图书介绍
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- 顾国建，金维莉主编 著
- 出版社： 沈阳：东北财经大学出版社
- ISBN：7810446681
- 出版时间：2000
- 标注页数：317页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：336页
- 主题词：
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图书目录
第1章 超级市场概述1
1.1 超级市场——零售业的一次革命2
1.2 中国超级市场的发展现状与趋势12
典型案例18
小结19
复习思考题20
第2章 超级市场的业态类型和市场定位21
2.1 超级市场的业态类型22
2.2 超级市场各种业态类型的市场定位29
2.3 不同业态超市公司连锁经营方式的选择38
2.4 大规模连锁超市公司的业态选择与定位策略39
典型案例41
小结42
复习思考题42
第3章 超级市场的店铺开发43
3.1 超级市场的选址策略44
3.2 超级市场的市场布局策略64
典型案例67
小结68
复习思考题68
第4章 商品策略69
4.1 连锁超市公司商品采购的组织70
4.2 连锁超市公司采购管理的业务流程76
4.3 商品定位和商品分类83
4.4 主力商品管理87
4.5 商品群管理97
典型案例106
小结107
复习思考题109
第5章 超级市场的卖场布局110
5.1 商品卖场布局的作用111
5.2 商品卖场布局的要领112
典型案例120
小结121
复习思考题122
第6章 超级市场的商品陈列技术123
6.1 商品配置表的作用与制定124
6.2 商品陈列的基本原则134
6.3 商品陈列的基本方法141
典型案例149
小结150
复习思考题151
第7章 定价策略152
7.1 连锁超市公司的统一定价策略153
7.2 连锁超市的定价方法155
典型案例161
小结161
复习思考题162
第8章 促销策略163
8.1 连锁超市公司促销的基本特征和作用164
8.2 连锁超市公司促销策划和评估184
8.3 卖场促销191
典型案例211
小结213
复习思考题214
第9章 商品配送215
9.1 统一配送216
9.2 商品配送的类型222
9.3 配送中心的组织及其功能226
9.4 配送中心的业务流程和作业管理231
典型案例243
小结245
复习思考题246
第10章 门店的营运与管理247
10.1 门店营运与管理的具体目标和标准248
10.2 门店店长作业化管理258
典型案例277
小结278
复习思考题278
第11章 门店营业人员的作业管理280
11.1 理货员作业管理281
11.2 收银员作业管理285
11.3 商品盘点作业管理298
11.4 收货作业管理307
典型案例314
小结315
复习思考题316
主要参考书目317