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第1章　综述1

1.1 生物柴油的概述1

1.1.1 生物柴油的发展历史1

1.1.2 生物柴油制备方法5

1.2 生物柴油研究和利用现状9

1.2.1 生物柴油在美国9

1.2.2 生物柴油在欧洲13

1.2.3 生物柴油在其他国家的研究应用进展15

1.2.4 我国生物柴油研究进展18

1.3 生物柴油与国家能源安全21

第2章　生物柴油原料资源与原料选择23

2.1 生物柴油原料资源23

2.1.1 能源植物资源23

2.1.2 生物柴油原料资源种类24

2.1.3 油脂的物理化学性质25

2.1.4 生物柴油原料油种类29

2.2 生物柴油原料选择46

2.2.1 生物柴油原料选择原则46

2.2.2 生物柴油原料的选择方法47

2.2.3 几种生物柴油原料的选择48

2.3 符合我国国情的生物柴油原料发展战略51

第3章　生物柴油原料油加工53

3.1 油料的储存与预处理53

3.1.1 油料的储存53

3.1.2 油料的清理56

3.1.3 油料的脱绒、剥壳与脱皮57

3.1.4 油料生坯的挤压膨化62

3.2 原料植物油的制取64

3.2.1 压榨法制取生物柴油原料油64

3.2.2 浸出法制取生物柴油原料油64

3.3　油脂的精炼71

3.3.1 油脂精炼的方法72

3.3.2 油脂精炼技术与过程设备73

第4章 生物柴油生产的原理与工艺140

4.1 酯交换原理及反应机理141

4.1.1 酯交换原理简介141

4.1.2 酯交换（醇解）的反应机理142

4.2 酯交换动力学144

4.3 制备生物柴油催化剂的选择150

4.3.1 酸催化酯交换反应151

4.3.2 碱催化酯交换反应151

4.3.3 生物酶催化酯交换反应152

4.4 酯交换生产生物柴油工艺流程152

4.4.1 间歇式酯交换制备生物柴油工艺153

4.4.2　连续酯交换制备生物柴油工艺155

4.5 生物柴油制备的工艺条件的确定156

4.5.1 甲醇浓度比对产率的影响156

4.5.2 反应时间对生物柴油产率的影响157

4.5.3 催化剂浓度对产率的影响158

4.5.4 温度对反应产率的影响159

4.5.5　搅拌强度对产率的影响160

4.6 生物技术制取生物柴油163

4.6.1 底物抑制作用163

4.6.2 不同脂肪酶对反应的影响164

4.6.3 水分和游离脂肪酸对脂肪酶催化酯交换反应的影响165

4.6.4 底物摩尔比对反应的影响165

4.6.5 酶的用量和纯度及固定化酶的寿命165

4.7 生物柴油的副产品及其回收167

4.7.1 甘油的理化性质与用途167

4.7.2 粗甘油的制取167

4.7.3 净化甘油废水的浓缩174

4.7.4　粗甘油的精制181

4.7.5 药用级甘油的连续蒸馏工艺简介191

4.7.6 甘油质量标准193

4.8 生物柴油生产过程中的消耗194

4.8.1　预处理工段194

4.8.2 酯交换反应过程中的消耗194

4.8.3 计算每天和每年脂肪酸甲酯和甘油产品的产量195

4.8.4 工艺保证所需的基本消耗196

第5章 生物柴油的理化性质及质量标准197

5.1 生物柴油物理性质及其分析方法199

5.1.1 燃烧性能199

5.1.2　抗寒性能202

5.1.3　馏程202

5.1.4 沸点203

5.1.5　运动黏度205

5.1.6　酸度及酸值208

5.1.7 闪点及燃点209

5.1.8 密度211

5.1.9 碘值211

5.1.10 残炭213

5.1.11 水分214

5.2 生物柴油化学成分的分析217

5.2.1 气相色谱法217

5.2.2　高效液相色谱法218

5.2.3 薄层层析220

5.3 生物柴油产品质量标准220

5.3.1 石化柴油产品质量标准220

5.3.2 生物柴油产品质量标准223

第6章 生物柴油的商业化应用228

6.1 生物柴油与生态环境228

6.2 生物柴油的储运236

6.3 生物柴油作燃料油台架运行237

6.4 生物柴油商业化应用经济评价239

6.5 生物柴油应用存在的问题241

6.6 生物柴油发展的前景展望242

6.7 生物柴油发展战略244

参考文献247