图书介绍
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- 杨江帆主编 著
- 出版社： 世界图书北京出版公司
- ISBN：9787510017261
- 出版时间：2010
- 标注页数：338页
- 文件大小：84MB
- 文件页数：354页
- 主题词：茶叶－经济管理－研究－中国
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图书目录
第一篇 绪论3
第一章 绪论3
第一节 茶业经济学的含义和特点3
第二节 茶业经济学的研究对象、任务和方法5
第三节 茶业经济学的研究框架与内容7
第二篇 茶叶的供求分析13
第二章 茶叶需求13
第一节 茶叶消费的概述13
第二节 茶叶需求曲线20
第三节 茶叶需求弹性23
第四节 主要茶叶需求状况26
第三章 茶叶供给32
第一节 茶叶制作的起源32
第二节 茶叶供给曲线35
第三节 茶叶供给弹性37
第四节 全球茶叶供给分析38
第四章 茶叶供求均衡41
第一节 茶业供求曲线的共同作用41
第二节 茶叶供给与需求的比较静态分析46
第三节 茶叶价格50
第四节 运用均衡理论分析茶叶价格管理政策57
第三篇 茶业生产论65
第五章 茶叶生产65
第一节 生产的一般理论65
第二节 最优的生产要素组合68
第三节 规模报酬71
第四节 世界茶叶生产的概况72
第五节 中国茶叶生产的现状80
第六章 茶业生产结构与布局86
第一节 茶业生产结构86
第二节 茶业生产布局91
第三节 中国茶业生产结构与布局96
第四节 中国茶业生产结构调整与升级100
第七章 成本与收益107
第一节 茶叶成本的概念107
第二节 短期成本曲线109
第三节 长期成本曲线113
第四节 茶叶企业成本核算与控制117
第八章 茶业经济的效益追求123
第一节 收益的概念123
第二节 利润最大化原则126
第三节 茶业经济及其效益追求128
第四节 中国茶业经济效益现状评估131
第五节 茶业经济效益提升135
第四篇 茶业生产要素分配论141
第九章 茶业生产要素分配论141
第一节 分配的一般理论141
第二节 茶业生产要素的需求142
第三节 茶业生产要素的供给148
第四节 茶业生产要素的均衡价格156
第十章 茶业劳动力资源的利用160
第一节 茶业劳动力的概念、特点及其分类160
第二节 茶业劳动力的现状163
第三节 茶业市场劳动力的供给曲线165
第四节 茶业劳动者的个人劳动力供给曲线169
第五节 茶业劳动生产率177
第六节 提高茶业劳动者的素质181
第十一章 茶业资本的合理利用184
第一节 茶业资本的概念及其特点184
第二节 茶业资本的来源和筹集185
第三节 茶业资本的供给曲线191
第四节 茶业资本经营与茶业生产经营的关系195
第十二章 茶业科技进步200
第一节 茶业科技进步概述200
第二节 知识经济与茶业科技创新206
第三节 新形势下茶业科技推广的问题及对策210
第五篇 茶业流通论217
第十三章 茶叶产品市场217
第一节 流通的一般理论217
第二节 茶叶市场体系简介220
第三节 茶叶市场交易方式224
第十四章 茶叶国际贸易234
第一节 国际贸易的一般理论234
第二节 世界茶叶国际贸易的现状239
第三节 茶叶国际贸易的特点248
第四节 世界茶叶国际贸易政策249
第五节 中国茶叶国际贸易的现状252
第六篇 茶业经济的发展263
第十五章 茶业国际化263
第一节 茶业的国际化263
第二节 茶业经济全球化267
第三节 两岸茶业经济合作271
第十六章 茶业生物经济279
第一节 生物经济及其法则279
第二节 发展茶业生物经济的意义及基本法则282
第三节 生物技术与茶业产业286
第四节 发展茶业生物经济的对策及方向292
第十七章 茶业文化经济296
第一节 茶文化与茶业经济296
第二节 茶业营销的文化运用303
第三节 茶业企业形象战略306
第四节 茶业发展312
第十八章 茶业旅游经济316
第一节 旅游经济新发展316
第二节 茶业旅游317
第三节 茶文化旅游开发319
第四节 茶业生态旅游开发324
参考文献329
后记337