图书介绍
现代化蛋鸡养殖及疾病防控技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李鹏，王家乡编著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109199385
- 出版时间：2014
- 标注页数：253页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：267页
- 主题词：卵用鸡－饲养管理；卵用鸡－鸡病－防治
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 现代蛋鸡生产1
一、蛋鸡生产的现代化1
二、现代蛋鸡生产的特点2
三、现代蛋鸡业的支柱3
第二节 我国的蛋鸡业5
一、我国现代蛋鸡生产的发展历程5
二、近年我国蛋鸡行业变化趋势7
三、我国蛋鸡业的成就9
四、现代蛋鸡科学技术在我国的发展和普及9
五、展望11
第二章 场址选择和布局15
一、适合养殖农户的群体15
二、鸡舍建设的基本规划16
三、规模化鸡舍（以1.5 万只／栋为例）具体建设及设备选型17
第三章 设备介绍23
第一节 供暖设备23
第二节 通风设备24
第三节 供水设备25
第四节 喂料设备25
第五节 产蛋设备26
第六节 笼具26
第七节 光照设备27
第四章 蛋鸡品种及繁育28
第一节 蛋鸡品种及杂交繁育体系28
一、蛋鸡品种28
二、杂交繁育体系34
第二节 蛋鸡主要性状及其遗传特点36
一、产蛋性状36
二、肉用性状38
三、生理性状39
四、伴性性状42
五、其他性状45
第三节 育种原理和基本方法47
一、现代育种原理47
二、选择方法51
三、纯系选育52
四、蛋鸡育种技术56
五、育种工作中的非遗传措施58
第四节 鸡的育种程序59
一、蛋鸡选育性状与配套系59
二、蛋鸡育种制度61
第五章 人工孵化64
第一节 胚胎发育64
一、蛋鸡的孵化期64
二、早期胚胎发育65
三、孵化过程中的胚胎发育65
第二节 孵化条件70
一、温度70
二、相对湿度72
三、通风换气73
四、转蛋73
第三节 孵化厂和孵化设备74
一、孵化厂的建筑设计原则74
二、孵化厂的设备75
第四节 种蛋的管理77
一、种禽质量77
二、种蛋的选择77
三、种蛋的消毒79
四、种蛋的保存80
第五节 孵化管理技术81
一、孵化前的准备81
二、孵化期的操作管理技术82
三、出雏期的操作管理技术83
第六节 孵化效果的检查和分析84
一、衡量孵化效果的指标84
二、孵化效果的检查85
三、孵化效果的分析87
第七节 雏禽的雌雄鉴别88
一、雏鸡的翻肛鉴别89
二、雏鸡伴性遗传鉴别法91
第六章 蛋鸡营养需要94
第一节 在育雏期的营养需求94
第二节 在育成期的营养需求95
一、能量与蛋白质95
二、微量元素与矿物质95
三、饲料配方的合理性95
第三节 在产蛋期的营养需求96
一、产蛋早期96
二、产蛋高峰维持期96
三、产蛋高峰后期97
四、产蛋末期97
第七章 饲养管理98
第一节 产蛋鸡的生理特点98
一、性成熟98
二、对环境变化非常敏感98
三、生理阶段98
第二节 蛋用雏鸡的培育99
一、培育阶段的划分与培育目标99
二、雏鸡的生理特点和习性100
三、育雏前的准备101
四、雏鸡的选择和运输106
五、雏鸡的饲养107
六、雏鸡的管理109
七、断喙112
第三节 蛋用育成鸡的培育112
一、育成鸡的生理特点113
二、育成鸡的培育目标113
三、育成鸡的饲养方式114
四、育成鸡的饲养115
五、育成鸡的管理118
六、高产蛋鸡开产体重的调控121
第四节 产蛋鸡的饲养管理123
一、产蛋前的准备123
二、产蛋鸡的饲养127
三、产蛋鸡的管理130
四、产蛋曲线135
五、蛋重大小的控制137
第五节 蛋种鸡的饲养管理138
一、后备种鸡的饲养管理138
二、产蛋阶段的饲养管理139
三、种公鸡的选择与培育140
四、留用种蛋的时间141
五、提高种蛋合格率的措施142
第八章 疫病综合防控144
第一节 兽医生物安全体系144
一、兽医生物安全144
二、制定疫病综合防控措施的原则145
三、禽场建设146
四、控制人员和物品的流动149
五、强化家禽的饲养管理150
六、防止动物传播疫病151
第二节 消毒155
一、消毒的种类和方法155
二、养禽场的消毒制度和消毒要求程序156
三、禽场消毒剂的选择与使用159
四、禽场消毒注意事项160
五、疫点、疫区消毒161
第三节 免疫接种与免疫监测162
一、免疫接种162
二、免疫监测164
第四节 主要疫病的防控技术168
一、鸡新城疫168
二、鸡传染性法氏囊病175
三、传染性喉气管炎180
四、传染性支气管炎184
五、鸡痘（禽痘）188
六、鸡传染性脑脊髓炎191
七、病毒性关节炎199
八、鸡网状内皮组织增生病202
九、产蛋下降综合征203
第五节 废弃物的处理206
第九章 经营管理及产品质量控制209
第一节 经营方式与决策209
一、经营与管理的概念209
二、经营管理者素质要求210
三、经营方式211
四、经营决策212
第二节 家禽场的计划管理213
一、长期计划213
二、年度计划214
三、阶段计划217
第三节 家禽场的生产管理217
一、制订技术操作规程217
二、制订日工作程序218
三、制订综合防疫制度220
四、建立岗位责任制222
第四节 家禽养殖过程中HACCP体系的建立223
一、HACCP的定义223
二、HACCP体系的基本原理224
三、危害评估226
四、控制措施227
五、家禽养殖关键控制点228
第五节 无公害鲜鸡蛋产品质量控制措施232
一、质量控制组织机构及其职能232
二、蛋鸡无公害生产技术操作规程240
参考文献253