔬菜88

香辣甘蓝88

番茄炒鸡蛋88

香辣圆白菜89

韭菜炒豆芽89

剁椒粉皮90

蒜蓉西兰花90

泡椒莴笋91

香辣蚕豆91

糖醋豆苗92

素炒酱丁92

农家炒豇豆角92

鲜果素咕咾肉93

双色豆芽93

木耳炒山药93

百合甜豆94

炝炒空心菜94

炒西葫芦94

素炒三丝94

炝炒黄豆芽95

尖椒炒豆皮95

西芹炒白果95

风味咖喱豆腐95

翡翠金针菇96

香菇荷兰豆96

杭椒炒蟹味菇96

西芹百合96

百合黄花菜97

三丁玉米97

素炒五丁97

干煸藕条97

四季豆炒鹌鹑蛋98

番茄炒菜花98

小米椒炒丝瓜98

辣味木耳炒腐竹98

空心菜梗炒玉米99

芹菜炒香干99

鱼香丝瓜99

松仁玉米99

韭黄炒素鸡100

麻辣茼蒿100

春笋炒豌豆100

蒜香苋菜100

炒三丁101

乡村豆腐101

韭菜炒香干101

韭菜炒鹅蛋101

巧炒南瓜丝102

什锦山药粒102

三鲜豆苗102

洋葱炒豆干102

腰果炒西兰花103

山药木耳炒白果103

碧绿三丁103

金沙豌豆粒103

番茄炒木耳104

植物四宝104

清炒茼蒿104

香菇油菜104

豌豆炒白果105

黑木耳炒腐竹105

蟹味菇炒丝瓜105

鲜蘑冬笋105

雪菜春笋106

榛蘑炒西芹106

清炒苦瓜106

清炒芦笋106

烧蒸煮107

猪牛羊107

烩菜锅贴子107

菜花烧肉107

咖啡酱烧排骨107

肉炒榛蘑107

珍珠肉圆108

元宝肉108

梅菜扣肉109

红烧肉109

红烧肉炖干豇豆110

肉末豆泡110

笋干烧五花肉110

扁豆烧肉111

烧香菜丸子111

粉蒸肉排111

糖醋小排112

蘸汁肋排112

薯片酱香排骨112

豆皮炖肉112

泡椒排骨113

小烧肉炖鱼113

豆干焖肉113

豆豉辣味烧排骨113

红烧乳肉114

百叶结烧肉114

红烧大肠114

木瓜烧猪蹄114

红烧猪蹄筋115

家乡排骨鱼115

腐竹烧肉115

荷叶排骨双蒸115

海带烧猪耳116

五香猪蹄116

鲜脆荷兰豆烧肉116

咸肉烧笋干116

番茄牛肉丸117

土豆烧牛肉117

红酒炖牛腩117

红葱头焖牛肉117

番茄炖牛腩118

煎豆腐烧牛肉118

栗子焖羊肉118

鱼羊鲜119

酸菜羊肉119

蜜枣羊肉119

盘丝羊肉120

黄焖羊肉120

麻辣跳水兔120

红烧狗肉120

鸡鸭鹅121

咖喱鸡121

泡椒芋头鸡121

姜汁热窝鸡121

鸡豆花121

鸡翅鲜虾煲122

锅塌三鲜122

麻油鸡122

红烧鸡翅123

糖醋鸡圆123

豆面丸子123

馕包鸡翅124

干锅鸡翅124

酒焖鸡翅124

黄焖鸡块125

荷叶糯米鸡125

佤族鸡肉饭125

秘制鸡煲126

红酒鸡126

芋头烧鸡126

酱汁凤翅127

三杯鸡127

照烧鸡腿饭127

粉蒸鸡128

徐氏蒸鸡128

家传蒸鸡块128

烩鸭四宝129

荷莲八宝鸭129

泡菜鸭血129

醋焖鸡130

魔芋烧鸭130

啤酒鸭130

飘香田螺鸡131

香酥焖鸭131

口蘑焖鸭翅131

双笋炖风鹅132

盐水鹅爪翅132

荷香凤鹅笼132

鱼虾蟹贝133

五香多春鱼133

红烧鲫鱼133

黑鱼香锅133

腊味合蒸134

双菇烩鱼丸134

盐水湖虾134

蒜蓉蒸扇贝135

鸡公鱼婆豆腐135

豆豉蒸带子135

干烧鲫鱼136

家乡武昌鱼136

酸菜鱼137

红烧划水137

烧鲇鱼138

蒜头烧鲇鱼138

烧鱼杂139

红烧带鱼139

清蒸武昌鱼140

剁椒鱼头140

盐味龙虾141

水煮鱼141

油焖大虾142

葱烧海参142

清蒸草鱼143

干烧明虾143

银丝墨鱼仔144

白灼虾144

红烧草鱼145

面拖蟹145

柴锅鱼146

