图书介绍
破解致癌食物与不良饮食习惯PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许尤琪，谢英彪主编；万里，乐瑛，刘欢团，刘继洪等编者 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：9787509185278
- 出版时间：2015
- 标注页数：246页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：258页
- 主题词：癌－食物疗法
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图书目录
第一章 癌症的基础知识2
一、癌症的定义2
二、肿瘤的命名与分类3
三、肿瘤发生的外部原因5
四、肿瘤发生的内在因素8
五、人类对肿瘤的认识11
六、肿瘤的早期发现13
七、肿瘤的诊断20
八、常见肿瘤简介22
九、最易致癌的前25个可预防的风险因素37
十、远离癌症的十二条建议38
第二章 深度剖析容易引起癌症的不良饮食习惯42
一、蛋白质摄入不足可能诱发癌症42
二、维生素缺乏与癌症有密切关系44
三、微量元素缺乏可诱发多种癌症47
四、膳食纤维减少可能诱发大肠癌49
五、脂肪摄入过多可诱发乳腺癌等多种癌症50
六、蛋白质摄入过多可增加多种癌症发病率52
七、微量元素摄入过多也可致癌53
八、糖类摄入过多可能增加癌症的危险因子55
九、黄曲霉毒素是致癌的元凶57
十、亚硝胺是癌症的肇事者62
十一、芳香胺可诱发癌症66
十二、致癌作用的多环芳烃达500余种67
十三、常吃腌菜可诱发消化道癌69
十四、吃发霉变质的粮食可致癌74
十五、多吃酱油可能致癌77
十六、鱼露能致癌81
十七、常吃烧烤食品潜伏着致癌危险83
十八、烘烤食物不宜多吃89
十九、吃煎炸食品，还须防着点90
二十、“老油”炸出的油条不能吃93
二十一、变质油及油变食品不可食用94
二十二、杜绝食用“地沟油”97
二十三、大油渣应丢弃98
二十四、焦化的鱼、肉不能食用99
二十五、如何对待食品添加剂100
二十六、艳红的虾米会致癌108
二十七、慎吃上色食品110
二十八、“白胖胖”的馒头不能吃113
二十九、香肠火腿不宜多吃114
三十、高盐饮食是胃癌的危险因素115
三十一、高脂食物可诱发乳腺癌119
三十二、嗜甜者易得癌症123
三十三、勿饮受污染的水126
三十四、饮咖啡的功过131
三十五、喝热茶热粥易致癌134
三十六、嗜酒也会致癌135
三十七、烟草是癌症的推手142
三十八、慎吃多味瓜子146
三十九、不能吃“鸡屁股”147
四十、忌吃用沥青、松香、石蜡褪毛的畜禽148
四十一、警惕果蔬上残留的农药149
四十二、野菜并不安全156
四十三、忌食被卫生球污染的食品158
四十四、勿用报纸包食物159
四十五、从“二噁英”看食品污染的危害160
四十六、忌食含致癌物质的天然食物162
四十七、“洋快餐”不宜经常吃165
四十八、忽视吃水果抗癌的重要性169
四十九、不爱吃蔬菜187
五十、忽视菌藻类食物的防癌抗癌价值221
五十一、主食中忽视杂粮防癌作用232
五十二、狼吞虎咽易患胃癌244