图书介绍

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洋葱、大葱、大蒜标准化生产
  • 孙治强,张志录编著 著
  • 出版社: 郑州:河南科学技术出版社
  • ISBN:9787534955099
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:204页
  • 文件大小:30MB
  • 文件页数:219页
  • 主题词:洋葱-蔬菜园艺;葱-蔬菜园艺;大蒜-蔬菜园艺

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图书目录

绪论1

一、绿色蔬菜标准化生产的概念1

(一)绿色蔬菜的概念1

(二)绿色蔬菜标准化生产的含义5

二、绿色蔬菜标准化生产的意义7

(一)农业标准化是推进农业发展的必需7

(二)农业标准化是农业执法的依据8

(三)农业标准化是提高农产品质量的保证8

(四)农业标准化是创品牌的关键9

(五)农业标准化是农业产业化的重要环节9

(六)农业标准化是提高农产品市场竞争力的核心9

(七)发挥农业地方特色需要农业标准化10

三、绿色蔬菜标准化生产的现状、问题及对策10

四、绿色洋葱、大葱和大蒜的质量标准12

五、绿色洋葱、大葱和大蒜生产场地的环境标准15

第一部分 洋葱标准化生产19

一、洋葱的栽培特性19

(一)洋葱的起源与分类19

(二)洋葱的营养与医疗价值23

(三)洋葱的植物学特征24

(四)洋葱的生长发育规律26

(五)洋葱对环境条件的要求28

二、洋葱标准化生产育苗技术31

(一)品种选择31

(二)壮苗的标准31

(三)育苗方式和方法31

三、洋葱标准化生产栽培技术43

(一)洋葱的主要栽培方式43

(二)定植技术45

(三)洋葱栽培管理要点47

(四)洋葱的病虫害防治50

(五)收获与处理52

四、洋葱的储藏与运输53

(一)洋葱的储藏53

(二)洋葱的包装与标志56

(三)洋葱的运输56

五、洋葱的制种技术57

(一)洋葱大株常规制种技术57

(二)洋葱小株制种技术60

(三)杂交制种技术62

第二部分 大葱标准化生产技术66

一、葱的栽培特性66

(一)葱的分类66

(二)葱的营养及医疗价值73

(三)葱的植物学特征74

(四)葱的生长发育76

(五)葱对环境条件的要求78

二、大葱标准化生产育苗技术80

(一)品种选择80

(二)壮苗的标准81

(三)育苗81

三、葱类标准化生产栽培技术85

(一)大葱的标准化栽培技术85

(二)分葱、细香葱的主要栽培技术95

(三)大葱的病虫害防治97

四、大葱的采收与储藏100

(一)大葱的采收100

(二)大葱的储藏101

五、大葱的制种技术103

(一)育种田的选择103

(二)育苗与定植103

(三)田间管理104

(四)采种105

第三部分 大蒜标准化生产106

一、大蒜的栽培特性106

(一)大蒜的起源与分类106

(二)大蒜的营养与医疗价值108

(三)大蒜的植物学特性114

(四)大蒜的生长发育117

(五)大蒜对环境条件的要求119

二、大蒜标准化生产技术121

(一)品种类型与优良品种122

(二)茬次安排130

(三)大蒜露地标准化生产技术(含蒜薹)131

三、蒜苗标准化生产技术143

(一)品种选择144

(二)栽培季节144

(三)蒜苗标准化生产播种技术145

(四)蒜苗标准化生产管理技术147

(五)蒜苗标准化采收技术148

四、蒜黄标准化生产技术148

(一)品种类型与优良品种148

(二)茬次安排及场地整理149

(三)播种技术150

(四)蒜黄标准化生产管理技术150

(五)蒜黄标准化生产采收技术152

五、大蒜生长发育障碍及对策153

(一)种性退化153

(二)二次生长155

(三)裂头散瓣164

(四)抽薹不良166

六、大蒜的储藏与加工167

(一)大蒜的储藏167

(二)蒜薹的储藏169

(三)大蒜的加工170

七、大蒜的制种技术176

(一)常规繁种技术176

(二)大蒜制种新技术177

附录178

附录Ⅰ 绿色食品 农药使用准则NY/T 393—2000178

附录Ⅱ 绿色食品 肥料使用准则NY/T 394—2000186

附录Ⅲ 绿色食品 包装通用准则NY/T 658—2002196

参考文献204

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