图书介绍
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- 吕德亮等译 著
- 出版社： 轻工业出版社
- ISBN：15042·1693
- 出版时间：1982
- 标注页数：386页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：393页
- 主题词：
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图书目录
目录1
培养料制备1
培养料和堆制方法1
用嗜热真菌堆制培养料14
培养料堆制末期出现的几种真菌18
培养料在堆制和出菇期的化学成分23
麦秸和马粪混合培养料在堆制时的微生物变化41
水分对蘑菇培养料堆制的影响56
硫酸铵、碳酸钙、过磷酸钙石膏的混合及其对前发酵和菇产量的影响74
培养料的氮追加99
栽种时蘑菇培养料的营养追加114
栽培技术管理133
覆土后的栽培措施133
蘑菇栽培的环境因素138
覆土类型及技术174
培养料和覆土的pH值对菇产量的影响181
疏松覆土层对蘑菇菌丝束和产量的影响191
栽种和出菇期所需的水量及培养料有机养分201
利用温度对蘑菇生长的影响控制采菇218
采菇成熟度对产量的影响227
病虫害防治233
蘑菇的病害和杂茵233
蘑菇的主要虫害及其控制247
蘑菇病毒病的传播、预防和控制254
蘑菇褐斑病病原茵V．malthousei的蔓延及栽培措施对它的控制作用283
蘑菇菌丝与虫口密度的关系295
控制蘑菇虫害的新材料和新方法306
线虫（Eelworm）防治——一种实用覆土灭菌法313
覆土中的农药对蘑菇生长发育的影响323
其它341
关于蘑菇制种的几个具体问题341
延长鲜菇保鲜期的方法354
贮藏气体组成对蘑菇采后生长的影响366
蘑菇的品质评定：失水、色泽及硬度间的关系379