干烧鱼子豆腐146

红烧甲鱼146

三鲜鱼面筋147

京东侉炖鱼147

重庆麻辣鱼147

年糕煮蟹子148

香辣乌江鱼148

芋香咖喱鱼148

香糟鳗鱼148

糊辣藕丁鱼149

蒜蓉蛏子149

葱油鲤鱼149

莴笋焖鳝鱼149

泡椒牛蛙150

甲鱼烧冬瓜150

清蒸大闸蟹150

板栗烧鱼丸150

烧汁白鳝151

红烧银鳕鱼151

蒜蓉蒸竹蛏151

秘制带鱼151

豌豆虾球152

青大豆焖鱼泡泡152

酒焖花鲢152

西湖醋鱼153

红烧小龙虾153

太安烧鱼153

蔬菜154

板栗扒白菜154

醋熘莲藕丸子154

蚝油扒三冬154

西兰花烧双菇154

麻酱冬瓜脯155

鸡蛋烧豆腐155

毛豆烧茄子155

辣烧日本豆腐155

红烩菜花156

煎豆腐煮奶白菜156

剁椒蒸芋头156

家乡茄子157

油豆腐烧小白菜157

红烧豆泡157

酸菜煮豆泡158

豆泡炖白菜158

鲜烩香菇158

荠菜冬笋159

黄豆芽烧豆泡159

油焖春笋159

豆腐烧板栗160

雪里蒸炖豆腐160

粉蒸茼蒿160

番茄烧豆腐161

麻婆豆腐161

雪菜烧冬笋161

秘制豆干162

水煮鲜笋162

榛蘑茄子干162

蚝油平菇162

鲍汁白灵菇163

烧二冬163

豌豆尖扒蟹味菇163

辣酱豆腐163

红烩鸡腿菇164

干烧冬笋164

鱼香茄子164

炸烤焗煎165

猪牛羊165

椒盐排骨165

香煎猪排165

软煎牛肉165

芝麻肉条166

豆腐蕨菜墩166

什蔬烤排骨167

花生牛排167

香煎牛排168

烤羊肉串168

老北京烤羊肉168

天山羊排168

鸡鸭鹅169

盐焗鸡169

煎鸡腿169

蜜汁骨肉相连169

吉利鸡翅169

烤鸡170

香炸鸡片170

珍珠酥皮鸡171

香酥鸭171

脆皮乳鸽172

香煎鸡柳172

脆皮香鸭172

樟茶鸭子173

奶汁烤鸡排173

奶酪香鸡卷173

干炸鸭片174

椒盐鸭片174

鱼虾蟹贝174

香煎鳕鱼174

泡菜鳕鱼174

茶香椒盐虾175

蛤蜊煎蛋175

锅包武昌鱼175

干煎蒜子大虾175

葱烤鲫鱼176

干炸小黄鱼176

椒盐沙丁鱼176

百果麻花鱼177

炸椒叶鱼177

锅贴鱼片177

蔬菜178

咸蛋黄焗玉米178

豆腐藕盒178

酥炸番茄178

椒盐炸香菇178

果仁玉米烙179

炸香椿鱼179

吉祥豆腐179

椒盐平菇179

汤煲180

猪牛羊180

双蔬排骨汤180

冬瓜腔骨汤180

排骨海带汤181

扣三丝汤181

酸菜汤182

莲藕炖排骨182

苦瓜肉片汤183

彩玉煲排骨183

连锅汤184

咸肉豆腐汤184

腰花双耳汤185

肉片豆腐汤185

花生猪蹄汤186

火腿白菜汤186

花生红枣瘦肉汤187

大豆排骨汤187

猪蹄肚汤188

罗宋汤188

肚片汤189

榨菜肉丝汤189

牛蒡排骨汤190

山楂瘦肉汤190

肚肺汤190

菠菜猪肝汤191

红枣猪心煲191

丝瓜肉片汤191

沙锅白肉汤192

萝卜排骨汤192

沙锅蹄筋192

萝卜牛腩煲193

冬瓜排骨汤193

金针肉丝汤193

莲藕牛腩194

肉丝茭白汤194

酸辣汤194

丝瓜猪蹄汤195

栗子羊肉汤195

莲子猪肚195

白果小排汤196

玉米排骨汤196

羊肉粉皮汤196

鸡鸭鹅197

气锅鸡197

太白鸡197

山药炖鸡汤197

滋补乌骨鸡198

红豆乌鸡汤198

芋艿炖鸡汤198

猴黄老鸡煲199

田七老鸡煲199

凤爪香菇汤199

冬瓜凤爪汤200

番茄鸡块汤200

当归枸杞炖凤爪200

首乌乌鸡煲201

胡萝卜煲鸡汤201

香菇鸡汤201

乌鸡白凤汤202

粟米鸡粒汤202

鸭血粉丝汤202

馄饨鸭202

