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一、玉竹生物学特征1

（一）玉竹植株植物学特征3

1.玉竹植株植物学性状3

2.与玉竹植株易混淆的药用植物4

（二）玉竹植株生物学特性5

1.玉竹植株生长发育特性5

2.玉竹植株对环境条件的要求5

（三）玉竹药材鉴定6

1.玉竹药材的性状鉴别6

2.玉竹药材的显微鉴别8

3.玉竹药材的理化鉴别9

4.玉竹药材多糖含量测定10

5.玉竹药材的等级分级10

二、玉竹性味功效13

（一）玉竹性味15

1.玉竹功能成分15

2.玉竹性味归经17

（二）玉竹药理功效17

1.玉竹药理17

2.玉竹功效19

（三）玉竹药材应用配伍20

1.玉竹药材配伍20

2.玉竹药材用法20

3.玉竹药材常用药方选录21

三、玉竹产业发展现状23

1.玉竹市场行情25

2.玉竹产业发展进程25

3.玉竹产品开发现状27

4.玉竹科研攻关现状29

5.制约玉竹产业发展的瓶颈30

四、玉竹规范化种植园规划35

（一）玉竹规范化种植园选址37

1.种植园所在地的地理位置37

2.种植园所在地的交通状况39

3.种植园所在地的气候情况40

4.种植园土坡类型与结构40

5.种植园的灌溉与排水42

6.种植园生态环境检测与评估44

7.种植园周边环境44

（二）玉竹规范化种植园规划45

1.种植园命名与公司注册45

2.种植园规模确定48

3.选择种植园土地流转模式48

4.种植园生产功能分区49

5.种植园配套设施规划50

（三）玉竹规范化种植园土壤耕作51

1.土地开垦51

2.土坡整地作畦53

3.杂草控制55

4.土坡改良56

（四）玉竹种植园辅助栽培作物选择59

1.市场分析与辅助栽培作物确定59

2.辅助作物栽培季节与品种选择59

3.辅助作物规范化种植标准生产操作规程（SOP）59

（五）种植园投资效益分析60

1.种植园资金投资预算60

2.成本效益分析61

五、玉竹规范化种植技术63

1.玉竹种类与品种选择65

2.产地选择65

3.种茎选择与处理65

4.整地施肥67

5.适时播种67

6.田间管理68

7.玉竹采收69

六、玉竹产品加工与开发71

（一）玉竹产地加工73

1.玉竹加工设备73

2.玉竹加工处理方法74

（二）玉竹有效成分提取76

1.玉竹多糖超声提取优化工艺76

2.玉竹总黄酮提取优化工艺80

3.玉竹总皂苷提取优化工艺84

（三）玉竹特色芽苗生产技术88

1.玉竹芽苗的生产条件88

2.玉竹芽苗的生产方法90

3.玉竹芽苗高效栽培技术体系92

七、玉竹良种繁育技术103

1.湘玉竹优良品种异地复壮繁殖技术106

2.湘玉竹茎尖培养与植株再生技术体系108

参考文献114

附录1中药材生产质量管理规范（试行）118

附录2中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）127

附件3中药材生产质量管理规范认证检查评定标准（试行）134

附录4药用植物及制剂进出口绿色行业标准144

附录5中药材规范化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则150

附录6中药材规范化生产允许使用的肥料种类和使用原则159

附录7中华人民共和国农业部公告第199号166

附录8发展湖南玉竹产业的几点思考168

附录9层积催芽处理对玉竹种茎萌发特性的影响179