图书介绍
黑木耳段木速生高产栽培新技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张胜友编著 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787560954172
- 出版时间：2010
- 标注页数：152页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：159页
- 主题词：木耳－栽培
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图书目录
第一章 概论1
第一节 黑木耳的经济价值及栽培历史1
第二节 黑木耳栽培现状及市场前景4
第三节 黑木耳的地理分布6
第四节 黑木耳的食用和药用价值6
第二章 黑木耳的生物学特性12
第一节 分类12
第二节 形态特征12
第三节 生活史13
第四节 生活习性15
第五节 适生条件17
第三章 黑木耳菌种生产技术30
第一节 菌种的分级和类型30
第二节 菌种生产流程32
第三节 菌种鉴定62
第四节 菌种保藏65
第五节 优良菌种及选用技巧68
第四章 段木栽培黑木耳72
第一节 确定栽培季节73
第二节 选择栽培场地74
第三节 准备段木75
第四节 段木接种78
第五节 上堆定植81
第六节 散堆排场84
第七节 立架管理86
第八节 出耳88
第九节 黑木耳段木高产栽培技术要点90
第五章 黑木耳的采收、加工与储藏技术98
第一节 黑木耳的分级标准98
第二节 采收与加工101
第三节 包装与储藏108
第四节 掺假识别110
第六章 黑木耳病虫害防治113
第一节 常见病害113
第二节 杂菌污染的原因123
第三节 常见害虫125
第四节 防治原则及方法130
第五节 常用杀菌杀虫剂133
第六节 段木栽培黑木耳杂菌的防治135
第七章 常见问题及解答138
第一节 黑木耳段木栽培种不出耳的原因有哪些？138
第二节 流耳的原因有哪些？139
第三节 如何防治黑木耳流耳？140
第四节 段木栽培黑木耳烂耳的原因有哪些？141
第五节 如何防治段木栽培黑木耳烂耳？143
第六节 黑木耳菌株退化原因与防治措施144
附录A 黑木耳GB 6192—1986（节选）147
主要参考文献152