芋艿鸭块汤203

萝卜炖鸭汤203

莲子老鸭汤203

扁尖老鸭汤203

虫草鸭汤204

莲藕老鸭羹204

牛蒡老鸭煲204

红白鸭烩204

野山菌老鸭汤205

春笋田螺老鸭煲205

山药煲老鸭205

老鸭煲205

沙锅天地鸭206

冬笋鹅掌汤206

香菇炖鸽子206

山玉乳鸽煲207

龙眼鸽肉煲207

虫草炖鹌鹑207

鱼虾蟹贝208

虫草炖甲鱼208

昂刺鱼豆腐汤208

咸菜墨鱼煲208

鱼丸汤209

雪菜大汤黄鱼209

清汤鱼圆209

虾皮紫菜汤210

海参肉片汤210

莴笋河虾汤210

汆黑鱼片汤210

酸辣鱿鱼汤211

黑鱼煨汤211

鱼头豆腐汤211

泡椒煮牛蛙211

莼菜鲈鱼汤212

鲫鱼豆腐汤212

萝卜丝鲫鱼汤212

清汤虾丸212

百合鲫鱼汤213

三高汤213

山药鲫鱼汤213

奶汤鲫鱼213

沙锅酥鱼汤214

姜丝鲈鱼汤214

芙蓉银鱼汤214

枸杞鲈鱼汤215

酸汤鱼215

开洋豆腐汤215

香菇鱼丸汤216

牡蛎豆腐羹216

蚬子豆腐羹216

牛蒡黑鱼汤217

粉皮鱼头汤217

泥鳅豆腐汤217

蔬菜218

鸡汤豆苗218

榨菜笋片汤218

番茄鸡蛋汤218

竹笋香菇汤218

豆腐笋片汤219

五色蔬菜汤219

豆芽豆腐汤219

紫菜鸡蛋汤219

丝瓜蛋汤220

蘑菇腐竹煲220

白菜炖豆腐220

菠菜豆腐汤220

开洋干丝汤221

冬瓜蛋汤221

虾米萝卜汤221

海带冬瓜汤221

香菜粉皮汤222

白菜粉丝汤222

太极蔬羹222

平菇腐竹汤222

芙蓉银耳汤223

蒲菜汤223

雪菜豆腐汤223

西瓜密瓜羹223

番茄豆腐汤224

金针菇汤224

圆白菜汤224

冻豆腐汤224

主食点心225

面条225

长寿面225

番茄鸡蛋面225

担担面225

素三丝炒面225

红烧牛肉面226

雪菜肉丝面226

黄瓜鸡丝凉面227

木耳香菇面227

香菇鸡汤面228

干拌面228

朝鲜冷面229

榨菜肉丝面229

打卤面230

炸酱面230

三鲜炒米粉231

山西水揪片231

桂林米粉232

葱油拌面232

鸡肉三丝面232

茄子面233

大汤排骨面233

肉卤面233

香菇肉丝面234

阳春面234

素什锦面234

四川凉面235

肉臊面235

酸辣面疙瘩235

面点236

玉米发糕236

脆香糊饼236

扬州炒饭236

葱油饼236

家常烙饼237

桂花糯米糕237

鸡蛋饼237

老婆饼237

糊塌子238

黑芝麻山药球238

生煎包238

京东菜饽饽238

韭菜盒子239

锅贴239

糖三角239

豆腐比萨239

祖传糖酥饼240

豆沙包240

肉包240

淮扬汤包241

素菜包241

豌豆饭241

紫米年糕242

窝头242

荠菜春卷242

爆肉炒饼243

糯米烧卖243

牛肉丁香饼243

饺子244

红油抄手244

鸳鸯饺244

羊肉大葱饺244

上汤水晶饺245

状元饺245

猪肉荠菜饺245

一品饺246

猪肉韭菜饺246

猪肉大葱饺246

猪肉茴香饺247

煎饺247

韭菜鸡蛋饺247

馄饨248

猪肉大白菜饺248

蒸饺248

三鲜水饺249

猪肉小白菜饺249

胡萝卜牛肉饺249

粥250

干贝粥250

二米粥250

荷叶莲子粥250

葡萄干粥250

牛奶燕麦粥251

薏米百合粥251

红薯粥251

大枣血糯粥251

安胎鸡子粥252

生滚鱼片粥252

腊八粥252

芋头粥252

排骨糙米粥253

山药枸杞粥253

皮蛋瘦肉粥253

龙眼芝麻粥253

紫米粥254

状元及第粥254

西米羹254

猪肝粥254

香菜牛肉粥255

花生红枣粥255

猪肚粥255

五彩虾仁粥255