图书介绍
牛羊肉美食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 于晓华主编 著
- 出版社： 北京：朝华出版社
- ISBN：7505413864
- 出版时间：2006
- 标注页数：124页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：137页
- 主题词：牛肉－菜谱；羊肉－菜谱
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图书目录
目录7
一、牛肉美食7
沙茶烤牛肉串7
五香小牛排7
香炸牛尾节8
山椒酱里脊8
回锅牛里脊9
茭白五香里脊9
粉丝苦瓜牛肉丝9
甜酸香辣牛肉丝10
鹌鹑墨鱼牛肉10
牛柳咖喱锅巴11
菜松金丝牛肉11
黑椒烧牛柳12
干椒腰果牛柳12
香菇雪豆牛柳13
双味黄金牛排13
平菇花椒牛肉14
香炸酥牛丸14
干椒虾子牛鞭15
竹笋蒜香牛仔骨15
青红冬笋牛百页16
玉兰红椒爆毛肚16
清香韭黄牛肚17
咖喱葱芹牛鞭17
红樱鸡骨牛鞭18
菠萝青椒环喉卷18
香菇红椒百页19
金针炝牛舌19
香炸牛排20
香辣酱牛肝20
冬笋牛里脊21
面包牛肉排21
洋葱煎炒里脊22
香炸牛脯23
滑熘牛肉片23
扣烧牛肉24
牛肉两烹饼24
芹炒牛肉丝25
红椒熘里脊25
牛肉锅贴26
粉蒸荷叶牛肉26
盐水腱子牛肉27
陈皮红椒牛肉27
酥炸牛肉夹28
香辣牛肉丝28
酥脆香麻牛肉29
五元爆蹄筋29
蹄筋白菜苞30
十全爆牛鞭31
冬笋牛百页31
多味牛百页32
酸辣泡菜肚花32
五花八宝牛肚33
辣油拌牛肚34
红烧牛肉34
锅烧牛肉34
黄焖牛肉35
蚝油牛肉35
粉蒸牛肉36
麻酱牛肉36
番茄牛肉37
清炖牛肉37
桃仁牛排38
扒牛舌38
红烧牛蹄筋39
干煎牛排39
陈皮牛肉40
卤牛杂．40
爆牛肉41
三鲜烧牛蹄筋41
鬼马牛肉松42
烧汁牛肉串42
咖喱烧牛柳43
木樨牛肉丝43
豆腐果炖牛肉44
牛腩烧扁豆44
白汤炖牛尾45
酸菜手撕牛肉45
老百叶烧老豆腐46
咖喱鸡汁肥牛片46
水煮牛柳47
煨牛肉47
滑蛋牛肉48
椒麻牛肉48
土豆炖牛肉49
青椒牛肉49
串烧牛肉50
口蘑牛肉50
辣味牛肉丝51
茄汁牛肉51
苦瓜牛肉丝52
煸牛肉条52
炸牛排53
熘牛肉丸53
熏牛肉54
卤牛肉54
香卤牛肝55
萝卜炖牛肉55
葱烧牛筋56
扁尖烧牛肉56
水煮牛肉57
铁板牛肉57
家常牛筋58
灯影牛肉58
玫瑰牛肉59
麻辣牛肉丝59
香芋牛头60
孜然牛肉60
回锅牛肉61
青椒牛肉丝61
家常牛肉丝62
干煸牛肉丝62
仔姜炒牛肉丝63
萝卜炒牛肉丝63
芥末拌肚丝64
生拌牛百叶64
辣椒油肚片64
拌牛肉丝65
麻辣牛肉条65
干拌牛肉65
蒜泥牛舌66
酱牛肉66
小葱油牛肚67
麻辣牛肉67
干拌牛肉条67
水晶牛筋花68
肉烩68
香菜牛百叶69
铁扒牛肉69
豉汁青椒炒牛肉70
茭笋牛肉丝70
清炖牛肉汤71
牛肉萝卜汤71
咖喱牛肉汤71
牛肉丸子汤72
枸杞牛鞭汤72
酸辣牛筋汤73
汆汤牛里脊73
熟地牛尾汤74
金宝牛尾汤74
杜仲牛尾汤74
田七党参牛尾汤75
千斤拔牛骨汤75
无花果牛肉汤75
枸杞猪肝汤76
枸杞牛肝汤76
当归牛筋汤77
赤小豆牛肉汤77
番茄牛尾汤77
番茄牛尾素菜汤78
牛肉泡菜汤78
萝卜牛肉汤79
番茄菠菜牛肉汤79
煨牛肉汤80
牛肉鸡蛋汤80
蚝油牛肉汤80
枸杞牛肉汤81
桂圆牛肉汤81
砂锅牛肉汤82
砂锅腱子汤82
桂圆黄芪牛肉汤83
二、羊肉美食84
糯韧羊糕84
酱红羊糕84
凉拦羊肉丝85
白腱子85
果香烤肉串86
盐水羊肉86
拔丝绵羊尾87
红椒韭花羊肉87
红椒炒肝片88
玉笋泡椒羊肉88
豌豆红椒肾花89
酸辣羊肉丝89
桂皮煨羊肉90
五元蒸羊肉91
清汤羊头肉91
桂皮酸辣羊蹄花92
水陆肉补煲汤93
煨冬笋羊肚片93
焦烧羊肉94
锅烧羊肉94
菠萝里脊95
笋丝羊肉95
红松羊肉96
炒羊肉片96
黄焖羊肉97
扒羊肉条97
肉丝炒玉兰片丝98
烩三样98
焦熘羊肉片99
熘羊肺片99
清蒸羊肉99
肉片烧茄子100
葱爆羊肉丁101
香辣羊排101
孜然爆羊柳102
桂花羊肉102
银丝羊肉102
芝麻羊肉103
香酥羊肉104
手抓羊肉104
红焖羊肉105
砂锅羊肉105
铜锤羊肉106
生扒羊肉106
蒜爆羊肉107
孜然羊肉107
锅仔羊肉108
菊花羊肉108
软炸羊里脊109
辣子羊里脊109
冻粉拌羊里脊110
白切羊肉110
葱拌羊杂111
炒羊三丁111
羊血烧豆腐111
羊肉萝卜汤112
红烧羊肉112
酱爆羊肉113
嫩姜羊肉丝113
羊片扒鲜笋…………（114）薄脆炒羊片114
羊肉粥115
羊肝粥115
羊腰粥115
羊骨红枣粥116
羊杂蹄粥116
杜仲羊腰汤116
枸杞羊肾汤117
干姜鸡内金羊肉汤117
巴戟羊骨汤117
羊脊奶汤118
奶汤羊肉粉118
羊肉补中汤119
羊卵升阳汤119
羊肉山药汤119
奶汤羊杂粉120
菊花羊肚汤121
煮羊杂碎汤121
山药羊肉汤122
萝卜羊肉汤122
羊肝菠菜蛋汤123
萝卜羊汤123
山药羊汤124
益脑藕汤124