图书介绍
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- 潘健，李先明编著 著
- 出版社： 太原：山西科学技术出版社
- ISBN：7537724806
- 出版时间：2005
- 标注页数：84页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：87页
- 主题词：凉菜－菜谱
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图书目录
田园时蔬4
农家芋丝4
清口三味5
回味豆腐6
翠绿花生7
芹菜香干8
红油大刀笋9
双耳听芹10
香菜松仁11
脆骨黄瓜12
爽口萝卜皮13
碧绿小菜14
香椿拌豆腐15
五彩杏仁16
爽口西芹17
凉拌金瓜丝18
芥末金针19
琥珀桃仁20
酸辣海带丝21
白菜拌双干22
脆拌海龙筋23
白凤菌拌蕨柳24
拌茼蒿25
冰晶鲜素26
南艺北味27
海鲜老虎菜27
海鲜大拉皮28
糖醋榨菜丁29
青瓜拌螺头30
麻汁海参31
脆中脆32
翡翠蜇皮卷33
莴笋拌鱿鱼丝34
火丁豆板35
香味三鲜36
拌双脆37
蜇头拌海藻38
墨鱼大烤39
三鲜鱿鱼40
酸辣海藻41
醉拌小白虾42
银鱼花生43
萝卜丝拌蜇皮丝44
美极深海鱼皮45
禽畜一家46
富贵肴肉46
冷爆腰花47
口水鸡48
醉鸡杂49
雪菜鸡心50
蛋黄鸭卷51
火丝万年青52
美味猪手53
西芹顺风耳54
熏酱拼盘55
八珍乳鸽56
脆皮如意卷57
醋泡萝卜58
潮州泡菜59
韩式泡菜60
酒醉泥螺61
芥末白菜62
醉沙丁鱼63
酒酿马蹄64
阿公下酒菜65
老醋花生米66
农家老坛子67
酸辣蕨粉68
城市风光69
素烧鹅69
野菜拉皮70
梨丝佛手71
芒果沙拉72
蔬菜沙拉73
三彩藕片74
桂花甜藕75
话梅圣女果76
姜汁藕片77
樱桃萝卜78
翡翠绣球79
拌三丝80
冰镇苦瓜81
胖大海镇雪梨82
雪梨黄瓜83
橄榄豆末84