图书介绍
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- 马开良主编；陆勤，夏雯婷，姜华副主编 著
- 出版社： 北京：清华大学出版社
- ISBN：9787302409151
- 出版时间：2015
- 标注页数：303页
- 文件大小：47MB
- 文件页数：313页
- 主题词：饭店－市场营销－高等学校－教材
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图书目录
项目一 走进营销2
模块一 认识酒店2
知识点一 酒店产品的概念5
知识点二 酒店产品生命周期12
知识点三 酒店新产品开发15
思考与练习20
模块二 知晓顾客21
知识点一 消费者行为认知24
知识点二 零散消费者购买行为30
知识点三 组织市场购买行为39
知识点四 追求顾客满意42
思考与练习44
模块三 理解营销45
知识点一 酒店营销的概念与作用48
知识点二 营销理念的演进49
知识点三 酒店市场营销新理念56
知识点四 酒店营销的发展趋势64
思考与练习67
模块四 把握市场68
知识点一 酒店市场细分73
知识点二 酒店目标市场选择88
知识点三 酒店市场定位93
思考与练习96
模块五 策略定价97
知识点一 酒店产品的价格98
知识点二 酒店产品的价格策略101
思考与练习109
模块六 融入职业110
知识点一 营销人员的职业素养112
知识点二 学会观察115
知识点三 培养记忆力120
知识点四 善于沟通124
思考与练习130
项目二 运作营销132
模块一 酒店营销环境分析132
知识点一 市场营销环境分析概述134
知识点二 酒店经营环境分析135
知识点三 主要竞争者分析137
知识点四 客源市场分析141
知识点五 市场潜在机会分析143
知识点六 酒店产品分析146
知识点七 酒店市场定位和营销计划分析146
思考与练习149
模块二 酒店营销信息系统与市场调研150
知识点一 酒店市场调研153
知识点二 二手资料的收集与分析155
知识点三 一手调研——原始资料的收集158
知识点四 酒店内部调研160
思考与练习164
模块三 酒店销售渠道与策略165
知识点一 酒店销售渠道体系167
知识点二 酒店销售渠道的选择171
知识点三 与旅行代理商的合作与管理174
知识点四 酒店网络营销体系建立177
思考与练习180
模块四 酒店促销组合181
知识点一 促销组合概述184
知识点二 销售促进187
知识点三 营业点助销189
知识点四 人员推销193
知识点五 产品打包与活动策划198
思考与练习202
模块五 市场推广及公共关系203
知识点一 酒店广告204
知识点二 酒店营业推广策略209
知识点三 酒店公共关系215
知识点四 酒店会员制营销221
思考与练习234
模块六 酒店新媒体网络营销235
知识点一 酒店网络营销236
知识点二 酒店网站营销240
知识点三 酒店微博营销243
知识点三 酒店微信营销248
知识点四 酒店移动互联网营销253
思考与练习258
项目三 管理营销260
模块一 销售团队管理260
知识点一 酒店市场营销部门261
知识点二 市场营销部的主要岗位职责264
知识点三 营销人员的招聘与培训266
知识点四 营销人员的激励与考核267
思考与练习269
模块二 客户关系管理270
知识点一 酒店客户关系管理271
知识点二 酒店客户关系管理实施273
知识点三 客户关系管理系统与顾客忠诚计划275
知识点四 客户关系管理与客史档案管理279
思考与练习280
模块三 市场营销计划281
知识点一 市场营销计划的内容283
知识点二 市场营销计划的结构286
知识点三 市场营销计划的管理288
思考与练习289
模块四 营销预算管理290
知识点一 营销预算的重要性291
知识点二 营销预算的组成292
知识点三 运营中偏差的纠正295
思考与练习295
模块五 酒店收益管理296
知识点一 酒店收益管理的概念297
知识点二 酒店收益管理效果衡量的指标298
知识点三 酒店收益管理工作的要点299
思考与练习301
参考文献302