图书介绍
中国的粮食安全 以上海为视角PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张锦华，许庆编著 著
- 出版社： 上海：上海财经大学出版社
- ISBN：9787564212087
- 出版时间：2011
- 标注页数：286页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：295页
- 主题词：粮食－问题－研究－中国
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图书目录
序言1
第一章 中国粮食安全面临的新挑战1
第一节 粮食安全的概念与国内外研究现状1
第二节 工业化和城市化进程影响我国粮食安全5
第三节 外资加速进入成为未来隐忧8
第四节 我国粮食提产增效的内外环境发生根本性改变9
第五节 国际经济和粮食贸易的动荡可能对我国粮食安全产生一定的影响11
第二章 中国的粮食安全现状与趋势14
第一节 城市化进程中的食物消费结构与变动趋势14
第二节 我国现阶段主要农产品生产和粮食安全的现状分析与综合评价32
第三节 对粮食安全现状的评估42
第四节 我国主产区粮食生产与我国粮食安全54
第三章 上海的农产品供求与趋势63
第一节 上海的粮食消费结构与规模63
第二节 农产品消费预测67
第三节 当前上海主要农产品供应来源、数量及其地产农产品结构特征77
第四章 上海粮食安全与农产品地产保有率85
第一节 大城市农产品适度保有的战略性意义与国际经验85
第二节 上海农产品地产保有率的确定90
第三节 政策建议95
第五章 粮食安全约束下中国农业发展的战略选择之一——农业产业集群升级与农业资源整合99
第一节 农业产业化发展现状100
第二节 农业产业集群的发展现状107
第三节 农业产业集群的发展障碍116
第四节 农业产业集群升级的供应链治理模式123
第五节 农业产业集群的资源整合131
第六章 粮食安全约束下中国农业发展的战略选择之二——适度规模经营与农业技术进步156
第一节 适度规模经营对中国农业和粮食安全的意义156
第二节 中国农业适度规模经营的实证分析162
第三节 适度经营下中国农业技术进步的路径选择201
第七章 上海粮食安全保障与农业发展转型战略——国际性市场与全产业链龙头企业培育208
第一节 上海农业面临的困境及对粮食安全的影响208
第二节 上海的竞争优势与国际性农产品市场培育219
第三节 全产业链运作的国际经验及中国实践232
第四节 上海全产业链农业龙头企业的培育241
第八章 保障粮食安全的国际经验与中国及上海的对策249
第一节 保障粮食安全的国际经验249
第二节 保障粮食安全的主要政策措施260
参考文献269